అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఆహార వంటలలో ఒకటి సరిగా సలాడ్గా పరిగణించబడుతుంది. కూరగాయల ఆహార సలాడ్లు విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఆహార ఫైబర్ యొక్క అవసరమైన సరఫరాను కలిగి ఉంటాయి. ఈ రోజు మనం చిన్నపిల్లలతో ఒక తేలికపాటి ఆహారం సలాడ్ సిద్ధం ఎలా చూస్తాము.
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 2 PC లు;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- అవోకాడో - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- చిన్నరొయ్యలు - 300 గ్రా;
- పరిమళించే / వైన్ వినెగార్ లేదా ఆలివ్ నూనె;
- నిమ్మ, ఆకుకూరలు, ఉప్పు.
తయారీ
పూర్తిగా కూరగాయలు కడగడం, అవెకాడో పండు పీల్. పండిన అవోకాడోతో చర్మం సులభంగా వేరు చేయబడుతుంది. రొయ్యల సిద్ధం - కాచు మరియు షెల్ ఆఫ్ పై తొక్క. వారు ప్రోటీన్ మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్, ఎర్ర చేప లేదా ఉడికించిన మాంసంతో ష్రిమ్ప్ను భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తులు ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాల మంచి వనరులు. చికెన్ తో ఆహార సలాడ్ మత్స్యకి అలెర్జీని కలిగి ఉన్నవారికి లేదా మతపరమైన కారణాల వలన వాటిని తినని వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
కడిగిన కూరగాయలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై ఒలిచిన రొయ్యలను జోడించండి. ఉల్లిపాయలను సగం రింగులలో కట్. గ్రీన్స్ కడగడం మరియు చిన్న ముక్కలుగా వాటిని కూల్చివేసి. ఆకుకూరలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసినప్పుడు, కొన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోతాయని ఒక అభిప్రాయం ఉంది. అందువల్ల, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, బాసిల్ లేదా మీరు ఉపయోగించిన ఇతర మూలికలను మీ చేతులతో విచ్ఛిన్నం చేయడానికి సలాడ్కు జోడించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
నిమ్మ రసం పిండి వేయు నుండి, మిక్స్ 1 టేబుల్ స్పూన్. నిమ్మ రసం మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్. పరిమళించే వినెగార్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్. ఈ సాస్ తో సలాడ్ నింపండి. కదిలించు, టేబుల్ మీద పనిచేయడానికి ముందు ఉప్పు - కూరగాయలు వారి ప్రదర్శనను నిలబెట్టుకోవటానికి మరియు సమయం ముందు రసం ఇవ్వాలని లేదు.
ఆతురుతలో ఆహార సలాడ్లు
ఆహార సలాడ్లు తయారు చేయడానికి సాధారణ సూత్రాలు ఉన్నాయి, వీటిని మేము ఈ వ్యాసంలో పరిశీలిస్తాము. మొదటిది, అది ముడి లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు, అంటే, వేయించడం మరియు అదనపు కొవ్వుల నుండి కాపాడబడదు. సలాడ్, ఉల్లిపాయ, బాసిల్, సెలెరీ, పార్స్లీ , ఒరెగానో, కొత్తిమీర - రెండోది, ఇది పచ్చదనం యొక్క పెద్ద మొత్తం. ఇది ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ను కలిగి ఉంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. పేగు యొక్క సాధారణ పని మంచి జీవక్రియ యొక్క ఉత్తమ హామీ (జీవక్రియ), మరియు తత్ఫలితంగా, బరువు నష్టం.
మా ఆహార సలాడ్లో మీరు మాంసం, చికెన్, రొయ్యలు లేదా ఎర్ర చేపలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే, కావాలనుకుంటే, మీరు గింజలు లేదా చిక్కుళ్ళు జోడించవచ్చు.
తేలికపాటి ఆహార సలాడ్లు మరియు చారు తప్పనిసరిగా ప్రోటీన్లు కలిగి ఉండాలి. ఇది శరీరాన్ని అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలతో అందిస్తుంది. ప్రోటీన్లు హార్మోన్లు మరియు ఎంజైములు ఉత్పత్తికి బాధ్యత వహిస్తాయి. అందువల్ల వారి బరువును అనుసరించి, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి కట్టుబడి ఉండటానికి వారి తగిన ఉపయోగం అవసరం.
చేపలతో తేలికపాటి ఆహార సలాడ్ ప్రోటీన్తో మాత్రమే మీకు అందించబడుతుంది, కానీ ఎంతో ఆమ్మే -3 మరియు ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలను కూడా అందిస్తుంది. చర్మం యొక్క యువత మరియు జుట్టు యొక్క అందం కోసం ఈ పదార్థాలు బాధ్యత వహిస్తాయి.
ఆహార సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్
అనేక మీరు మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం ఒక కాంతి ఆహార సలాడ్ తేలిక కాదు తెలుసు. అయితే, ప్రతి ఒక్కరూ మన దేశంలో బాగా ప్రజాదరణ పొందిన సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ను ఇష్టపడరు. అందువల్ల, ఒక సలాడ్ సలాడ్ పూరించడానికి కంటే ఒక ప్రశ్న అడిగినప్పుడు, మధ్యధరా వంటగదికి మేము ప్రసంగిస్తారు.
వాస్తవానికి, మొదట, ఇది ఆలివ్ నూనె. మీరు కూడా unrefined నార ఉపయోగించవచ్చు
కూడా మధ్యధరా వంటగది లో సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వైన్ మరియు పరిమళించే వినెగార్, నిమ్మ రసం ఉపయోగం కోసం. ఈ ఆహారాలు జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తాయి. చిన్న మోతాదులలో వైన్ వినెగర్ నాళాల గోడలను బలపరుస్తుంది మరియు అనారోగ్య సిరలు ఉన్నవారికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
నిమ్మరసం ముఖ్యంగా సీఫుడ్ మరియు చేపలతో కలిపి ఉంటుంది. అందువలన, మాంసం, కూరగాయల నూనె, పరిమళించే వినెగార్ మరియు కొవ్వు రహిత పెరుగుతో బాగా సలాడ్ నింపడం కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి. అదే సమయంలో, చేపలు లేదా రొయ్యలు, 1 నిముషాల నిష్పత్తితో చేసిన నిమ్మ రసం మరియు పరిమళ ద్రవ వినెగార్ సాస్తో కూడిన ఆహార సలాడ్ నింపడం కోసం మరింత విజయవంతమైన పరిష్కారం ఉంటుంది.