సీజన్లో, ప్రకాశవంతమైన క్యాబేజీ బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ను ఏ సూపర్మార్కెట్లోనూ స్తంభింపచేయవచ్చు. అటువంటి క్యాబేజీ కోసం ప్రత్యేకమైన వంట పద్ధతులు లేవు, తాజాగా వచ్చే ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్తో మీరు ఒకే విధంగా చేయగలుగుతారు, మొదట్లో బ్రోకలీని విడిచిపెట్టాలి. ఘనీభవించిన బ్రోకలీ క్యాబేజీ సిద్ధం ఎలా ఆసక్తికరమైన ఆలోచనలు, మేము ఈ విషయంలో వివరిస్తుంది.
ఘనీభవించిన బ్రోకలీ క్యాబేజీ - వంట రెసిపీ
స్తంభింపచేసిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్కు అత్యంత ప్రాచుర్యం దరఖాస్తు సూప్లు మరియు ఉడికించిన వాటిలో ఉపయోగించడం. ఈ ఆలోచనతో మేము ప్రారంభం కాను.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 135 గ్రా;
- క్యారట్లు - 95 గ్రా;
- సెలెరీ కొమ్మ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 1 ముక్క;
- పిండి - 25 గ్రా;
- కూరగాయల రసం - 750 ml;
- క్రీమ్ - 210 ml;
- బంగాళదుంపలు - 230 గ్రా;
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము - 370 గ్రా;
- మిరపకాయ యొక్క చిటికెడు.
తయారీ
మొట్టమొదటి మూడు ప్రామాణిక సూప్ పదార్థాలు చక్కగా కత్తిరించి, రవాణా చేయబడతాయి. కూరగాయలు సగం వండినప్పుడు, వారికి వెల్లుల్లి వేసి, అన్ని పిండి చల్లుకోవటానికి. మరొక సగం ఒక నిమిషం మరియు వేసి మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు తరిగిన బంగాళాదుంప దుంపలు ఉంచవచ్చు. బంగాళాదుంపలు మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, అది బ్రోకలీ మలుపుగా మారుతుంది. అంతేకాక, స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని ఉడికించాలంటే ఎంత మాత్రం ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సేస్ పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. బ్రోకలీ సిద్ధం చేసినప్పుడు, సీజన్ మిక్స్ మిరపకాయలు మరియు క్రీమ్ పోయాలి.
ఘనీభవించిన బ్రోకలీ ఉడికించాలి ఎలా?
బ్రోకలీ అల్పాహారం కోసం ప్రత్యేకించి ఉదయకాలకు కూరగాయల గుడ్డు కోసం ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము - 180 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 135 గ్రా;
- టమోటాలు - 260 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- నేల పసుపు - చిటికెడు;
- నేల మిరప చిటికెడు;
- కొత్తిమీర ఆకులు కొన్ని.
తయారీ
ఘనీభవించిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సులు 2-3 నిమిషాల కంటే తక్కువగా వేడినీరులో పాలిపోవుతాయి. బ్రోకలీ పూర్తయినప్పుడు, అది పొడిగా చేసి ఉల్లిపాయ రింగులతో వేయించాలి. ఉల్లిపాయ మెత్తగా, టొమాటోలు, వెల్లుల్లి వేసి పసుపు, మిరప, ఉప్పు చల్లుకోండి, ఆపై కొట్టబడిన గుడ్లు జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు వేయించు గుడ్లు ప్రక్రియ వేగవంతం కలిసి ప్రతిదీ కలపవచ్చు. గుడ్డుతో గుడ్డుతో కప్పబడి, వేడిని తగ్గించి, వంటని కొనసాగించండి, గుడ్డు పైభాగం పైకి వచ్చే వరకు. కొత్తిమీరతో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి.
బ్రోకలీతో చికెన్ రెసిపీ
స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీ నుండి అసాధ్యమైన డిష్ కోసం ఈ రెసిపీ అసాధ్యం సులభం, కానీ అదే సమయంలో, ఆహారంలో రుచికరమైన రుచికరమైన రుచికరమైన అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 430 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 95 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 490 ml;
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము - 390 గ్రా;
- క్రీమ్ - 230 ml;
- తురిమిన పార్మేసన్ - 85 గ్రా.
తయారీ
స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీని కరిగించి ఉల్లిపాయలతో వేసి వేసి పంపించండి. మూలికలతో కూరగాయలు, సీజన్లకు చికెన్ జోడించండి మరియు మాంసం సగం వండిన చేరుకోవాలి. వెల్లుల్లి ఉంచండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు క్రీమ్ పోయాలి, అప్పుడు తడకగల జున్ను జోడించడానికి మరియు చికెన్ సిద్ధంగా వరకు సాస్ ఉడికించాలి.