ఆలివ్స్ ఒక స్వతంత్ర అల్పాహారం వలె మరియు పలు సంక్లిష్ట వంటకాలలో ఒక భాగం వలె రుచికరమైన, వీటిలో సలాడ్లు ముఖ్యమైన భాగంగా ఉంటాయి. ఆలీవ్ల భాగస్వామ్యంతో పాక కూర్పుల యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు, మేము మా వంటకాలలో క్రింద అందిస్తున్నాము.
చికెన్, ఆలివ్, జున్ను మరియు టమేటాతో సలాడ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 160 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 90-100 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 160 గ్రా;
- మధ్యస్థ ఆలివ్లు - 12 pcs.
- తాజా దోసకాయలు - 160 గ్రా;
- రాయి కుకరీ మరియు సుగంధాల ఉప్పు (సుగంధ ద్రవ్యాలు) - రుచి చూసే;
- మెంతులు, పార్స్లీ (గ్రీన్స్) - రుచి చూసే;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - రుచి చూసే;
- మయోన్నైస్ సులభం - రుచి చూసే.
తయారీ
- చికెన్ బ్రెస్ట్ (మాంసాన్ని) ఉడికించిన నీటిలో తయారుచేసిన సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచి చూడాలి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసులో శీతలీకరణ తర్వాత, చికెన్ ఘనాలలో కట్. అదే పద్ధతిలో shinkoo కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన దోసకాయలు, టమోటాలు, అలాగే ప్రాసెస్ జున్ను.
- ఇప్పుడు ఒక గిన్నె లో తయారు భాగం సలాడ్ మిళితం, గుంటలు, తరిగిన తాజా మూలికలు మరియు ఉల్లిపాయలు లేకుండా ఆలివ్ జోడించండి, మయోన్నైస్ తో అన్ని నింపి రుచి మరియు కలపాలి ఉప్పు.
ఆలీవ్లు, క్రాబ్ స్టిక్స్ మరియు జున్ను తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- క్రాబ్ స్టిక్స్ - 160 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 120 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 160 గ్రా;
- మధ్యస్థ ఆలివ్లు - 12 pcs.
- ఉడికించిన ఉడికించిన గుడ్డు - 1 శాతం;
- ఉప్పు, రుచి కు వండుతారు;
- మిరియాలు గ్రౌండ్ (పలు రకాల మిశ్రమం) - రుచి చూసే;
- మయోన్నైస్ సులభం - రుచి చూసే.
తయారీ
- సలాడ్, కాచు, శుభ్రమైన మరియు కట్ గడ్డి కోడి గుడ్లు, మరియు పీత కర్రలతో కరిగిన దీర్ఘచతురస్రాకార రిబ్బన్లు సిద్ధం చేయడానికి.
- కఠినమైన జున్ను ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద, టమోటాలు ముక్కలు, మరియు ఆలివ్లను గుంటల రింగులు లేకుండా తిప్పాయి.
- ఒక గిన్నె లో సలాడ్ పదార్ధాలను మిళితం, మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు మిక్స్ మిశ్రమం రుచి జోడించండి.
బ్రైన్జా, ఆలివ్ మరియు బెల్ పెప్పర్ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 280 గ్రా;
- బ్రైన్జా - 280 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 280 గ్రా;
- మధ్యస్థం ఆలివ్ - 12-15 PC లు.
- తాజా దోసకాయలు - 280 గ్రా;
- సలాడ్ రెడ్ ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- ఉప్పు, రుచి కు వండుతారు;
- మిరియాలు గ్రౌండ్ (పలు రకాల మిశ్రమం) - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె - 70 ml;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 35 ml.
తయారీ
- అన్ని కూరగాయలు సలాడ్ సిద్ధం ముందు కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి.
- బల్గేరియన్ పెప్పర్స్ శుభ్రం మరియు మధ్యస్థ పరిమాణ ఘనాల లోకి కట్. అదే పరిమాణం ముక్కలు దోసకాయలు, టమోటాలు మరియు చీజ్, మరియు ఒలిచిన సలాడ్ గడ్డలు ముక్కలు semirings లేదా క్వార్టర్ రింగ్స్ తో భూమి ఉన్నాయి.
- ఒక గిన్నెలో, ఆపిల్ వినెగర్ మరియు ఆలివ్ నూనె మిళితం, మిరియాలు మరియు ఉప్పు మరియు మిశ్రమం యొక్క మిశ్రమం జోడించండి. మేము సలాడ్ మరియు మిక్స్ తో ఫలితంగా భాగాలు నింపండి.
ఆలీవ్లు, సాసేజ్ చీజ్ మరియు క్రాకర్లు కలిగిన ఒక సాధారణ సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ - 245 గ్రా;
- జున్ను సాసేజ్ - 245 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు, ఉడికించిన - 3 ముక్కలు;
- బోరోడిన్స్కి రొట్టె - 210 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 3-4 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ సలాడ్ (కాంతి) - 120 గ్రా;
- ఉప్పు, రుచి కు వండుతారు;
- మిరియాలు గ్రౌండ్ (పలు రకాల మిశ్రమం) - రుచి చూసే;
- పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె వాసన లేని - 40 ml.
తయారీ
- ప్రారంభంలో, మేము ఒక గుల్ల మీద కోడి గుడ్లు వేసి క్రోటన్లు సిద్ధం చేయబోతున్నాము. బోరోడినో బ్రెడ్ నీట్ సన్నని స్లాబ్లకు కట్ చేసి, వేడిగా ఉండే పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనెలో వాసన లేకుండా మరియు ఒక లక్షణం క్రంచ్కు వేయించాలి.
- గుడ్లు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని ఒక నిమిషం పాటు మంచు నీటిలో బదిలీ చేస్తాము, దాని తర్వాత మేము శుభ్రం చేసి, ఘనాలని అణచి వేస్తాము. అదే ముక్కలు మరియు సాసేజ్ చీజ్ ముక్కలు, మరియు ఆలివ్లు లేకుండా రింగులు మేము గొడ్డలితో నరకడం. సిద్ధం భాగాలు, క్రాకర్లు మినహా, మేము ఒక గిన్నె లో మిళితం, మేము క్లియర్ మరియు సాధ్యమైనంత వెల్లుల్లి పళ్ళు వంటి కొద్దిగా కత్తితో కత్తిరించి, మయోన్నైస్ తో అన్ని నింపి, మేము రుచి మరియు ఉప్పు మరియు కలపాలి చేయవచ్చు.
- పనిచేస్తున్న ముందు, మేము ఒక సలాడ్ గిన్నెలో సలాడ్ను వ్యాప్తి చేసాము, బోరోడినో రొట్టె నుండి వండిన ఇంట్లో తయారు చేసిన క్రోటన్లు చల్లుకోవడమే కాక, తాజా ఆకుకూరల శాఖలతో అలంకరించండి.