నెల్లు పోలిష్ వంటలలో ప్రసిద్ధ వంటకం, కుడుములు వంటివి: మాంసం, చేపలు లేదా కూరగాయల మాంసంతో తయారు చేయబడిన చిన్న బంతులను. కత్తిరింపు మాస్ కట్లేట్ వలె కాక, చాలా సున్నితమైన మరియు లష్ ఉంది. దాని నుండి చాలా తరచుగా ఆహారం మరియు బిడ్డ ఆహారం కోసం వంటకాలు సిద్ధం. ఇంట్లో ఒక క్వెన్లెస్ సిద్ధం ఎలా మీరు యొక్క పరిగణలోకి లెట్.
చీజ్ తో బంగాళాదుంప బన్స్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 10 PC లు.
- బ్రైన్జా - 150 గ్రా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- బ్రెడ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గోధుమ పిండి - 2 అంశాలు;
- కోడి గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము బంగాళదుంపలు, గనిని తీసుకునేలా చేయడానికి, మేము ఒక సిముప్లో నీటితో వేసి, ఏకరీతి వరకు సిద్ధం చేయాలి. అప్పుడు మేము అది చల్లగా, శుభ్రం చేసి, ఒక పురీలో మెత్తగా పిండి లేదా ఒక బ్లెండర్తో మెత్తండి. రుచి మరియు గోధుమ పిండి తో చల్లుకోవటానికి గుడ్డు, ఉప్పు వేసి. మేము ఒక సజాతీయ డౌను బాగా కలుపుతాము. Brynza గ్రైండ్ మరియు పక్కన పెట్టింది.
బంగాళాదుంప మాస్ నుండి మేము చిన్న ముక్కలు మరియు రూపం కేకులు ఆఫ్ చిటికెడు. సెంటర్ లో మేము ఒక చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసి జున్ను మరియు రోల్ ఉంచండి. వారు ఉపరితలం పెరగడానికి వరకు మేము 5 నిమిషాలు ఉప్పునీరు లో నాట్లు మరుగు. బ్రెడ్ వెన్న లో వేసి తేలికగా వేసి వాటిని రెడీమేడ్ నాట్లు పోయాలి. మేము తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలతో ఒక స్వతంత్ర వంటకం.
బీఫ్ కత్తులు
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 800 గ్రా;
- గోధుమ రొట్టె - 100 గ్రా;
- పాలు - 2 అంశాలు;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 2 PC లు.
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మెత్తగా పిండి పదార్ధం వంట కోసం రెసిపీ తగినంత సులభం మరియు అందరికీ అందుబాటులో ఉంది. మొదటి మేము మాంసం గ్రైండర్ గొడ్డు మాంసం గుజ్జు గుండా. తరువాత, పాలు ముంచిన రొట్టె ముందే కలపాలి. మళ్ళీ, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అన్ని కలిసి ట్విస్ట్ మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం.
ఫలితంగా మాస్ బాగా కొట్టిన మరియు క్రమంగా గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు పరిచయం, రుచి పాలు మరియు ఉప్పు లో పోయాలి. చిన్న అచ్చులు చమురుతో సరళతతో ఉంటాయి, మేము ముడుచుకున్న మాస్ను వ్యాప్తి చేస్తాము మరియు కొన్ని నిమిషాలపాటు 15 నిముషాలు ఉడికించాలి.
టేబుల్ మీద పనిచేస్తున్నప్పుడు, మేము మాంసం నాట్లు మెత్తని వెన్నతో మెరుస్తూ, పచ్చదనం యొక్క శాఖలతో అలంకరించండి.
కాలేయ గ్రంథి కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా? కాలేయం పూర్తిగా కడిగిన, చిత్రం నుండి శుభ్రం, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉల్లిపాయ కలిసి వక్రీకృత. తరువాత, రుచికి గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. అన్ని మిశ్రమ మరియు క్రమంగా కొద్దిగా పిండి పోయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో డంప్లింగ్స్ ను ఒక టేబుల్ స్పూన్ మరియు వేసి రెండు వైపులా నుండి వేయండి. అప్పుడు అదనపు కొవ్వును శోషించడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద వడపోతలను శాంతముగా మార్చండి.
మీరు ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ఉంటే, అప్పుడు కేవలం ఒక tablespoon వేడినీరు లో kneli త్రో మరియు వారు ఉపరితల తేలుతూ వరకు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మీరు మాంసకృత్తులుగా కొద్దిగా క్యారట్ మరియు తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్నను జోడించవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తులు డిష్ ఒక స్పైసి మరియు శుద్ధి రుచి ఇస్తుంది, అలాగే కొద్దిగా కాలేయం యొక్క వాసన అంతరాయం.
టర్కీ యొక్క మెటికలు
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
టర్కీ ఫిల్లెట్ పూర్తిగా కడుగుతారు, చిత్రం శుభ్రం చేయాలి మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పలుసార్లు దాటిపోతుంది. అప్పుడు మందపాటి క్రీమ్ యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట జోడించవచ్చు మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా మాంసఖండం రుబ్బు. ఇప్పుడు రుచి మరియు whisk పూర్తిగా ఉప్పు. మేము మిగిలిన క్రీమ్ వేసి, ఒక చెంచా తో వేడి నీటిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చాలు. వారు ఉపరితలం వరకు ఫ్లోట్ వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు ఏదైనా డిష్ కు సైడ్ డిష్ గా పనిచేయవచ్చు, లేదా మీరు వాటిని ఒక రుచికరమైన సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు!