మీరు ఎవరు, ఎక్కడ, మరియు ఏ పరిస్థితుల్లో నుండి అతను ఈ డిష్ వండుతారు తెలియదు ఎందుకంటే మీరు, hawkers లేదా కియోస్క్స్ నుండి shawarma కొనుగోలు కాదు అని తెలుస్తోంది. అది మీరే వండడానికి చాలా తక్కువ ధర మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
అత్యంత తెలిసిన రూపంలో Shaurma మాంసం మరియు కూరగాయలు, సాస్, మూలికలు మరియు సుగంధాలు కలిగి నింపి చుట్టి, lavash ఉంది. బాగా, వివిధ కారణాల వలన మాంసం తినడానికి లేదు వారికి, ఒక వైవిధ్యం ఉంది - మాంసం లేకుండా ఒక శాఖాహారం shawarma.
Shaurma వేసవి, సులభమైన ఎంపిక
పదార్థాలు:
- lavash సన్నని bezdozhzhevoy - 4-6 PC లు.
- దోసకాయ - 3 ముక్కలు;
- గుమ్మడికాయ - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 4-5 ముక్కలు;
- యువ క్యాబేజీ - ½ చిన్న చీలిక;
- చల్లని ఆలివ్ నూనె ఒత్తిడి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ - 1 చిన్న పాట్;
- నిమ్మ - ½ PC లు.
- గుడ్లు లేకుండా మయోన్నైస్ లీన్ లేదా ఇలాంటి సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
జస్ట్ Shaurma శాఖాహారం గమనించండి, ఇక్కడ యొక్క రెసిపీ ఇక్కడ ఇవ్వబడుతుంది దాదాపు కేలరీలు కలిగి లేదు, మీరు సురక్షితంగా పని రోజు మధ్యలో ఒక కాటు పట్టుకోడానికి చేయవచ్చు.
మేము గుమ్మడికాయ ప్రారంభించండి - గని, చిట్కాలు కత్తిరించిన మరియు పై తొక్క పై తొక్క. కూరగాయల peeler సహాయంతో మేము సన్నని పొడవాటి రిబ్బన్లు తో గుమ్మడికాయ కట్, వాటిని నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం వదిలి.
ఇంతలో, నా ఇతర కూరగాయలు. క్యాబేజీ మెత్తగా, దోసకాయ - సన్నని గడ్డి, టమోటాలు - దాదాపు పారదర్శక సెమిరింగులు. అన్ని ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి. ప్రతి పిటా తేలికగా సాస్ తో greased, నింపి చాలు మరియు కవచం భాగాల్లో. మీరు గమనిస్తే, ఇది శాకాహారి షౌర్మా చేయడానికి చాలా సులభం మరియు శీఘ్రం.
సంతృప్తికరమైన సంస్కరణ
మాంసం లేకుండా Shaurma కూడా చాలా పోషకమైన ఉంటుంది - మేము బంగాళదుంపలు మరియు వంకాయ జోడించండి.
పదార్థాలు:
- lavash సన్నని (కాదు అర్మేనియన్) - 1 ప్యాకేజీ;
- పింక్ రకాలు దీర్ఘచతురస్రాకార బంగాళదుంపలు - 0.3 కేజీ;
- undezodorized సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - గురించి ½ కప్;
- వంకాయ తెలుపు చిన్న - 2 PC లు.
- చిన్న గడ్డలు - 2 PC లు.
- సాస్ (మీ ఎంపిక, ఉదాహరణకు, టొమాటో) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్లుటామేట్ మరియు ఉప్పు లేకుండా - మసాలా "కూరగాయలు" - ½ స్టంప్. చెంచా.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు, గడ్డి తో కట్, విస్తారంగా నూనె (సగం గురించి) తో watered, ఉప్పు మరియు మసాలా తో చల్లబడుతుంది, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద చాలు మరియు 20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల కాల్చిన, ఒక గంట మరొక పావు ఇవ్వాలని, పైగా మారిన. స్ట్రాస్ - ఉల్లిపాయలు సన్నని ఈకలు, వంగ చెట్టు తో శుభ్రం మరియు తురిమిన ఉంటాయి. వంకాయలతో మిగిలిన చమురు వేయించిన ఉల్లిపాయలతో, చల్లని, చల్లని వరకు.
సాస్ తో లావాష్ పోయాలి, బంగాళదుంపలు మరియు వంకాయ చాలు, ఆఫ్. ఇంటిలో శాఖాహారం షవర్మ
ప్రోటీన్ యొక్క ఎంపిక
రెసిపీ చిక్కుళ్ళు కలిగి ఉంటే, ప్రోటీన్ యొక్క మూలం మాంసం లేకుండా shaurma ఉంటుంది. పూరకాల ఏ, ఉడికించిన లేదా సాస్ ఎరుపు లేదా తెలుపు బీన్స్ లో క్యాన్లో, braised బీన్స్, యువ బీన్స్ యొక్క podschennye ప్యాడ్లు జోడించండి. మీరు కూడా hummus ఉపయోగించవచ్చు - చిక్పా పేస్ట్. మేము ఒక ఫ్లాట్ కేక్ మీద వ్యాప్తి, stuffing ఉంచండి, అది మాంసం లేకుండా ఒక అద్భుతమైన home- చేసిన shawarma మారుతుంది - ఒక సంతృప్తికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన వంటకం.