ఫ్రెంచ్ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ దాని శుద్ధీకరణకు ప్రసిద్ది చెందాయి. రుచిలో తేలికైన, మృదువైన మరియు అనుకూలమైనది, ఆమె వంటకాలు గొప్ప సంరక్షణతో ఎంపిక చేయబడతాయి, అందుచే రుచి ఎత్తులో ఉంది మరియు డిష్ యొక్క సొగసైన సేవలందిస్తోంది. మరియు ఏ విందు, మీరు తెలిసిన, స్నాక్స్ లేదా సలాడ్లు మొదలవుతుంది, వారు మొత్తం భోజనం కోసం టోన్ సెట్. "ఫ్రెంచ్ సలాడ్", మేము క్రింద ఇచ్చే పలు వంటకాలను మీరు నిస్సందేహంగా ఇష్టపడతారు. అతను మాత్రమే సువాసన వైట్ వైన్ ఒక గాజు సర్వ్ ఉంటుంది.
ఫ్రెంచ్ ప్రేమికుడు సలాడ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- కాంతి raisins - 1 గాజు;
- క్యారట్లు - 1-2 ముక్కలు;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- నారింజ - 1-2 ముక్కలు;
- వాల్నట్ - 1 గాజు;
- చక్కెర, ఉప్పు, వినెగర్ - రుచి చూసే;
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే.
తయారీ
ఫ్రెంచ్ సలాడ్, మేము కోట్ ఇది రెసిపీ, ఒక చిన్న చిన్న ముక్కలుగా ముందే వండిన మరియు కట్ తప్పక ఒక చికెన్ బ్రెస్ట్ కలిగి ఉంది. గడ్డలు సగం వలయాలు కట్ మరియు వెనీగర్, చక్కెర, ఉప్పు మిశ్రమం లో 15 నిమిషాలు వాటిని ఊరగాయ, అప్పుడు మేము వేడినీటితో నింపి. మేము ఎండుద్రాక్షలు ఆరబెట్టడం మరియు ఎండబెట్టడం, చీజ్ మరియు క్యారెట్లను ఒక తురుముత్వాకర్షణలో కత్తిరించడం, చిన్న గింజలను వేరు చేస్తాయి. ఇప్పుడు ఒక గిన్నె లేదా సలాడ్ గిన్నెలో సలాడ్ పొరలను వ్యాప్తి చేస్తారు, ప్రతి పొర మయోన్నైస్తో పొరలుగా ఉంటుంది. మొదటి పొర చికెన్ ఫిల్లెట్, అప్పుడు ఉల్లిపాయ, ఎండుద్రాక్ష, క్యారట్లు, తురిమిన చీజ్ సగం రింగులు వేశాడు మరియు ముగింపు లో - కాయలు. పైన నుండి నారింజ ఘనాల తో సలాడ్ అలంకరించండి.
చికెన్ తో ఫ్రెంచ్ సలాడ్ - రెసిపీ
చికెన్ మాంసం చాలా తేలికగా మరియు వారి ఫిగర్ జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించే వారికి ఎంతో అవసరం. మీరు గొడ్డు మాంసంతో ఈ రెసిపీలో కోడిని భర్తీ చేస్తే, మీరు గొడ్డు మాంసంతో "ఫ్రెంచ్ సలాడ్" తయారు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (ఉడికించిన) - 200 గ్రా;
- watercress - 6 ఆకులు;
- సెలెరీ - 1 బంచ్;
- అక్రోట్లను - 60 గ్రా;
- కూర - 1 చిటికెడు;
- మయోన్నైస్ - 100 ml;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలుగా వేసి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. మేము ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు ఒక చిటికెడు కూరతో కలపాలి. వాల్నట్స్ మెత్తగా కత్తిరించి, ఆకుకూరల మరియు పాలకూర ఆకులు బాగా కడిగి కట్ చేయబడతాయి. పెద్ద ముక్కలు మీద కన్నీరు ముక్కలు వేయడానికి కూడా కీస్ సలాడ్ మంచిది. సలాడ్ గిన్నె మరియు సీజన్లో అన్ని పదార్థాలను మయోన్నైస్లో ఉంచండి, కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా ఉప్పు వేయవచ్చు. అందువలన, మేము ఫ్రెంచ్, ఇటాలియన్ లేదా టర్కిష్ కాదు, అవి చికెన్ తో ఒక "ఫ్రెంచ్ సలాడ్" తయారు చేశారు. మరియు చికెన్ తో చాలా సలాడ్ వంటకాలు ఉన్నాయి, మరియు వారు వారి కూర్పు లో తేడా, కానీ ఫ్రెంచ్ వంటలలో ఎల్లప్పుడూ తేలిక మరియు టెండర్ స్థిరత్వం ఉంటాయి. సో, ఇప్పుడు మీరు ఒక "ఫ్రెంచ్ సలాడ్" ఎలా చేయాలో తెలుసు.
ఆపిల్స్ తో ఫ్రెంచ్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- జున్ను - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ల (తీపి) - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము ఒక ఆపిల్ను స్ట్రాస్తో కట్ చేసాము, చీజ్ ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు లోకి కట్ మరియు మేము చేదు దూరంగా వెళ్ళి చేయడానికి దానిపై వేడినీరు పోయాలి. గుడ్లు, హార్డ్ ఉడికించిన, చక్కగా కత్తిరించి, అప్పుడు సలాడ్ గిన్నె లో పొరలలో పదార్థాలు ఉంచండి. మొదటి పొర ఆపిల్, అప్పుడు ఉల్లిపాయలు, జున్ను, గుడ్లు. ప్రతి పొర మయోన్నైస్తో సరళత ఉంటుంది. ఐచ్ఛికంగా, మీరు పొరలను పునరావృతం చేయవచ్చు. పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఆపిల్ ముక్కలతో డిష్ అలంకరించండి.
మీరు మాంసం ఉత్పత్తులకు కూరగాయలు కావాలనుకుంటే టమోటోతో "ఫ్రెంచ్ సలాడ్" ను తయారుచేయవచ్చు. అతనికి, grated జున్ను, తరిగిన టమోటాలు మరియు తీపి మిరియాలు, సీజన్ మయోన్నైస్ లేదా ఏ ఇతర డ్రెస్సింగ్ తో కలపాలి. కొంతమంది ఈ సలాడ్ కు ఉడికించిన పంది మాంసం జోడించడానికి ఇష్టపడతారు - కానీ ఇది మీ రుచికి సంబంధించిన విషయం.
మరియు గుర్తుంచుకో, అది ఎలా ఒక "ఫ్రెంచ్ సలాడ్" సిద్ధం మాత్రమే ముఖ్యం, కానీ అది సర్వ్ ఎలా. అందువలన, ఎల్లప్పుడూ రెసిపీకి కొద్దిగా ఫ్రెంచ్ మనోజ్ఞతను జోడించండి. చికెన్ మరియు fricasse నుండి sauté - మరియు మీరు కూడా సలాడ్ నిజంగా ఫ్రెంచ్ వంటకాలు సమర్పించవచ్చు. వారు మొత్తం వాతావరణాన్ని మాత్రమే పెంచుతారు.