పొయ్యి లో వండుతారు skewers న శిష్ కెబాబ్, - ఏ పట్టిక నిజమైన అలంకరణ అవుతుంది ఒక గొప్ప వంటకం. ఇది ఎల్లప్పుడూ సొగసైన కనిపిస్తుంది, సున్నితమైన, మరియు రుచి deliciously జ్యుసి మరియు రుచికరమైన అవుతుంది! మీ కోసం కొన్ని వంటకాలను కనుగొనండి.
Skewers న కూరగాయల శిష్ కెబాబ్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- టమోటా - 2 PC లు.
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- మిరియాలు ఎరుపు బల్గేరియన్ - 2 PC లు.
- అడిగె జున్ను - 200 గ్రా;
- పిండి బఠానీలు - 200 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 150 గ్రా;
- సోడా - చిటికెడు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
- నీటి 450 ml.
తయారీ
సో, మొదటి, మేము అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. కూరగాయలు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి. అప్పుడు వంగ చెట్టు, గుమ్మడికాయ మరియు మిరియాలు మీడియం ఘాలపై కత్తిరించబడతాయి మరియు ప్రత్యేక చెక్క పొరల మీద ఏ క్రమంలోనైనా తిప్పబడతాయి. ఇప్పుడు మనం షిబ్ కేబాబ్ ను పక్కన పెట్టాలి, మరియు మేము పిండిని వంట చేయడానికి మలుపు తింటాము: రెండు రకాల పిండిలు మునిగిపోయి కలిసి ఉంటాయి. నీటితో వేసి సుగంధ ద్రవ్యాలు తీస్తారు మరియు ప్రతిదీ కలపాలి మరియు పిండిలోకి షిబ్ కెబాబ్ను ముంచండి. చర్మపు చమురు పోయాలి నూనె లో, అది వేడి మరియు క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు రెండు వైపులా నుండి వంటలలో వేసి. ఆ తరువాత, ఒక అచ్చు లో skewers మారవచ్చు, తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 10 నిమిషాలు preheated పొయ్యి కు పంపించండి. సోర్ క్రీం, ఆవపిండి లేదా కెచప్: మీ రుచి కోసం ఏ సాస్తోనైనా మేము skewers మీద సిద్ధంగా షిబ్ కేబాబ్ ను అందిస్తాము.
Skewers న చికెన్ skewers
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోయా సహజ సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కొత్తిమీర పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పొయ్యి లో ఒక శిష్ కెబాబ్ ఉడికించాలి ఎలా? Szhipki మొదటి 30 నిమిషాలు నీటిలో నాని పోవు. చికెన్ ఫిల్లెట్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు పొడవాటి స్ట్రిప్స్లో కట్ అవుతుంది. అప్పుడు మేము ఒక అకార్డియన్ రూపంలో కర్రలు లోకి మాంసం స్ట్రింగ్ మరియు ఒక marinade లో ముంచుట. ఇది చేయడానికి, చక్కెర, కొత్తిమీర తో కూరగాయల నూనె కలపాలి, సోయా సాస్ జోడించండి, పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి గట్టిగా కౌగిలించు మరియు సుగంధ త్రో. చిత్రంతో పిక్లింగ్ మాంసాన్ని కవర్ చేసి 2 గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఆ తరువాత, బంగారు గోధుమ వరకు 20 నిమిషాలు ఒక సౌకర్యవంతమైన ఆకారం మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో skewers న చికెన్ నుండి పొయ్యి, shish కేబాబ్ అప్ వేడెక్కేలా.
Skewers న టర్కీ యొక్క Skewers
పదార్థాలు:
- టర్కీ రొమ్ము - 1 కిలోల;
- తెలుపు తాజా పుట్టగొడుగులను - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
- వైన్ రెడ్ వినెగర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- తాజా తులసి - 1 బంచ్;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
Skewers ఒక హోమ్ షిష్ కెబాబ్ చేయడానికి, మాంసం కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి, ఒక క్లీన్ కాగితం లేదా గుడ్డ తువ్వాలు న వేశాడు కలిగి ఉంది. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కత్తితో రొమ్మును కట్ చేసి, ఎనామెల్డ్ డీప్ కంటైనర్కు పంపించండి. గ్రౌండ్ పెప్పర్తో మాంసం సీజన్, వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా పిండి వేయు మరియు బాసిల్ యొక్క పిండి పచ్చదనం త్రో. ఈ తరువాత, ఒక పెద్ద బల్బ్ జోడించండి, పెద్ద రింగులు తో కత్తిరించి, మరియు వైన్ వెనిగర్ తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి.