డయాబెటిక్ పోషణ

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఒక వ్యాధి, దీనిలో చికిత్సలో ప్రధాన పాత్ర సరైన పోషకాహారం పాటించటానికి ఇవ్వబడుతుంది. వ్యాధి కూడా గ్లూకోజ్ యొక్క శోషణ శరీరం యొక్క లేకపోవడం ఫలితంగా ఒక జీవక్రియ రుగ్మత నుండి పుడుతుంది. వ్యాధి యొక్క రూపం తేలికపాటి ఉంటే, మధుమేహం మాత్రమే తినడానికి సరిపోతుంది. రూపం మాధ్యమం లేదా భారీ ఉంటే, అప్పుడు ఆహారం పాటు, డాక్టర్ సూచించే మరియు ఇన్సులిన్ తీసుకోవాలని (లేదా చక్కెర తగ్గించడం మందులు).

డయాబెటిస్లో సరైన పోషకాహారం: బ్రెడ్ యొక్క యూనిట్

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ రోగుల పోషణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయికి పదునైన హెచ్చుతగ్గుల లేకపోవడం మరియు అదే స్థాయిలో ఉంచడం వంటి కారణాలను నిర్దేశిస్తుంది. అందువలన అనేక పరిమితులు మరియు ఇష్టపడే ఉత్పత్తుల జాబితా.

రకం 1 డయాబెటిస్తో పోషకాహారాన్ని ప్లాన్ చేసే వారందరికీ అత్యంత ముఖ్యమైన సూత్రాలలో కార్బొహైడ్రేట్ల సమృద్ధిగా ఉండే ఆహార పదార్థాల నిర్థారణ. దీనిని చేయటానికి, వైద్యులు కూడా ప్రత్యేకమైన కొలత - బ్రెడ్ యూనిట్ అని పిలుస్తారు. కార్బోహైడ్రేట్ల లెక్కింపు కోసం ఇది ప్రవేశపెట్టిన సూచిక, ఇది శరీరానికి శోషించబడి, వాటిని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తితో సంబంధం లేకుండా (ఇది ఒక ఆపిల్ లేదా గంజిగా ఉంటుంది). రొట్టె యూనిట్ కార్బోహైడ్రేట్ల 12-15 గ్రాముల సమానం మరియు బ్లడ్ షుగర్ స్థాయిని 2.8 mmol / l నిరంతర విలువతో పెంచుతుంది, దీని కోసం శరీరం యొక్క ఇన్సులిన్కు 2 యూనిట్లు అవసరమవుతాయి.

డయాబెటీస్లో ఆహారపు పోషణ అనేది ఇన్సులిన్ మరియు శరీర భాగాల యొక్క అనుగుణాన్ని పర్యవేక్షిస్తుంది, అలాంటి వ్యక్తి యొక్క ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరమైనది కావచ్చు, ఇది రక్తంలో చక్కెరలో పెరుగుదల లేదా తగ్గుదలకు దారితీయదు. ఒక రోజులో, ఒక వ్యక్తికి 18-25 ధాన్యం అవసరమవుతుంది, ఇది 5-6 భోజనం కోసం సమానంగా పంపిణీ చేయాలి మరియు రోజు మొదటి సగంలో ఎక్కువగా తీసుకోవాలి.

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం ఆహార తీసుకోవడం

చక్కెర స్థాయి హెచ్చుతగ్గుల పరంగా సురక్షితంగా ఉండకూడదు, కానీ కూడా పూర్తి, అన్ని అవసరమైన పదార్ధాలను శరీరం అందించే ఎందుకంటే మధుమేహం కోసం ఆహార గొప్ప జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయాలి. రకం 2 మధుమేహం ఉన్న పోషకాహారం అన్ని నిబంధనలకు తక్కువ కటినమైన కట్టుబడి ఉండటం గమనించడం ముఖ్యం. కింది భాగాలను చేర్చడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది:

• నల్ల బ్రెడ్ (రోజుకు 200 గ్రాములు);
• బలహీనమైన మాంసం, కూరగాయ మరియు చేప ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఒక చిన్న మొత్తాన్ని కూరగాయలు (1-2 సార్లు ఒక వారం) తో సూప్స్;
• ఉడికించిన మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ (పోస్తారు అనుమతి);
• తక్కువ కొవ్వు ఉడికించిన మరియు పల్చని చేప;
• కాల్చిన, ఉడికించిన లేదా ముడి కూరగాయల నుండి వంటకాలు: ఆకురాల్చే ఆకుకూరలు, పాలకూర, క్యాబేజీ, బంగాళాదుంపలు, ముల్లంగి, కోజెట్టెస్, దోసకాయలు, దుంపలు, క్యారట్లు;
• అప్పుడప్పుడు - చిక్కుళ్ళు, పాస్తా;
• 2 గుడ్లు ఒక రోజు (no more!);
• రోజుకు 200 గ్రాముల వరకు సోర్ మరియు తీపి-పుల్లని పండ్లు మరియు బెర్రీలు;
• కేఫీర్ (1-2 కప్పులు), కాటేజ్ చీజ్ (100 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు);
• పాలు, బలహీనమైన కాఫీ, టమోటా రసం, పండ్ల మరియు బెర్రీ తియ్యటి రసాలతో;
• వెన్న, కూరగాయల నూనె (రోజుకి 40 g వరకు).

మధుమేహంతో ఉన్న ఆహారాలు జాగ్రత్తగా మరియు జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసుకోవాలి, ముఖ్యంగా కార్బోహైడ్రేట్లలో అధికంగా ఉంటే. నిషేధిత ఉత్పత్తుల జాబితా గురించి మీరు మర్చిపోకూడదు:

• మద్య పానీయాలు;
• అరటి, ద్రాక్ష, ఎండుద్రాక్ష;
• అన్ని పదునైన, మసాలా, కొవ్వు వంటకాలు;
• అన్ని స్వీట్లు: తేనె నుండి స్వీట్లు, ఐస్ క్రీం మరియు కేకులు;
• పెప్పర్ మరియు ఆవాలు వంటి పదునైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సంకలనాలు.

అటువంటి ఆహారాన్ని కలుపుతూ, మీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకుంటూ, ఆసక్తికరమైన మరియు విభిన్నమైన ఆహారాన్ని కాపాడుకోవాలి.