టర్కీ నుండి హామ్ - ఇంట్లో ఉత్తమ వంట వంటకాలు

చేతితో చేసిన తయారీ యొక్క టర్కీ నుండి హామ్ సువాసన, జ్యుసి మరియు హానికరమైన మలినాలను, ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండటం యొక్క హామీ. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఉత్పత్తుల నాణ్యతను మాత్రమే నియంత్రించలేరు, కానీ సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు పౌల్ట్రీ మాంసం, పుట్టగొడుగులు, పంది మాంసం, చికెన్ మరియు క్రొత్త రుచిని ప్రతిసారి పొందడం వంటి విభిన్న వైవిధ్యాలను కూడా సృష్టించవచ్చు.

టర్కీ నుండి డొమెస్టిక్ హామ్

ఇంట్లో ఒక టర్కీ నుండి హామ్ పలు మార్గాల్లో తయారు చేయబడింది. తరిగిన మాంసం రసం యొక్క బ్యాగ్లో ఉంచబడుతుంది, ఒక స్లీవ్ లేదా హామ్ మరియు సుమారు గంటకు కొంచెం వేసి వేసి వేయాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మొత్తం మాంసం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు, కట్, ఒక కంటైనర్ లో పేర్చబడిన, మొత్తంమీద ఉడికించిన మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 10 గంటలు మిగిలిపోయింది.

1. హిప్ నుండి రొమ్ము ఉపయోగం మాంసం అదనంగా ఉంటే టర్కీ నుండి ఆహార ham, చాలా juicier మరియు రుచిగా చేస్తుంది.
2. మాంసంతో అచ్చును పూరించినప్పుడు, మీరు దానిని జాగ్రత్తగా కంపోజ్ చేయాలి, ఇది ఉత్పత్తి మరింత దట్టమైనదిగా చేస్తుంది.
3. వంట తరువాత, హామ్ చల్లని నీటికి బదిలీ చేయాలి. సో, మాంసం అచ్చు బయటకు సులభంగా ఉంటుంది.
4. ఒక టర్కీ నుండి ham కు క్షీణించడం లేదు, అది పూర్తిగా చల్లగా ఉండాలి కట్.

హామ్ లో టర్కీ నుండి హామ్ - రెసిపీ

ఒక హామ్ లో టర్కీ నుండి హామ్ రుచికరమైన మాత్రమే ఉత్పత్తి, కానీ కూడా సౌందర్య చేయడానికి అవకాశం. ఏ మాంసం ముక్కలు యూనిట్ లో ఉంచారు మరియు 45 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉంచారు ఏమి కోసం. వంట ప్రక్రియలో, స్ప్రింగులు కఠినతరం చేయబడతాయి మరియు మాంసం ఒత్తిడి చేయబడతాయి, అందుచేత హామ్ ఫ్యాక్టరీ లాంటిది, అవసరమైన సాంద్రత మరియు కటింగ్లో వేరుగా ఉండదు.

పదార్థాలు:

• టర్కీ ఫిల్లెట్ - 1.5 కేజీ;
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 3 ముక్కలు;
• ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు - 5 గ్రా;
• ఉప్పు - 25 గ్రా.

తయారీ

1. చిన్న ముక్కలుగా మాంసం ముక్కలు చేయండి.
2. సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి మరియు మిక్స్ జోడించండి.
3. హామ్ లో మాంసం ఉంచండి.
4. కవర్, స్ప్రింగ్స్ ఇన్స్టాల్ మరియు నీటిలో ఉంచండి.
5. టర్కీ ఫిల్లెట్ నుండి హామ్ 45 నిమిషాలు సిద్ధమవుతుంది.

టర్కీ మరియు చికెన్ నుండి హామ్

హామ్ లో చికెన్ మరియు టర్కీ యొక్క హామ్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఎంపికలలో ఒకటి. ఈ మాంసం యొక్క అత్యంత సరసమైన రకాలు, వంటకాలలో మీరు వారి ఆకృతిని ప్లే చేసుకోవచ్చు, మరియు హామ్లో కుడివైపున కలుపుకోవటానికి కృతజ్ఞతలు, మీరు ఫలితంగా అధిక నాణ్యతను కూడా పొందవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మాంసం నైట్రేట్ ఉప్పు చాలు, ఇది మాంసం యొక్క రుచి మెరుగుపరుస్తుంది, బాక్టీరియా తొలగించి పూర్తి హామ్ యొక్క జీవితకాలం పెంచడానికి.

పదార్థాలు:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
• టర్కీ తొడ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
• నైట్రిట్ ఉప్పు - 5 గ్రా;
• ఎండిన వెల్లుల్లి - 10 గ్రా;
• ఉప్పు - 15 గ్రా;
• నల్ల నేల మిరియాలు - 5 గ్రా.

తయారీ

1. మాంసం ట్విస్ట్, మిగిలిన భాగం - కత్తితో చాప్.
2. హామ్లో సీజన్ మరియు పౌండ్.
3. రెండు రోజులు చల్లని లో ఉంచండి, అప్పుడు 2 గంటల ఉడికించాలి.
4. చల్లని నీటి అడుగున మరియు 2 గంటలు అతిశీతలపరచు.

టర్కీ మరియు పంది మాంసం నుండి రెసిపీ - హామ్

హామ్లో పంది మాంసం మరియు టర్కీ నుండి హామ్ అనేది రుచి మరియు ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాల యొక్క ఉత్తమ కలయిక. ఈ టెన్డం లో, పొడి టర్కీ మాంసం కొవ్వు పందికి తోడ్పడింది, ఇది జతచేయబడిన juiciness కోసం భూమి రూపంలో జోడించబడుతుంది. మాంసకృత్తులు మామిడి మరియు పాలుతో కరిగించటం గమనార్హమైనది - ఇవి ఒక బంధన లింకుగా పనిచేస్తాయి మరియు సామూహిక అవాస్తవికంగా ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• టర్కీ రొమ్ము - 200 గ్రా;
• పంది మెడ - 600 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• మాంగా - 20 గ్రా;
• పాలు - 100 ml;
• గింజలు - 300 గ్రా;
• కొత్తిమీర - 5 గ్రా;
• నల్ల నేల మిరియాలు - 5 గ్రా.

తయారీ

1. ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో పంది ట్విస్ట్, టర్కీ ముక్కలు కట్.
2. కాయలు, మామిడి, పాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు 30 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
3. ఒక స్లీవ్ లో మిశ్రమం ఉంచండి, ఒక హామ్ లో ఉంచండి మరియు 2 గంటల వేడి నీటిలో ఉంచండి.
4. టర్కీ నుండి పూర్తయిన హం 8 గంటల చల్లబడి ఉంటుంది.

జెలాటిన్ తో టర్కీ నుండి హామ్

టర్కీ నుండి హామ్ - మీరు హామ్ లేకుండా ఉత్పత్తులను సృష్టించడానికి అనుమతించే ఒక రెసిపీ. ఇది చాలా సులభం: మీరు కేవలం తమలో తాము మాంసం ముక్కలు సురక్షితం మరియు హామ్ క్షీణించడం అనుమతించదు ఇది stuffing జెలాటిన్, జోడించడానికి అవసరం. ఈ కూరటానికి ఏ రూపంలోనూ ఉంచవచ్చు. ఈ రెసిపీలో, ఆధునిక పరికరాల పాత్ర సాధారణ ఆహారం చిత్రం ద్వారా నిర్వహిస్తారు.

పదార్థాలు:

• టర్కీ ఫిల్లెట్ - 900 గ్రా;
• జెలటిన్ - 40 గ్రా;
• నీటి 60 ml;
• మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం - 10 గ్రా;
• మిరపకాయ - 5 గ్రా;
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 4 PC లు.

తయారీ

1. చిన్న ముక్కలుగా ఫిల్లెట్ను కత్తిరించండి.
2. సుగంధ ద్రవ్యాలు, నీరు, పొడి జెలటిన్ మరియు మిక్స్ జోడించండి.
3. 10 నిముషాల పాటు వివాహం చేసుకోండి.
4. ఆహార చిత్రంపై వేయండి, సూత్రీకరించండి, రోల్ అప్ చేయండి, చివరలను కట్టుకోండి.
5. నీటిలో ముంచి, 1.5 గంటలు ఉడికించాలి.

టర్కీ తొడ నుండి హామ్

పక్షి యొక్క ఏ భాగం నుండి టర్కీ హామ్ను తయారు చేయండి, కానీ తరచూ దీనిని హిప్ నుండి తయారుచేస్తారు. ఈ మాంసం మృతదేహంలోని ఇతర విభాగాల కంటే సుగంధ మరియు పోషకరంగా ఉంటుంది, దీనికి ఏ అదనపు అవసరం లేదు, అందుచే ఇది ఉత్తమమైనది. Juiciness సంరక్షించేందుకు, తొడ మొత్తం ముక్క వండుతారు, అప్పుడు ఎముకలు నుండి వేరు, చూర్ణం మరియు రూపం లో వదిలి, 12 గంటలు యోక్ కింద.

పదార్థాలు:

• టర్కీ తొడ - 1.5 కేజీ;
• మిరపకాయ - 5 గ్రా;
• పొడి వెల్లుల్లి - 10 గ్రా;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గ - 3 ముక్కలు;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. 2 గంటల సుగంధ ద్రవ్యాలు తో టర్కీ తొడ ఉడికించాలి.
2. ఎముక నుండి మాంసం వేరు, అది రెండు భాగాలుగా విభజించండి.
3. మాంసం గ్రైండర్ లో పార్ట్ ట్విస్ట్, మిగిలిన - కట్.
4. సుగంధ ద్రవ్యాలు, కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసును వేసి, పైభాగానికి కత్తిరించిన ఒక ప్లాస్టిక్ సీసాలోకి వేయాలి.
5. టర్కీ తొడ నుండి హామ్ 12 గంటలు యోక్ కింద చల్లబడి ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులను తో టర్కీ నుండి హామ్

ఒక టర్కీ నుండి దేశీయ పంది మాంసం ఏ పదార్ధాలతో మాంసంని కలిపితే మంచిది. అదే సమయంలో, అత్యంత సాధారణ మరియు ఆర్ధికంగా అందుబాటులో పుట్టగొడుగులను. వారితో, ఒక రుచి మరియు ఆకృతి రకాన్ని సాధించడానికి చాలా సులభం: ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిని పొందాలంటే, వారు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతారు మరియు దంతాలపై ప్రతి బిట్ - కట్ను అనుభూతి చెందుతారు.

కావలసినవి :

• టర్కీ తొడ నుండి మాంసం - 500 గ్రా;
• టర్కీ రొమ్ము - 700 గ్రా;
• చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 3 ముక్కలు;
• నల్ల నేల మిరియాలు - 10 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 శాతం.

తయారీ

1. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మాంసం, కొన్ని పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పాస్.
2. గుడ్డు, మిరియాలు మరియు మిగిలిన పుట్టగొడుగుల ఘనాల జోడించండి.
3. హమ్ లోకి ఫెమ్మిట్ ను వేసి, నీటిలో 2 గంటలు ఉడికించాలి.

పొయ్యి లో టర్కీ నుండి హామ్

పొయ్యి లో ఒక టర్కీ నుండి ఇంటిలో తయారు హం ప్రయోజనాలు చాలా ఉంది. ఈ పద్ధతిలో మీరు హామ్ అవసరం లేదు, మీరు స్లీవ్ లేదా రేకుతో చేయవచ్చు. నీరు కాకుండా, ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత అన్ని సమయాలలో ఉంచుతుంది, తద్వారా నిరంతర పర్యవేక్షణ అవసరాన్ని తొలగిస్తుంది. అదనంగా, మీరు కాల్చిన రొట్టె రూపంలో మరింత రుచికరమైన ఇవి మాంసం, జున్ను మరియు కూరగాయలు జోడించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• టర్కీ మాంసం - 600 గ్రా;
• ఘనీభవించిన కూరగాయల మిశ్రమం - 80 గ్రా;
• జున్ను - 50 గ్రా;
• సోయా సాస్ - 20 ml;
• మిరపకాయ 20 గ్రా;
• ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి - 5 గ్రా.

తయారీ

1. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మాంసం.
2. సుగంధ ద్రవ్యాలు, కూరగాయలు, జున్ను మరియు మిక్స్ జోడించండి.
3. 180 డిగ్రీల కోసం రేకు, ఆకారం, చుట్టు మరియు రొట్టెలుకాల్చు మీద ఉంచండి.

మల్టీవాక్లో టర్కీ నుండి హామ్

ఒక బహుళవర్క్ లో టర్కీ నుండి హామ్ కొనుగోలు సాసేజ్ నుండి చాలా కాలం ఆదా చేసే ఒక రెసిపీ ఉంది . దీని కోసం వివరణ ఉంది: ఒక ఆధునిక గాడ్జెట్ తో, మాంసం పదార్ధాల తయారీ సులభం మరియు చాలా అవాంతరం లేకుండా ఉంది. ఇది చేయటానికి, ఒక హామ్ లేదా కూజా లో stuffing చాలు, నీటిని గరిష్టంగా ఒక గిన్నె లో డిష్ ఉంచండి మరియు 90 నిమిషాలు "సూప్" మోడ్ సెట్.

కావలసినవి :

• టర్కీ ఫిల్లెట్ - 1.5 కేజీ;
• జెలటిన్ - 15 గ్రా;
• నల్ల నేల మిరియాలు - 10 గ్రా;
• కాగ్నాక్ - 40 ml.

తయారీ

1. మాంసం గ్రైండర్ లో పల్ప్ యొక్క భాగాన్ని ముక్క, మిగిలిన - చాప్.
2. సుగంధ ద్రవ్యాలు, కాగ్నాక్ మరియు జెలాటిన్ జోడించండి.
3. ఒక టిన్ చెయ్యవచ్చు లేదా హామ్ బదిలీ.
4. నీటి గిన్నెలో ఉంచండి మరియు 90 నిమిషాలపాటు "సూప్" మోడ్లో ఉడికించాలి.