ఏదైనా పండు జామ్ హోమ్మేడ్ - పైస్ కోసం సంప్రదాయ stuffing ఒకటి. మరియు నింపడం వంటి జామ్ జామ్ కు ప్రాధాన్యతనిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది చాలా తక్కువ చక్కెరను ఉపయోగిస్తుంది. ఇల్లు మరియు అతిథుల అటువంటి బ్యాచ్ ప్రత్యేకంగా సెలవులు న, విలాసమైన కు మంచిది.
పైస్ సిద్ధం సాధారణంగా ఒక సాధారణ ఈస్ట్, వెన్న లేదా పఫ్ పేస్ట్రీ ఉపయోగించండి (మీరు మిమ్మల్ని మీరు తయారు లేదా రెడీమేడ్ కొనుగోలు చేయవచ్చు).
జామ్ - రెసిపీతో ముక్కలు
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి అధిక-గ్రేడ్ - 3 అంశాలు;
- పాలు - 0.5 లీటర్లు;
- పొడి ఈస్ట్ - 10-12 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- దట్టమైన ఇంట్లో జామ్ (ఉదాహరణకు, ప్లం) - 1 లీటరు;
- ప్రోటీన్ 1 సరళత కోసం కోడి గుడ్డు.
తయారీ
యొక్క ప్రతికూల ఆలోచనలు నుండి మమ్మల్ని విడిపించేందుకు మరియు అనుకూల సర్దుబాటు లెట్ - ఈ అవసరం: ఒక ఈస్ట్ పరీక్ష పని మంచి మూడ్ మరియు ఏకాగ్రత అవసరం. పిండి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ యొక్క 2-4 tablespoons కొద్దిగా వేడెక్కిన పాలు లో కరిగించబడుతుంది మరియు 20 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
Opara అనుకూలంగా ఉన్నప్పుడు, మేము sifted పిండి నుండి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. గాలిలో పిండిని మెరుగుపరుస్తుంది, మరియు పిండి మరింత అద్భుతంగా మారుతుంది. వెన్న తో చేతులు ద్రవపదార్థం మరియు జాగ్రత్తగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక క్లీన్ టవల్ తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి - వెళ్ళండి. ఇది వచ్చినప్పుడు, మేము దానిని రెట్టింపు చేస్తాము మరియు రెండవసారి వాల్యూమ్లో పెరుగుతుంది. మరలా, డౌను పిండి చేద్దాం మరియు మీరు పైస్ చేయవచ్చు.
మేము పిండి "సాసేజ్" నుండి వెళ్లండి మరియు సుమారు అదే ముక్కలుగా ఒక కత్తితో కట్. ప్రతి ముక్కను రోలింగ్ పిన్తో చుట్టండి, చిన్న ముక్కలు (అంటే, జామ్), అంచుల చుట్టూ పాచ్ చేయండి. ఇప్పుడు మీరు వేసి లేదా రొట్టెలు వేయవచ్చు (కోర్సు యొక్క, రెండవ మార్గం ఆరోగ్యకరమైనది, అయితే, ఎంపిక మీదే). మీరు వేయించటానికి వెళితే, పైస్ మూసివేయాలి, మరియు ఓవెన్ ఉంటే, మీరు మరియు తెరిచి ఉండవచ్చు, కానీ జామ్ బేకింగ్ సమయంలో లీక్ చేయకపోవడమే.
చాలా వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన జామ్ తో పైస్ ఉడికించాలి ఎలా ఆసక్తి కలిగి ఉంటాయి.
మీరు సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (మంచి శుద్ధి) పై వేసి పైస్ చెయ్యవచ్చు. ఈ వెర్షన్ లో, రెండు వైపులా patties వేసి. సన్నద్ధత క్రస్ట్ యొక్క రంగు, ఆకలి పుట్టించే ప్రదర్శన మరియు వాసన ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. అయితే, కూరగాయల నూనెలో వేడి చేసినప్పుడు, అనారోగ్య క్యాన్సర్ కారకాలు ఏర్పడతాయి. అందువలన, పందికొవ్వును ఉపయోగించడం మంచిది.
పైస్ సిద్ధం ముందు, మేము పందికొవ్వు ముక్క తో గ్రీజు పాన్ మరియు రెండు వైపులా patties వేసి. ఈ వెర్షన్ లో, డౌ వేయించిన కంటే కాల్చిన అవకాశం ఉంది, నిజానికి, మంచి, ఈ విధంగా మరింత ఆరోగ్యకరమైన.
కానీ, కోర్సు యొక్క, పొయ్యి లో జామ్ తో పైస్ కాల్చడం కూడా మంచిది.
బేకింగ్ ట్రేను వెన్నతో లేదా పందికొక్కు ముక్కగా (బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్తో ప్రీ-కోట్ చెయ్యవచ్చు), దానిపై పైస్ను విస్తరించండి. ఈస్ట్ డౌ ఉంటే, అది 15 నిమిషాలు వచ్చి ఒక పొయ్యి లో ఉంచండి, సగటు ఉష్ణోగ్రత వేడి. 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు మేము ఒక బ్రష్ తో గుడ్డు తెలుపు తో పైన పూర్తి పైస్ పోయాలి.
జామ్ తో పైస్ కోసం డౌ కెఫిర్ న తయారు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- సంరక్షణకారి మరియు ఫిల్టర్స్ లేకుండా లైఫ్ సరాసరి కొవ్వు పదార్ధం యొక్క కేఫీర్ (2,5%) - 0,5 l;
- గోధుమ పిండి, అధిక-గ్రేడ్ - 0.5 కిలో;
- చికెన్ గుడ్డు - 1-2 PC లు.
- వెన్న, సహజ - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- ఆహార సోడా - ఒక స్లయిడ్ లేకుండా 1 teaspoon.
తయారీ
ఒక బౌల్ లోకి కేఫీర్ పోయాలి, గుడ్డు, ఉప్పు, మెత్తగా వెన్న, సోడా (కత్తిరింపు కాదు), పూర్తిగా మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. ఇప్పుడు ఒక చిన్న పిండి (తప్పనిసరిగా sifted) జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి (మీరు మిక్సర్ చెయ్యవచ్చు). డౌ మీ చేతులకు కట్టుబడి ఉండకూడదు. Patties ఏర్పాటు ముందు, పరీక్ష 20 నిమిషాల వేరుగా ఉంటుంది, మరియు అప్పుడు మేము మళ్ళీ కలపాలి చేస్తాము. అప్పుడు మీరు ముక్కలు మరియు కాల్చడం, లేదా వేసి చేయవచ్చు.
జామ్ తో పైస్ కోసం, మీరు తాజాగా ప్రాయోజిత టీ, compote, సహచరుడు లేదా rooibos సర్వ్ చేయవచ్చు, మీరు, కోర్సు యొక్క, మరియు కాఫీ లేదా కోకో .