చెర్రీ మరియు మస్కర్ఫోన్తో కేక్

వివిధ రకాల డెసెర్ట్లకు పెద్ద సంఖ్యలో మసాజ్ పేస్ చీజ్ ప్రధానంగా ఉంటుంది. దాని అవాస్తవిక ఆకృతికి ధన్యవాదాలు, ఈ చీజ్ అనేక రకాల డెసెర్ట్లకు అదనంగా ఉంటుంది, ఇది ఒక క్రీమ్ లేదా మ్యూస్గా పనిచేస్తుంది మరియు విస్తృత శ్రేణి సప్లిమెంట్లతో సులభంగా కలపబడుతుంది. క్రింద మేము చెర్రీస్ మరియు mascarpone తో కేకులు కోసం వంటకాలను పరిశీలిస్తారు.

Mascarpone మరియు చెర్రీ తో చాక్లెట్ కేక్ కోసం రెసిపీ

క్రీమ్, చాక్లెట్ మరియు బెర్రీలు కలయిక - మీరు ప్రధాన పదార్థాలు ఒకటిగా mascarpone తో డిజర్ట్లు ఉడికించాలి లేదు, అది క్లాసిక్ ప్రారంభం ఉత్తమం.

పదార్థాలు:

బిస్కట్ కోసం:

గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
చక్కెర - 65 గ్రా;
వనిల్లా సారం - 5 ml;
పిండి - 25 గ్రా;
పిండి - 15 గ్రా;
కోకో పౌడర్ - 15 గ్రా;
బేకింగ్ పౌడర్ - 1/2 tsp.

క్రీమ్ కోసం:

జెలటిన్ - 2 ఆకులు;
mascarpone - 125 g;
కాటేజ్ చీజ్ - 235 గ్రా;
కొవ్వు క్రీమ్ (33%) - 125 ml

టాపింగ్ కోసం:

తయారుగా ఉన్న చెర్రీస్ - 240 గ్రా;
కిర్ష్ - 15 ml.

తయారీ

ప్రత్యేక గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు ఒక నురుగు వాటిని కొరడా. చక్కెర మరియు వెనీలాతో యోల్క్స్ మాష్ తెలుపు. ఇనుపలతో కలిపి పొడి పదార్ధాలను కలపండి, ఆపై లష్ ప్రోటీన్ల యొక్క ద్రవ్యరాశిని కలిపి కలుపుతారు. 180 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ప్రతిదీ.

లీఫ్ జెలటిన్ వాయువుతో నిండిపోయి, నీటితో నింపి, తేలికగా పిండి వేయు. తక్కువ వేడి మీద షీట్లు కరుగుతాయి. కాటేజ్ చీజ్ తో త్వరగా మాష్ మస్కర్ఫోన్. సంస్థ శిఖరాలు వరకు ప్రత్యేకంగా క్రీమ్ కొరడాతో. జున్ను పెరుగుతో క్రీమ్ మిళితం మరియు కరిగించిన జిలాటిన్ తో మిక్స్ ప్రతిదీ.

బిస్కట్ను సగం కట్ చేసి, కిర్ష్ యొక్క రెండు భాగాలను పోయాలి, వాటిని క్రీమ్తో కప్పండి మరియు వాటిని కలిసి ఉంచండి. టాప్ చెర్రీస్ తో అలంకరించండి మరియు వారు mothballed చేసిన సిరప్, పోయాలి. మస్కర్ఫోన్ చీజ్ మరియు చెర్రీస్ తో కేక్ రెండు గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో మిగిలిపోయింది మరియు తరువాత పనిచేసింది.