బాల్యం నుండి ప్రియమైన డార్లింగ్స్ లేకుండా ఒక హృదయపూర్వక భోజనం లేదా విందు ఊహించటం కష్టం. నేడు మేము మంచి గృహిణులు ద్వారా విశ్వవ్యాప్తంగా గుర్తించారు వంటకాలను ప్రకారం చీజ్, కాటేజ్ చీజ్ మరియు మూలికలు తో vareniki చేయడానికి ఎలా నేర్చుకుంటారు.
చీజ్ తో లేజీ డంప్లింగ్స్
మీరు చిన్ననాటి రుచి గుర్తుంచుకోవాలనుకుంటున్న ఉంటే, అప్పుడు సోమరితనం vareniki కోసం ఈ రెసిపీ మీరు ఇతర ఇష్టం సరిపోయే.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- ఎంపిక ద్వారా ఒక హార్డ్ గ్రేడ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- పిండి - 8 టేబుల్ స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 tsp.
తయారీ
మొదటి మేము జున్ను రుద్దు, కాటేజ్ చీజ్, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, ఉడికించిన నీరు మరియు పిండి నుండి పిండిని మెత్తగా పిండి వేసి, దాన్ని వేసి దాన్ని ఒక గాజు లేదా కత్తితో సమాన భాగాలుగా విభజించండి. తరువాత, మేము డౌప్లింగ్ను తయారు చేస్తాము, డౌను నింపి, నింపండి. ఇక్కడ కాటేజ్ చీజ్ మరియు జున్ను తో సిద్ధంగా కుడుములు ఉన్నాయి. మేము ఉపరితలంపై ఫ్రీజర్లో నిల్వచేస్తాము, పిండితో చల్లబడుతుంది.
వరేనికి కోసం ఈ క్రింది వంటకం ప్రేమికులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది, గృహ-పెరిగిన అదీగె చీజ్ మరియు సులుగుని చీజ్ రెండింటికి.
అడైగి చీజ్తో వరేకికి
పదార్థాలు:
- పిండి - 750 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నీటి 250 ml;
- కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
- అడిగె జున్ను / సులుగుని - 150 గ్రా.
తయారీ
నీరు, పిండి మరియు కొట్టిన గుడ్లు నుండి డౌ సిద్ధం. మేము నిరంతరంగా కలపాలి, ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు. మరొక గిన్నె లో, తడకగల జున్ను మరియు పిండిచేసిన కొత్తిమీర ఉంచండి. రుచి కు ఉప్పు మర్చిపోవద్దు. తరువాత, సోమరితనం vareniki యొక్క రెసిపీ లో తయారీ మరియు నిల్వ పద్ధతి.
ఇప్పుడు మేము జున్ను, కాటేజ్ చీజ్ మరియు గ్రీన్స్ తో vareniki యొక్క రెసిపీ తో పరిచయం పొందడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.
జున్ను మరియు గ్రీన్స్ తో వేరేరికి
పదార్థాలు:
- నీరు -250 ml;
- ఎండిన ఫెన్నెల్ - ఒక చిన్న బంచ్;
- ఉప్పు - 1 tsp;
- పిండి - 500 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- బ్రైన్జా - 100 గ్రా.
తయారీ
ఇప్పుడు మేము సరైన మార్గంలో జున్ను తో vareniki ఉడికించాలి ఎలా ప్రశ్న సంగ్రహించేందుకు ఉంటుంది. ముందుగా, నీరు, పిండి, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు నుండి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు మేము stuffing తయారు: జున్ను రుద్దు, జున్ను, మెంతులు మరియు కాటేజ్ చీజ్, పూర్తిగా కలపాలి. మాకు తెలిసిన విధంగా డౌ అవ్ట్ రోల్ మరియు కుడుములు చేయండి. సోర్ క్రీం లేదా వెల్లుల్లి సాస్ లో సిద్ధంగా డిష్ సర్వ్.