పొగబెట్టిన సాసేజ్తో సూప్ ఒక హృదయపూర్వక, వేడి మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే డిష్. దాని తయారీ మరియు పదార్ధాల యొక్క నిరాడంబరమైన కూర్పు వేగాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది చాలా భంగం కలిగించేది మరియు ఆసక్తికరమైన స్మోక్డ్ రుచితో ఉంటుంది. పొగబెట్టిన సాసేజ్తో సూప్ తయారు చేయడం ఎలాగో తెలుసుకోండి.
పొగబెట్టిన సాసేజ్తో జున్ను సూప్
పదార్థాలు:
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 50 గ్రా;
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ - 150 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- తాజా గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
కుండ లో, నీరు పోయాలి మరియు అది కాచు. ఈ సమయంలో మేము, బంగాళదుంపలు శుభ్రం ఘనాల తో అది క్రష్ మరియు పాన్ లోకి త్రో. తరువాత, మేము ఉల్లిపాయను ప్రాసెస్ చేస్తాము మరియు దానిని చక్కగా కదిలిస్తాము. అప్పుడు మేము ఒక చిన్న కూరగాయల నూనెను ఒక స్కాయిల్లో పోసి బంగారు వరకు ఒక గిన్నెలోకి పంపుతాము. స్ట్రాస్ తో సాసేజ్ కట్, మరియు cubes లోకి జున్ను కట్. బంగాళాదుంపలు దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సూప్లో సాసేజ్ మరియు ఉల్లిపాయ వేయించాలి.
పునరావృతం మరిగే తరువాత, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ద్రవ చీజ్తో డిష్ నింపండి. ఇప్పుడు ఒక పెద్ద తురుము పీట లోకి జున్ను రుబ్బు, మా సూప్ చల్లుకోవటానికి, చక్కగా కోసిన తాజా మూలికలు తో డిష్ అలంకరించండి, మరియు లోతైన పలకలపై పోయాలి.
పొగబెట్టిన సాసేజ్తో హృదయ సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చల్లని నీరు - 1,5 l;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ - 150 గ్రా;
- లారెల్ ఆకు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సో, మొదటి, అన్ని కూరగాయలు సిద్ధం వీలు: బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, అదే ఘనాల లోకి కట్, ఒక పాన్ వాటిని చాలు, చల్లని నీరు వాటిని నింపి మీడియం వేడి వాటిని సెట్. ఇప్పుడు వేర్వేరు రకాల పొగబెట్టిన సాసేజ్ను చిన్న ముక్కలుగా చేసి, 20 నిమిషాల వంటకాలకు సూప్ కు జోడించండి. పచ్చిక ఆకుని, సుగంధ ద్రవ్యాలు, 5 నిమిషాలు కలిసి ఉడికించి, నిప్పు ఆఫ్ చేయండి. బే ఆకుల జాగ్రత్తగా తొలగించి దూరంగా విసిరివేయబడుతుంది, కాబట్టి సూప్ చేదుగా ఉండకూడదు. మేము 10 నిమిషాలు కాయడానికి డిష్ ఇవ్వాలని మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో ఇష్టానికి వద్ద చిలకరించడం, ప్లేట్లు మీద పోయాలి.
పొగబెట్టిన సాసేజ్తో బీన్ సూప్
పదార్థాలు:
- రసం చికెన్ - 500 ml;
- వారి సొంత జ్యూస్ లో వైట్ బీన్స్ - 800 గ్రా;
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- సెలెరీ కొమ్మ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 1 అంశం;
- వైట్ క్యాబేజీ - 0.5 ఫోర్క్;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం, కొట్టుకుపోయిన మరియు melenko పేలికలుగా ఉంటాయి. తురిమిన celery, క్యాబేజీ మరియు చక్కగా కోసిన సాసేజ్ యొక్క సన్నని ముక్కలు. ఒక saucepan లో, మేము చమురు వేడెక్కేలా, celery, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, వెసెర్ వ్యాప్తి, గురించి 10 నిమిషాలు త్రిప్పుతూ, మరియు అప్పుడు మేము వెల్లుల్లి మరియు సాసేజ్ జోడించండి. సుమారు 5 నిముషాల పాటు ఉడికించి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో, వైన్లో పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, క్యాన్లో ఉన్న బీన్స్ వేసి క్యాబేజీ త్రో మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తక్కువ వేడిని మరో 25 నిమిషాలు సూప్ కుక్ చేసుకోవాలి.
హామ్ మరియు సాసేజ్తో సూప్
పదార్థాలు:
- సాసేజ్ పొగబెట్టిన - 300 గ్రా;
- స్మోక్డ్ మాంసం - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 2 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- కొవ్వు - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- అందిస్తున్నందుకు సోర్ క్రీం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్, బంగాళాదుంపలు పై తొక్క మరియు cubes వాటిని కట్. దోసకాయలు మరియు సాసేజ్ shallowly గుడ్డ ముక్క. ఇప్పుడు, పాన్ లోకి నీరు పోయాలి మాంసం, బంగాళాదుంపలు ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి పైగా కాచు కు సెట్. ఈ సమయానికి మేము, ముక్కలు తో పందికొవ్వు కట్ వేడి వేయించడానికి పాన్ న అది చాలు, అది కరుగుతాయి, ఒక రే జోడించడానికి మరియు ఒక బంగారు రంగు దానిని passer. చాలా చివరిలో, టొమాటో పేస్ట్, కొద్దిగా రసం విలీనం సాసేజ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు దోసకాయ జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఆ తరువాత, మాంసంతో ఒక saucepan లో వండిన కాల్చిన రొట్టె వేసి, మరొక 5 నిమిషాలు నెమ్మదిగా వేయించి సూప్ ఉడికించాలి. ఒక హాట్ హామ్గోప్డ్ ప్లేట్లు మీద కురిపించింది, మూలికలతో చల్లిన, మేము నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు పుల్లని క్రీమ్ యొక్క చెంచా ఉంచాము.