ఆధునిక వంటలలో, సారాంశాలు తయారీకి చాలా వివిధ వంటకాలు ఉన్నాయి: పైస్, కేక్లు, డిజర్ట్లు, కేకులు మొదలైనవి. ఇది రుచికరమైన పూర్తి లుక్ మరియు రిచ్ రుచి ఇస్తుంది క్రీమ్ ఉంది. ఘనీభవించిన పాల ఒక క్రీమ్ చేయడానికి ఎలా నేడు మీరు తో కనుగొనేందుకు లెట్.
ఘనీభవించిన పాలు మరియు సోర్ క్రీం యొక్క క్రీమ్
నెపోలియన్ కేక్ మరియు eclairs కోసం ఘనీకృత పాలు ఈ క్రీమ్ బాగా సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- సాంద్రీకృత పాలు - 1 కూజా;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం 25% - 500 ml.
తయారీ
బనానాస్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక ఫోర్క్ తో కత్తిరించినవి. అప్పుడు ఫలితంగా పండు మెత్తని బంగాళాదుంపలు , కత్తిరించిన పాలు మరియు ఒక బ్లెండర్ లో సోర్ క్రీం, బాగా whisking వ్యాప్తి. మేము స్తంభింప చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 గంటలు పూర్తయిన రుచికరమైన పదార్ధాలను తొలగించాము. ఘనీభవించిన పాలు తో eclairs కోసం క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది!
ఘనీకృత పాలుతో కస్టర్డ్
పదార్థాలు:
- పాలు - 1 అంశం;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- సాంద్రీకృత పాలు - 0.5 సీసాలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
తయారీ
మృదువైన వరకు పంచదార మరియు పిండితో పాలు కలపండి. అప్పుడు స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, బలహీనమైన అగ్ని మరియు ఉడికించిన మిశ్రమాన్ని చాలు. అప్పుడు చల్లని, ఘనీభవించిన పాలు, వెన్న యొక్క స్లైస్ జోడించడానికి మరియు రుచి కు vanillin ఉంచండి. అన్ని తప్పక, మేము ఒక ఏకజాతీయ రాష్ట్ర వరకు కలపాలి.
ఖరీదైన పాలుతో క్రీము క్రీమ్
పదార్థాలు:
- వెన్న - 200 గ్రా;
- ఆవిరి పాలు - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాగ్నాక్ - రుచి;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
తయారీ
వెన్న కొద్దిగా గది గదికి మెత్తగా, ఒక మిక్సర్ తో కలపాలి 7-10 నిమిషాలు ఒక లష్ క్రీము మాస్ ఏర్పడటానికి ముందు. అప్పుడు ఘనీకృత పాలు పోయాలి, కాగ్నాక్ మరియు వనిలిన్ జోడించండి. మాస్ బాగా whisk మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పూర్తి క్రీమ్ తొలగించండి.
సాంద్రీకృత పాలు యొక్క క్లాసిక్ క్రీమ్
ఈ క్రీమ్ ఏ కేక్ అలంకరణ మాత్రమే కాదు, కానీ అన్ని పిల్లలు ప్రేమించే అనేక కేకులు, బుట్టలను మరియు కూడా కాయలు, కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.
పదార్థాలు:
- వెన్న - 200 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 2 ముక్కలు;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే;
- సాంద్రీకృత పాలు - 100 ml.
తయారీ
మేము ముందుగానే వెన్నని మృదువుగా, ఘనీకృత పాలు, యొలెక్స్ మరియు పూర్తిగా విస్కాస్. అప్పుడు మనం వనిలిన్ ను రుచి చూడవచ్చు లేదా మద్యం పోయాలి. పూర్తి క్రీమ్ పూర్తిగా మిళితం మరియు స్టాండ్ వదిలి.
ఘనీకృత పాలుతో కాటేజ్ చీజ్ క్రీమ్
పదార్థాలు:
- ఆవిరి పాలు - 200 ml;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 150 గ్రా;
- కుకీలు సవోయ్యార్డి - 5 PC లు.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ చక్కటి స్టయినర్ ద్వారా తుడవడం, ఘనీకృత పాలు సగం ఒక భాగాన్ని మరియు ఒక మిక్సర్ తో whisk ద్రవ్యరాశి జోడించండి. నలుపు ఎండుద్రాక్ష వెచ్చని నీటిలో కొట్టుకుంటుంది, మేము పూర్తిగా పొడిగా మరియు బ్లెండర్ గిన్నెకు బెర్రీలను బదిలీ చేస్తాము. ఒక పురీ రాష్ట్ర వాటిని రుబ్బు, అప్పుడు మిగిలిన ఘనీకృత పాలు మరియు whisk పోయాలి.
కాటేజ్ చీజ్ మేము 2 భాగాలుగా విభజించాము. ఒక భాగం లో, కొద్దిగా బెర్రీ హిప్ పురీ మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము చిన్న ముక్కలుగా కుకీలను విచ్ఛిన్నం చేస్తే, గ్లాసుల దిగువ భాగంలో వాటిని వేయండి, ప్రతి బెర్రీ పురీకి వాటిని జోడించి, తెల్లటి పండ్ల పొరను వేరు చేస్తాయి. పైన నుండి పండు పెరుగు పంపిణీ మరియు బిస్కెట్లు మరియు ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు తో క్రీమ్ అలంకరిస్తారు.
బిస్కట్ కోసం ఘనీకృత పాలు క్రీమ్
ఈ సున్నితమైన క్రీమ్ బిస్కట్, శుద్ధి కేకులు మరియు రొట్టెలు పొర కోసం ఉపయోగించవచ్చు. అన్ని తరువాత, ఉడికించిన ఖచ్చితమైన కలయిక
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం 25% - 500 ml;
- ఉడికించిన పాలు - 500 ml;
- క్రీమ్ కొవ్వు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
క్రీమ్ సరిగా మిక్సర్తో విలాసవంతమైన స్థితిలోకి తెచ్చింది. అప్పుడు ఉడికించిన పాలు కలిపి పాలు పెట్టి మళ్ళీ కదిలించు. చాలా చివరిలో, శాంతముగా సోర్ క్రీం పోయాలి మరియు సజాతీయ పాలు మరియు క్రీమ్ యొక్క సజాతీయతతో కలపాలి.