గుమ్మడికాయ తేనె ఉడికించాలి ఎలా?

తేనె యొక్క అన్ని రకాలైన ఔషధ గుణాలు ఉన్నప్పటికీ, గుమ్మడికాయ నుండి తేనె చాలా సహజమైన వాటిలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ ఈ సహజమైన మసాలా దినుసుల రుచికరమైన పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి. విపరీతమైన వాసన మరియు రుచి పాటు, గుమ్మడికాయ తేనె కూడా ఖచ్చితంగా జలుబు వ్యతిరేకంగా పోరాడుతుంది మరియు శరీరం, ముఖ్యంగా కాలేయం శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది, ఒక బలమైన మూత్రవిసర్జన ప్రభావం ఉత్పత్తి.

సరిగ్గా ఎంపిక చేయబడిన లేదా తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తిని కాంతి గుమ్మడికాయ వెనుకకు మాత్రమే కాకుండా వివాహానికి కూడా వర్గీకరించవచ్చు: ఇది ఒక కట్లో పండిన గుమ్మడికాయ యొక్క పల్ప్ వంటి ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు, స్థిరత్వం చాలా ద్రవంగా ఉంటుంది, ఉత్పత్తి పూర్తిగా పారదర్శకంగా ఉంటుంది.

అమ్మకానికి ఒక నిజమైన గుమ్మడికాయ తేనె కనుగొను చాలా కష్టం, వాస్తవానికి గుమ్మడికాయ పువ్వులు అధిక తేనె ఉత్పత్తి లేదు, అందువలన అవుట్పుట్ వద్ద ఆఫ్ చెల్లించాల్సిన ఉత్పత్తి సంపాదించేందుకు ఖర్చు అన్ని ఖర్చులు. మీ స్వంత చేతులతో గుమ్మడికాయ తేనె ఎలా ఉడికించాలో మేము మీకు చెప్పబోతున్నాం. ఇది చేయటానికి, మీరు పదార్థాలు కనీసం అవసరం.

గుమ్మడికాయ తేనె కోసం రెసిపీ

"గుమ్మడికాయ తేనె" అనే పేరు కోసం వాస్తవానికి గుమ్మడికాయ సిరప్ కోసం రెసిపీ ఉంది, ఇది గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు గుమ్మడికాయ ముక్కల ఆధారంగా తయారుచేస్తారు. ఇటువంటి తేనె వంట కోసం అనేక పద్ధతులు ఉన్నాయి మరియు మేము సరళమైన మరియు అత్యంత మన్నికైన ప్రారంభమవుతుంది.

మీరు ఇంటిలో గుమ్మడికాయ తేనె తయారుచేయటానికి ముందు, మీరు మొత్తం చిన్న గుమ్మడికాయను ఎంపిక చేసుకోవాలి, శుభ్రం చేసి, శుభ్రం చేసి, ఆపై పండు యొక్క పైభాగంలో ఒక చిన్న రంధ్రం చేసి దాని ద్వారా విత్తనాలు మరియు ఫైబర్స్ను తీయాలి. ఫలితంగా కుహరం చక్కెరతో పైభాగానికి పోయాలి. చక్కెర ఎంపిక కోసం, చౌకైన, కానీ తక్కువ ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన, మీరు గోధుమ చక్కెర పొందవచ్చు ఉంటే, అప్పుడు ఖచ్చితంగా అది ఉపయోగించడానికి, సాధారణ తెలుపు చక్కెర నుండి తయారు తేనె ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, 10 రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో పండు వదిలి, రసం పెద్ద మొత్తం చక్కెర స్పటికాలు రద్దు మరియు అవుట్లెట్ వద్ద ఒక మందపాటి గుమ్మడికాయ సిరప్ ఇస్తుంది ఇది గుమ్మడికాయ, నుండి విడుదల చేస్తాయి ప్రారంభమవుతుంది.

చక్కెర తో గుమ్మడికాయ తేనె ఒక శుభ్రమైన మరియు పొడి కూజా లో నిల్వ చేయాలి, అది కూడా ఉపయోగం ముందు క్రిమిరాహిత్యం మంచి ఉంటుంది, మరియు మిగిలిన గుమ్మడికాయ గుజ్జు నుండి మీరు క్యాండీ పండ్లు తయారు మరియు తీపి కోసం ఇతర వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.

గుమ్మడికాయ తేనె చేయడానికి ఎలా - ఒక రెసిపీ

ఈ రెసిపీ గతంలో కంటే చాలా వేగంగా జీవితంలో అమలు చేయబడుతుంది, మీ పట్టికలో ఒక గంట కంటే తక్కువ సమయంలో గుమ్మడికాయ రుచికరమైన ఒక కూజా ఉంటుంది. ఒకే లోపము ఏమిటంటే గుమ్మడికాయలు పెద్ద సంఖ్యలో, చాలా తేనె ఉత్పత్తి చేయబడదు (గుజ్జు యొక్క పౌండ్తో తేనె యొక్క 200 గ్రాములు), అందుచే ఈ సాంకేతికత గుమ్మడికాయ కాలంలో ఖచ్చితమైనది, అది పంటకు ఎక్కువ భరించవలసి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ గుజ్జు - 1 కేజీ;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 185 గ్రా.

తయారీ

ఫైబర్స్ మరియు పై తొక్క గుమ్మడికాయ పల్ప్ అవశేషాలు కత్తిరించండి, చిన్న ముక్కలుగా అది కట్ మరియు ఒక saucepan లో ఉంచండి. చక్కెర తో గుమ్మడికాయ పోయాలి మరియు పండు రసం వెళ్ళి వీలు బిందువు ఉంచారు. తదుపరి, భవిష్యత్ తేనెతో ఉన్న కంటైనర్ నిప్పు మీద ఉంచి సుమారు 10 నిముషాలు ఉడికించి, క్రమంగా సిరప్ ను decanting మరియు దానిని పోయాలి మరొక డిష్ లో. రసం నిలబడి ఉండగా, మంటలో వ్యక్తీకరించబడిన ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి.

ఎలా గుమ్మడికాయ తేనె నిల్వ?

గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర పుష్కలంగా ధన్యవాదాలు, గుమ్మడికాయ తేనె దాని నష్టం దారితీసింది పెద్ద సంఖ్యలో సూక్ష్మజీవులు ఆకర్షించడానికి, అందువలన తుది ఉత్పత్తి నిల్వ సమస్య తీవ్రంగా తీసుకోవాలి. ఒక ఆదర్శ నిల్వ ఎంపిక ఏ క్రిమిరహితం మరియు కఠిన మూసివేయబడింది గాజు కంటైనర్ ఉంటుంది. మాత్రమే చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ కోసం తేనె వదిలి, సెల్లార్ ఆదర్శ ఉంది, కానీ సాధారణ రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్ కూడా సరిపోతుంది.