వరేనికి అనేక మంది అభిమాన వంటకాలు, చాలా చెడిపోయిన గుమ్మడికాయలు కూడా. ఈ డిష్లో అనేక pluses ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి డౌ లో మీరు సాధారణ బంగాళాదుంపలు వరకు మరియు వివిధ పండ్లు మరియు పండ్లు తో ముగిసిన, పూర్తిగా వేర్వేరు పూరకాలు మూసివేయాలని చేయవచ్చు. కానీ నేడు మేము బంగాళదుంపలతో కుడుములు కోసం ఒక నింపి చేయడానికి ఎలా, మీరు ప్రాథమిక వంటకాలు భాగస్వామ్యం చేస్తుంది.
బంగాళదుంపలు మరియు కాలేయం తో కుడుములు కోసం నింపడం
ఈ ఫిల్లింగ్ కోసం మీరు ఏ కాలేయ, TK ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఇప్పటికీ చూర్ణం మరియు క్లిష్టంగా ఉంటుంది, గుజ్జు బంగాళదుంపలు మారుతుందని.
పదార్థాలు:
- కాలేయం - 0,5 కిలోల;
- బంగాళదుంప - 0,7 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉప్పు, కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బంగాళదుంపలు పీల్, గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని ఉడికించాలి. కాలేయం వేసి లేదా కోడి లేదా టర్కీ ఉంటే తప్పిపోవు. దూడ కూడా నిలిపివేయబడినప్పటికీ, అప్పుడు మాత్రమే అది బాగా కత్తిరించి ఉండాలి. ఇది దాని సొంత రసంలో వెన్న ఒక చిన్న మొత్తంలో వంటకం అవసరం, అప్పుడు ఉడికించిన అటువంటి కాలేయం మరింత సువాసన ఉంటుంది.
ముడి బంగాళదుంపల నుండి కుడుములు కోసం నింపడం
ఈ నింపి వర్గం "గెస్ట్ హౌస్ ఆన్ థ్రెషోల్డ్ ఆన్", టికె. సిద్ధం సమయం అది చాలా తక్కువ ఖర్చు. ఉప్పు జోడించబడి బంగాళాదుంపలు గాజుతో లేనందున డౌ తయారుచేసినప్పుడు మరియు డబ్బా వెన్నెకికి (లేదా ప్యాటీలు) అచ్చును వెంటనే ప్రారంభించినప్పుడు ఈ కూరటానికి సిద్ధం చేయాలి.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంప - 0,5 కిలోల;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ఒక తురుము పీట మీద బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు మూడు, కొట్టిన గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. ఉల్లిపాయ రసం బంగాళాదుంపను నలుపు నుండి నిరోధిస్తుంది, మరియు గుడ్డు అది కలిసిపోతుంది, తద్వారా ఇది విచ్చిన్నంకాదు. మీరు తడకగల జున్ను చేర్చవచ్చు, అది ఒక పూరకంకు ఒక పాక్షికతను జోడిస్తుంది. బంగాళాదుంపలు ముడిగా ఉండవచ్చని చింతించకండి. వండిన వండిన తయారీకి పదిహేను నిమిషాల వంట కుడుములు సరిపోతాయి.
బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో డంప్లింగ్స్ కోసం ప్రిస్క్రిప్షన్ నింపడం
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంప - 0,5 కిలోల;
- తాజా పుట్టగొడుగులను - 0,4 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 80 గ్రా;
- ఉప్పు, ఆకుకూరలు, మిరియాలు.
తయారీ
మేము ముందుగానే బంగాళాదుంపల కోసం నీటిని ఏర్పాటు చేసాము, మేము బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేశాము మరియు వాటిని కట్ చేస్తాయి (తక్కువ సమయం, చిన్నది). కూడా, బంగాళాదుంపలు తయారీ వేగవంతం, మీరు నీటిలో వెన్న ఒక చిన్న ముక్క ఉంచవచ్చు.
పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఎండబెట్టి, అప్పుడు వారు 2-3 గంటలు వేడి నీటిలో నింపాలి.
మేము పురీ లో ఉడికించిన బంగాళదుంపలు తయారు, ఎందుకంటే, చమురు లేదా పాలు చేర్చండి లేదు మా నింపి మందపాటి ఉండాలి. అప్పుడు మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ కాలేయం మరియు బంగాళదుంపలతో కలపాలి, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు తో కాల్చిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి. ఎవరు ఇష్టపడ్డారు, మిరియాలు చేయవచ్చు. ఎలా కలపాలి మరియు stuffing పూరించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.