యాజ్ ఒక నది చేప. ఆమె రుచి కోసం వంటలో ఆమె ప్రశంసించబడింది. క్రింద మేము పొయ్యి లో ఒక గుడ్డు ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
రేకు లో పొయ్యి లో యాజ్
పదార్థాలు:
- చేప, ఐడి - 1 శాతం;
- పెద్ద ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- నిమ్మ - సగం;
- మయోన్నైస్ - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మెంతులు - రుచి.
తయారీ
మేము చేప, గట్ శుభ్రం, మొప్పలు తొలగించి ఆపై బాగా శుభ్రం చేయు. మృతదేహంపై మేము కోతలు అంతటా కట్ చేసి, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో రుద్దడం, మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు కూరటానికి. మేము నిమ్మకాయలను లేదా సెమికర్కిల్స్ తో నిమ్మ కట్ చేసాము. రూపం రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది తేలికగా కూరగాయల నూనె తో greased. మేము తేలికగా ఇంట్లో మయోన్నైస్ తో చేపలను కప్పి, రేకు మీద వేయాలి, నిమ్మతో చేపలను కత్తిరించండి మరియు పైన మెంతులు వేయాలి. ఖచ్చితంగా వ్రాప్ మరియు జాగ్రత్తగా కూల్చివేసి. మేము చేపను పొయ్యికి పంపించి అరగంట కొరకు 150 డిగ్రీల కాల్చాలి. అప్పుడు రేకును తిప్పండి మరియు మరొక 10-15 నిమిషాలు చేపలను గోధుమకు పంపండి.
ఓవెన్లో యాజ్ మరియు బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- ఐడి - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 100 ml;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- కెచప్ - 100 ml;
- మిరియాలు నల్ల నేలను, ఉప్పు, చేప కోసం మసాలా;
- నీటి 100 ml;
- నిమ్మరసం.
తయారీ
మేము ప్రమాణాల నుండి చేపలను శుభ్రం చేస్తాము మరియు శిఖరంపై మృతదేహాన్ని కట్ చేస్తాము. అప్పుడు మేము ఎముకలను, నా ఫిల్లెట్ను తీసివేసి దాన్ని పొడిగిస్తాము. అప్పుడు ముక్కలు గా కట్, నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు సన్నని వృత్తాలుగా కత్తిరించబడతాయి. ఉల్లిపాయ మెత్తగా గుడ్డ ముక్క. మేము చమురుతో బేకింగ్ ట్రేను కవర్ చేస్తాము, తరువాత ఉల్లిపాయలను వ్యాప్తి చేసి, కొన్ని ఉప్పును కలుపుతాము. ఆ తరువాత కొద్దిగా podsalivaem మరియు మిరియాలు ఇది బంగాళాదుంప, వస్తుంది. చేప మసాలా ముందు చల్లబడుతుంది మరియు బంగాళాదుంపలు పైగా ముక్కలు వేయడానికి ముందు సిద్ధం. ప్రత్యేక గిన్నె లో, కెచప్ మరియు నీటితో సోర్ క్రీం కలపాలి, రుచికి ఉప్పు వేయండి. ఫలితంగా సాస్ చేపలు మరియు బంగాళాదుంపలతో నింపుతారు మరియు ఒక వేడి పొయ్యిలో రూపం ఉంచండి. సుమారు 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు మేము డిష్ తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 15 నిమిషాలు ఓవెన్ తిరిగి పంపండి.
"ఓజ్ లో Yaz" కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చేపల భావన - 1 శాతం;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము చేప సిద్ధం: అది కడగడం, అది శుభ్రం, అది వక్రీకరించు. అప్పుడు మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి ఇది చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఇప్పుడు మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం మరియు 4 టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి. చెంచా మిశ్రమం చేపలు మరియు మిశ్రమానికి వ్యాపించింది. మేము సాస్ లో సాస్ లో అచ్చులో బదిలీ చేసి, రేకుతో కవర్ చేసి, 30 నిమిషాలు వేడి పొయ్యిలో ఉంచాలి.అయితే, మేము రేకును తొలగించి, సాస్తో ఉన్న చేపను గ్రీస్ చేయాలి. మళ్ళీ, పొయ్యి లో ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాల తరువాత, ఒక nice బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడినప్పుడు, మేము చేపలు తీసుకొని ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు తాజా కూరగాయల సలాడ్ తో టేబుల్ దానిని సర్వ్.
పొయ్యి లో యజ్ తయారీ
పదార్థాలు:
- ఐడి - 2 ముక్కలు;
- చికెన్ ముక్కలు - 1 ముక్క;
- పాలు - 100 ml;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- celery root - 150 g;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, నిమ్మరసం.
తయారీ
నా చేప, అది శుభ్రం, ఉప్పు తో రుద్దు, మరియు లోపల మేము cubed celery root మరియు ఉల్లిపాయ ఉంచండి. మేము నిమ్మ రసం మీద చేప పోయాలి. మేము పాలు మరియు గుడ్డు మిళితం, మిశ్రమానికి ఉప్పు, పిండి మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము ఒక బేకింగ్ ట్రేలో చేపలను వేయాలి, ఇది ఒక పిండితో మరియు పైన 180 డిగ్రీల రొట్టెతో 45 నిమిషాలు ఉంచాలి.
ఓవెన్లో కాల్చిన గాలి
పదార్థాలు:
- చేపల భావన - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్, ఉప్పు.
తయారీ
యాజియా శుభ్రంగా మరియు గట్. మేము మృతదేహాన్ని పక్కపక్కనే పక్కటెముకల వెంట అనేక కోతలు చేస్తాము. మేము దీనిని మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో రుద్దుతాము. ఇన్సైడ్ మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ ఉంచండి. మేము 25-30 నిముషాల పాటు వేడి ఓవెన్లో మయోన్నైస్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
అన్ని వంటకాలను గురించి, ఒక కొన ఇవ్వవచ్చు: చేప పొయ్యి లో బర్న్ కాదు, అది ఉల్లిపాయ "లిట్టర్" న వేశాడు చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, మొదటి బేకింగ్ ట్రే కట్ ఉల్లిపాయలు, మరియు పైన స్థానంలో చేప మీద లే. అప్పుడు పొయ్యిలోని యజ్జాల నుండి మీకు హామీ ఇచ్చిన వంటకాలు విజయవంతం అవుతాయి.