ఒక ఎండుద్రాక్ష (నలుపు, ఎరుపు లేదా తెలుపు) తో ఏదైనా పైకి ఒక గంభీరమైన పట్టికను అలంకరించడం లేదా కుటుంబ టీ పార్టీని పండుగ విందుగా మార్చడం జరుగుతుంది. స్వీట్, సువాసనగల, ఒక జ్యుసి ఫిల్లింగ్ తో, తయారుచేయటానికి సులభమైనది, ఒక యువకుడు కూడా అవాంతరం లేని వంటకాలను తట్టుకోగలడు.
ఎండు ద్రాక్షతో ఎలా ఉడికించాలి?
మీరు బేకింగ్ చేయడం ప్రారంభించే ముందు, మీరు ఒక ఎండుద్రాక్ష ఒక పై కోసం తగిన పిండి గుర్తించడానికి అవసరం. వంటకాలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి, కాబట్టి ప్రతి తీపి పంటి మీ కోసం సరైన ఎంపికను కనుగొంటుంది.
- ఎండు ద్రాక్షతో వేగంగా మరియు సులభమైన పై - పఫ్ పేస్ట్రీలో. మీరు ఘనీభవించిన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తే ఏదైనా ఉడికించాలి అవసరం లేదు.
- పొయ్యిలోని ఎండు ద్రాక్షతో ఇసుక లేదా ఈస్ట్ పై రెసిపీ జామ్ యొక్క ఫిల్లింగ్తో తయారు చేయబడుతుంది మరియు అందువలన చల్లని కాలంలో డిమాండ్ అవుతుంది.
- జెల్లీ పై కోసం, మొత్తం బెర్రీలు (తాజా లేదా ఘనీభవించిన) వాడండి, అవి ఎండబెట్టి మరియు పిండితో చల్లబడతాయి.
ఎండుద్రాక్షతో ఇసుక కేక్
వియన్నీస్ రొట్టెల యొక్క క్లాసిక్ సంస్కరణ ఒక చిన్న పేస్ట్రీ నుండి ఎండుద్రాక్షతో పై ఉంది. ఒక రస్టీ మోటైన క్రస్ట్ తో కప్పబడి ఒక జ్యుసి పొర తో సాఫ్ట్ మరియు crumbly కేక్, అతను ఖచ్చితంగా ఫాస్ట్ మరియు రుచికరమైన తీపి అన్ని ప్రేమికులకు ఆనందిస్తారని. మీరు తాజా, ఘనీభవించిన బెర్రీలు, జామ్ లేదా మందపాటి జామ్ను ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- మృదు నూనె - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- బేకింగ్ పౌడర్, వనిలిన్;
- చక్కెర - 150 g + 100 g నింపి;
- ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 300 గ్రా.
తయారీ
- పంచదార తో వెన్న కలపండి, గుడ్లు లో డ్రైవ్, బేకింగ్ పౌడర్, vanillin జోడించండి.
- ఒక దట్టమైన, కాని sticky డౌ కండరముల పిసుకుట / పట్టుట పిండి, పరిచయం.
- బేకింగ్ డిష్లో పరీక్ష యొక్క 2/3 పంపిణీ.
- తోకలు లేకుండా ఎండుద్రాక్ష ఉంచండి, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.
- మిగిలిన డౌ ఒక చిన్న ముక్కగా చూర్ణం చేయబడుతుంది, ఇది ఒక ఎండుద్రాక్ష పై తో చల్లబడుతుంది.
- 190 నిమిషాలకు 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
పెరుగు మీద ఎండుద్రాక్షతో పీ
ఎండు ద్రావణాలతో రుచికరమైన కేక్లు పోయడంతో, సాధారణ ఉత్పత్తుల నుండి చాలా త్వరగా తయారుచేస్తారు. బేకింగ్ యొక్క ఈ రకానికి ఉత్తమ ఆధారం కేఫీర్, డౌ త్వరగా పెరుగుతుంది మరియు ఫలితంగా చాలా దట్టమైనది కాదు. పదార్థాలు ఇచ్చిన మొత్తం కోసం మీరు అధిక stenochkami తో, ఒక 22 సెం.మీ. ఆకారం అవసరం.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 200 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోడా - 1 tsp;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- చక్కెర - 180 గ్రా;
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- ఎండుద్రాక్ష - 300 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా.
తయారీ
- Kefir లో, సోడా లో పోయాలి, ప్రతిచర్య కోసం వేచి.
- చక్కెర తో గుడ్లు బీట్, kefir మరియు వెన్న లో పోయాలి, మిక్స్.
- మృదువైన డౌను కత్తిరించే పిండిని పరిచయం చేయండి.
- ఎండుద్రాక్ష పొడిగా, పిండి తో చల్లుకోవటానికి.
- ఒక అచ్చు లోకి పిండి పోయాలి, పైన నుండి ఎండుద్రాక్ష, ఒక చెంచా తో pritaplivaya వ్యాప్తి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి ఎండుద్రాక్షతో పీ
ఒక ఎండుద్రాక్షతో ఒక లేయర్డ్ పై ఆస్ట్రియన్ స్ట్రుడెల్ రూపంలో తయారు చేయవచ్చు. డౌ ఒక ఈస్ట్ అవసరం, అది సరిపోయే మరియు ఒక సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తి కొనుగోలు చేస్తుంది. ఒక మంచిగా పెళుసైన మరియు విరిగిపోయిన షెల్ కలిపి సంపూర్ణ జ్యుసి నింపి. సగం కిలోగ్రాముల పిండి ఆరు పైపు ఒక చిన్న పై రోల్ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ డౌ - 500 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- మృదు నూనె - 100 గ్రా;
- ద్రవ వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఎండుద్రాక్ష - 300 గ్రా;
- అందిస్తున్నందుకు పొడి చక్కెర.
తయారీ
- పిండిని కరిగించు, మృదు నూనెతో చుట్టండి, బ్రెడ్ మరియు చక్కెరతో చల్లుకోండి.
- , ఎండుద్రాక్ష పంపిణీ రోల్ అప్ వెళ్లండి.
- ద్రవ వెన్న తో సరళత, ఉపరితలంపై 3-4 వాలుగా కోతలు తయారు.
- 190 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- రోల్ కూల్చివేసి, అది బ్యాచ్ వైల్డ్ కట్, పనిచేస్తున్న ముందు పొడి తో చల్లుకోవటానికి.
ఎండుద్రాక్షతో కాటేజ్ చీజ్ పై
కొంతమంది రుచికి ఈ ఎం పై మరియు ఎండుగడ్డి జున్ను ఒక క్యాస్రోల్ను గుర్తుకు తెస్తుంది, వేరే చీజ్ కు, కానీ ఆచరణలో ఇది రెండు రకాలైన రుచికరమైన పదార్ధాల మధ్య ఉంటుంది. పెరుగు మాస్తో పాటు, ఫిల్లింగ్ క్రీమ్ చీజ్ను ఉపయోగిస్తుంది, మస్కర్పోన్ లేదా బీచ్ కోసం ఆదర్శవంతమైనది, ఇది నింపి లేత మరియు దట్టమైన ఆకృతిని చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- షార్ట్బ్రెడ్ - 500 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - 250 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా.
తయారీ
- డౌ రూపంలో పంపిణీ, వైపులా ఏర్పాటు.
- కాటేజ్ చీజ్ పంచ్ బ్లెండర్, గుడ్లు మరియు చక్కెర ఎంటర్, క్రీమ్ జున్ను జోడించండి.
- అచ్చు లోకి పూరకం పోయాలి.
- ఎండుద్రావణాన్ని బాగా పొడిగా, పిండిలో పెట్టి, పెరుగు నింపండి.
- 190 వద్ద కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఎండుద్రాక్ష 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కేక్.
ఎండుద్రాక్షతో ఈస్ట్ పై
ఒక ఈస్ట్ పిండి నుండి ఎండుద్రాక్ష తో కేక్ జామ్ తో తయారు చేయవచ్చు. మీరు స్వీట్ బిల్లేట్ల స్టాక్లో ఉంటే, ధైర్యంగా వెళ్లండి. పిండి ఉత్తమమైనది మరియు మఫిన్ల మాదితో ఉత్తమంగా జరుగుతుంది, కనుక ఉత్పత్తి పెరిగింది మరియు రుచిగా ఉంటుంది. పదార్ధాల నిర్దిష్ట మొత్తంలో, 25 సెం.మీ ఆకారం అవసరం.
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష జామ్ - 400-500 ml;
Opara:
- ఈస్ట్ - 50 గ్రా;
- వెచ్చని పాలు - 200 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
డౌ:
- మృదు నూనె 82.5% - 180 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- పిండి - 700 గ్రా.
తయారీ
- Opaire కోసం పదార్థాలు కలపండి, నురుగు "టోపీ" పెరుగుతుంది ఉండాలి.
- పిండి మినహా పిండి కోసం అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేయండి.
- స్పూన్, మిశ్రమాన్ని పరిచయం చేయండి.
- క్రమంగా పిండి చేతులకు అంటుకునే, మృదువుగా కలుపుతూ, పిండి జోడించండి.
- మూడు సార్లు కొరడాతో, ఒక ప్రూఫింగ్లో ఉంచండి.
- అధిక భుజాలతో ఉన్న ఒక బేకింగ్ డిష్లో డౌ యొక్క 2/3 పంపిణీని నింపి వేసి మీ పరీక్షకు మిగిలిన పరీక్షను అలంకరించండి.
- గుడ్డు పచ్చసొనతో ద్రవపదార్థం, కవర్ మరియు 15-20 నిమిషాలు వేడి లో వదిలి.
- 190 వద్ద 40 నిమిషాలు ఎండుద్రాక్షతో రొట్టె రొట్టె కేక్.
ఎండుద్రాక్ష తో స్పంజిక కేక్
ఒక ఎండుద్రాక్షతో ఒక సాధారణ స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ , క్రింద వివరించిన రెసిపీ, సాంప్రదాయ పథకం ప్రకారం తయారు చేయలేదు. కానీ ఈ రుచికరమైన, సువాసన మరియు రుచికరమైన రుచికరమైన పొందడానికి రుచికరమైన నివారించడానికి లేదు. బెర్రీలు తప్పనిసరిగా పొడిగా ఉపయోగించాలి. ఆకారం 25 cm కంటే తక్కువ ఉంటే, బేకింగ్ సమయం 10 నిమిషాలు పెంచాలి.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- వనిలిన్, బేకింగ్ పౌడర్;
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- మృదు నూనె - 150 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - 200 గ్రా;
- స్టార్చ్.
తయారీ
- ఎండుద్రాక్ష పొడి, పిండి తో dusted, ఒక అచ్చు లో చాలు, పిండి తో చల్లుకోవటానికి.
- చక్కెర తో గుడ్లు బీట్, vanillin మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి.
- ఒక మృదు నూనె తరువాత పిండిని జోడించండి.
- డౌను అచ్చు లోకి పోయండి, 190 కిలో 35 నిమిషాల ఎండుద్రాక్షతో బిస్కట్ కేక్ను కాల్చండి.
Currants మరియు meringues తో పీ
ఎండు ద్రావణాలతో ఉన్న ఈ ఓపెన్ కేక్ ప్రోటీన్ క్రీమ్ నుంచి తయారయ్యే మంచి ప్రకాశవంతమైన ఉపరితలంతో తయారవుతుంది, ఇది ఓవెన్లో ఉన్న తర్వాత మంచిగా పెళుసైన చక్కెర క్రస్ట్తో కప్పబడి ఉంటుంది. లోపల, రుచికరమైన జ్యుసి మరియు అతి సున్నితమైన ఉంది. ఆధారం ఇసుక లేదా పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారవుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష - 350 గ్రా;
- పఫ్ పాస్ట్రీ - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
meringue:
- ప్రోటీన్లు - 4 PC లు.
- పొడి చక్కెర - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
- డౌ రూపంలో సమలేఖనం చేసి, స్టెనోచ్కి ట్రైనింగ్, ఫోర్క్ తో దిగువను ముంచెత్తుతుంది.
- చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, ఎండుద్రాక్ష ఉంచండి.
- శ్వేతజాతీయుల పీఠం వరకు పీచు శ్వేతజాతీయులు.
- ఎండుద్రాక్షపై మెరింగును స్మూత్ చేయండి.
- 190 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
ఎండుద్రాక్ష తో కేక్ స్తంభింప
ఎండు ద్రాక్ష మరియు సోర్ క్రీం తో పైభాగం మధ్యస్తంగా తీపి మరియు బెర్రీస్ బేకింగ్ సమయంలో ఆమ్ల కొద్దీ కోల్పోతాయి, ఎందుకంటే చికిత్స చాలా సమతుల్య రుచితో వస్తుంది. బేకింగ్ యొక్క గుండె వద్ద మూడు రకాల పాల ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే ఇది మరింత పోషకమైనదిగా ఉంటుంది. ఎండుద్రాక్ష నింపి ఇతర బెర్రీలు వేరు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పెరుగు 18% - 150 గ్రా;
- చమురు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పొడి చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పిండి - 1 అంశం;
- పాలు - 100 ml.
ఫిల్లింగ్:
- ఎండుద్రాక్ష మరియు గూస్బెర్రీ - 2 అంశాలు;
- సోర్ క్రీం 25% - 300 మి.లీ;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- పిండి గింజలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ
- ఒక సజాతీయ డౌను కత్తిరించడం ద్వారా డౌ కోసం అన్ని పదార్ధాలను కలుపు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- కట్ బెర్రీలు మరియు పొడి.
- తక్కువ పూసలతో ఒక రూపంలో పిండిని పంపిణీ చేయండి, గింజలతో దిగువ చల్లుకోవాలి.
- బెర్రీలు పోయాలి.
- నింపి పదార్థాలు బీట్, పండ్లు పైగా పోయాలి.
- 180 నిమిషాలకు 45 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
- ఒక ఓపెన్ పొయ్యి లో కూల్, పూర్తిగా చల్లగా కట్.
బహువచనం లో ఎండుద్రాక్ష పై
Multivarka - తాజా currants ఒక రుచికరమైన మరియు లష్ పై రొట్టెలుకాల్చు హోం వంటగది అసిస్టెంట్ సహాయం చేస్తుంది. పరికరం లో బేకింగ్ ఎల్లప్పుడూ గాలిలో విజయవంతమవుతుంది, కాని ఉపరితలంపై ఎరుపు కప్పు లేకుండా, కానీ ఈ లోపం పొడిగా ఉన్న చక్కెరతో దాగి ఉంటుంది, పైపై నింపి పంపిణీ చేస్తుంది లేదా లేజర్ మరియు జ్యుసి పై-ఓవర్టర్ని తయారు చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష - 700 గ్రా;
- చెరకు పంచదార - 100 g4
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పెరుగు - 150 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్, వనిలిన్;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml.
తయారీ
- "హాట్" లో ఉపకరణాన్ని మార్చండి, సమయం 25 నిమిషాలు.
- వెన్న కరుగుతాయి, ఒక స్వచ్ఛమైన త్రో, తోకలు ఎండుద్రాక్ష లేకుండా, చక్కెర పోయాలి.
- పంచదార కలిపిన ముందు చక్కెరను బ్రష్ చేయండి.
- మోడ్ ఆఫ్ చేయండి, పిండి పదార్ధాలు కలపండి. పూర్తిగా బౌల్ లో నింపడం.
- చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టు, వెన్నల్లిని కలిపి పెరుగు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ తర్వాత వెన్నను జోడించండి.
- పిండి మిక్స్, చల్లబరిచిన stuffing పైగా పోయాలి.
- ఎండుద్రాక్ష పై డౌ పోయాలి.
- 1 గంటకు "బేకింగ్" ను ప్రారంభించండి.
- స్టీమర్తో వేడి కేక్ పొందండి.
మైక్రోవేవ్ లో ఎండుద్రాక్ష పై
Currants తో వేగంగా పై మైక్రోవేవ్ లో తయారు మరియు "నిరాశ" అని పిలుస్తారు. రుచికరమైన వంటకం, వంట కోసం మీరు మాత్రమే ఒక కప్పు మరియు కొన్ని సాధారణ మరియు సరసమైన పదార్థాలు అవసరం. అల్పాహారం కోసం ఒక కప్పు కాఫీ కోసం అద్భుతమైన డెజర్ట్ని సృష్టించడానికి ఇది సులభం మరియు సులభం. పదార్ధాల సంఖ్య 1 పనిచేస్తున్నట్లుగా లెక్కించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి -50 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఎండుద్రాక్ష - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ
- లష్ వరకు చక్కెర తో గుడ్లు బీట్.
- పిండిని ఎంటర్, బెర్రీలు జోడించండి.
- వెన్న తో కప్పు ద్రవపదార్థం, పిండి పోయాలి.
- 700 వాట్స్ వద్ద 5 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.