ఉల్లిపాయలు లేకుండా వివిధ మొదటి మరియు రెండవ వంటకాలు అలాగే అనేక సలాడ్లు ఊహించవచ్చు చాలా కష్టం. ఇది తాజా రూపంలో ఆహారాన్ని జోడించడంతోపాటు, పలు మార్గాల్లో తయారుచేస్తారు. ఊరవేసిన ఉల్లిపాయ వేయించిన మాంసం , హెరింగ్తో బాగా సరిపోతుంది మరియు చిరుతిండిగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. సరిగా ఉల్లిపాయలను ఎలా కలుపుతాలో చూద్దాం.
ఎలా పిజ్జా కోసం ఉల్లిపాయ marinate?
పదార్థాలు:
- నిస్సార ఉల్లిపాయలు - 500 గ్రా;
- వైన్ లేదా తెలుపు వినెగార్ - 100 ml;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- లారెల్ ఆకు, మిరియాలు నల్ల బటానీ, చక్కెర, ఉప్పు - రుచి చూసే.
తయారీ
సో, ఉల్లిపాయ మొదట సిద్ధం చేయాలి. ఇది చేయుటకు, మొదటి, ఒక saucepan లో చాలు చల్లని నీరు పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు నాని పోవు. ఈ హుక్ మంచిది మరియు త్వరగా తీసివేయబడుతుంది. అప్పుడు, ఒక చిన్న పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, మేము చల్లని నడుస్తున్న నీటిలో గడ్డలు శుభ్రం. ముందస్తుగా మేము మూతలు తో చిన్న పాత్రల సిద్ధం.
శుభ్రమైన luchok బాగా కడుగుతారు, ఊక అవశేషాలు తొలగించడం, మరియు ఒక కాని ఆక్సిడైజింగ్ కంటైనర్ లో ఉంచండి, ఉదాహరణకు, ఒక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్. ఆ తరువాత, సగం నిమ్మ తో నీరు ఉల్లిపాయ రసం మరియు టేబుల్ ఉప్పు 1 teaspoon జోడించండి. అప్పుడు చల్లని నీటి తో పోయాలి కాబట్టి ద్రవ స్థాయి ఉల్లిపాయ తో స్థాయి మరియు ఒక రోజు రిఫ్రిజిరేటర్ లో శుభ్రం. ఈ సమయంలో, ఉల్లిపాయ బాగా నిమ్మరసం మరియు ఉప్పుతో సంతృప్తమవుతుంది.
ఇప్పుడు మేము marinade సిద్ధం: ఒక saucepan లో చల్లని నీరు 2 అద్దాలు పోయాలి, ఉప్పు ఒక చిటికెడు, చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్, కొన్ని లారెల్ ఆకులు మరియు గంట మిరియాలు త్రో. వినెగార్ కుడి మొత్తం పోయాలి మరియు మీడియం అగ్ని న వంటకాలు ఉంచండి. ఒక వేసి marinade తీసుకురండి మరియు అది ద్రవ లేకుండా ఉల్లిపాయలు చల్లని చాలు. 7-8 నిమిషాలు తక్కువ మరిగే వద్ద ఉడికించాలి.
ఆ తరువాత, మేము జాడి లో ఉల్లిపాయలు వ్యాప్తి, మెడ మీద marinade పోయాలి మరియు వెంటనే మూతలు మూసివేయండి. తలక్రిందులుగా ఉన్న పాత్రలను తిరగండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు, ఒక వెచ్చని దుప్పటి తో పైభాగాన్ని కప్పి ఉంచండి. మేము ఒక ఆకలి లేదా ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఆకలి నిల్వ. ఈ విధంగా మారినవి, ఒక నెలలో ఉల్లిపాయ వినియోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. మేము పిజ్జా కోసం లేదా ఒక ప్రత్యేక అలంకరించు కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
ఉల్లిపాయల ఊరగాయ ఎలా?
పదార్థాలు:
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ రసం - 30 మి.లీ;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కాబట్టి, గడ్డలు శుభ్రం, కొట్టుకుపోయి, తురిమిన సెమీ రింగులు ఉంటాయి. మేము ఒక గిన్నెలో ఉంచి, వెచ్చని నీటితో పోయాలి మరియు 15 నిమిషాల పాటు చేదును వదిలించుకోవడానికి వదిలివేస్తాము. అప్పుడు, ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయు ఒక టవల్ ముంచు మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి.
ఎలా ఉల్లిపాయలు marinate కు రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ వినెగార్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టమోటా రసం - 0.5 టేబుల్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయించిన ఉల్లిపాయలు, చిన్న చేతులు అతని చేతులతో, అందుకే అతను రసం ఇచ్చాడు. అప్పుడు, ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ పోయాలి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. ఆ తరువాత, టమోటా రసంతో తయారు చేయబడిన రేని పోయాలి మరియు అది 15-20 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి. ఈ విధంగా ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు కాల్చిన మాంసం లేదా కోడితో వడ్డిస్తారు.
హెర్రింగ్ కోసం ఉల్లిపాయలు marinate ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఎరుపు బల్బ్ - 2 PC లు.
- వెనీగర్ 9% - 0.5 స్టంప్;
- చక్కెర - రుచి;
- నీరు - 1 అంశం;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
గడ్డలు శుభ్రం, కొట్టుకుపోతాయి, సినిమా తీసివేసి సగం రింగులలో కట్ చేయాలి. లో, నీరు పోయాలి ఉప్పు, పంచదార, మిక్స్ త్రో, అగ్ని చాలు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. చివరకు, వినెగార్ లో పోయాలి. ఇప్పుడు ఒక వేడి marinade న సిద్ధం marinade పోయాలి మరియు ఒక మూత తో కవర్, పూర్తిగా చల్లార్చడం వరకు వదిలి.
మేము హెర్రింగ్ మరియు నీరు కొద్దిగా కూరగాయల నూనె న ఊరగాయ ఉల్లిపాయ ఉంచండి. నోట్ నుండి ఒక పదునైన మరియు అసహ్యకరమైన వాసన భయపడకుండా, అలాంటి రే ఏ సమయంలో అయినా తినవచ్చు. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో ఊరగాయల ఉల్లిపాయలను మాత్రమే నిల్వ చేస్తాము.