బెర్రీలు పండించటానికి సీజన్లో మీరు వారి రుచి ఆనందించండి మరియు విటమిన్ రిజర్వ్ తిరిగి సమయం అవసరం. ఒక కోరిందకాయతో ఒక రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొట్టెలుకాల్చుకోవడం కష్టం కాదు, ఒక మంచి రెసిపీ ఎంచుకోవడం మరియు మీ సొంత పాక అవకాశాల నుండి కొనసాగుతుంది. బెర్రీ పొర డెజర్ట్ తేలిక మరియు sourness ఇస్తుంది, మరియు కూడా ఒక చికిత్స appetizingly అందమైన చేయండి.
రాస్ప్బెర్రీ కేక్ - రెసిపీ
ఒక రుచికరమైన మరియు అందమైన కోరిందకాయ కేక్ తయారు చేయడానికి సులభమైన మార్గం ఒక ఫ్రెంచ్ టార్ట్ వంటి ఇసుక రూపంలో రొట్టెలుకాల్చు ఉంది. బేస్ ఒక ప్రాథమిక టెస్ట్ నుండి తయారుచేస్తారు, మరియు నింపి ఒక సున్నితమైన క్రీము క్రీమ్. స్క్రాచి ట్రీట్డ్స్ కోరిందకాయలు మరియు పుదీనా యొక్క మొలకలు పరిపాలించబడతాయి, వారు సున్నితత్వానికి ఒక సులభమైన తాజాదనాన్ని ఇస్తారు.
పదార్థాలు:
- మృదు నూనె - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వనిల్లా, బేకింగ్ పౌడర్;
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
ఫిల్లింగ్:
- 30% - 150 ml;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- చమురు - 50 గ్రా;
- పుదీనా - 4-5 ఆకులు;
- కోరిందకాయ - 200 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెరతో నూనె రుద్దు, గుడ్లు, వనిల్లా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి.
- ఒక మృదువైన, కాని sticky పిండి కలపడం, పిండి నమోదు చేయండి.
- రూపంలో, పిండితో నింపబడి, డౌను ఉంచండి, భుజాలను ఏర్పరుస్తుంది, ఒక ఫోర్క్ తో క్రిందికి గోరు చేయండి.
- 180 వద్ద 15 నిముషాలపాటు బేస్ని కాల్చండి.
- మిక్స్ చక్కెర, వెన్న మరియు క్రీమ్, మందపాటి వరకు క్రీమ్ వేడి.
- చలి ఇసుక బేస్ లో, 35 నిమిషాలు వేడి పొయ్యి లో రాస్ప్బెర్రీస్ తదుపరి కేక్ ఉంచండి, నింపి పోయాలి.
- పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత, తాజా బెర్రీలు, పుదీనా ఆకులు మరియు సర్వ్ తో కేక్ అలంకరిస్తారు.
చాక్లెట్-కోరిందకాయ కేక్
రాస్ప్బెర్రీస్ తో చాక్లెట్ కేక్ brownie రెసిపీ ప్రకారం కాల్చిన చేయవచ్చు, అది ఖచ్చితంగా అన్ని చాక్లెట్ మేకర్స్ దయచేసి కనిపిస్తుంది. రుచికరమైన రుచి చాలా రిచ్ వెళ్తాడు, మరియు కూర్పు లో బెర్రీ ట్రీట్ యొక్క పుల్లని రుచి మరియు చేదు నిరుత్సాహపరుస్తుంది. రాస్ప్బెర్రీ కేవలం రెడీమేడ్ భోజనానికి అలంకరించవచ్చు, కానీ అది ఒక ఇంటర్లీసర్తో తయారు చేయడం మంచిది, కాబట్టి కేక్ మరింత జ్యుసి మరియు మృదువైనది.
పదార్థాలు:
- కోరిందకాయ - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- మృదు నూనె - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- కోకో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వనిల్లా, బేకింగ్ పౌడర్;
- పిండి - 100 గ్రా.
తయారీ
- చాక్లెట్ తో వెన్న కరుగు, చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి.
- గుడ్లు whisk, పిండి జోడించండి, కోకో మరియు పిండి పోయాలి.
- అచ్చు లోకి బేస్ సగం పౌర్, సగం రాస్ప్బెర్రీస్ వ్యాప్తి, పైన డౌ మిగిలిన పోయాలి.
- 180 నిమిషాలకు రొట్టెలు వేయండి.
- బెర్రీలు మరియు పొడి చక్కెర తో పూర్తి కేక్ అలంకరిస్తారు.
కోరిందకాయలు తో స్పాంజ్ కేక్
కోరిందకాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో ఒక స్పాంజ్ కేక్ను రూపొందించడానికి కేకులు తయారీలో విసిగిపోయే అవసరం లేదు, అవి సిద్ధంగా ఉంటాయి. కేకు చొచ్చుకుపోయే తో కేక్ కోసం మేడిపండు క్రీమ్ భరించవలసి ఉంటుంది, తన తయారీ కోసం మాత్రమే బెర్రీలు మరియు చక్కెర అవసరం. మీరు పుల్లని క్రీమ్ విచ్ఛిన్నం కాదని భయపడ్డారు ఉంటే, ఒక ప్రత్యేక thickener ఉపయోగించండి.
పదార్థాలు:
- బిస్కట్ కేక్ - 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం 25% - 250 మి.లీ;
- చక్కెర - రాస్ప్బెర్రీస్ లో 100 గ్రా + 100 గ్రా;
- thickener - 1 సంచి;
- కోరిందకాయ - 500 గ్రా;
- తీపి బెర్రీ లిక్కర్ - 50 ml.
తయారీ
- సగం లో కేక్ కట్, ప్రతి బెర్రీ liqueur నాని పోవు.
- సగం రాస్ప్బెర్రీస్ చక్కెరతో రుద్దుతారు, ఒక క్రస్ట్లో పంపిణీ చేయాలి.
- చక్కెర మరియు thickener తో పుల్లని క్రీమ్ విప్, క్రిమ్సన్ పొర మీద క్రీమ్ యొక్క 2/3 చాలు, రెండవ క్రస్ట్ తో కవర్, క్రీమ్ మరియు మొత్తం రాస్ప్బెర్రీస్ మిగిలిన అలంకరించండి.
- శీతలీకరణ యొక్క రెండు గంటల తర్వాత తాజా రాస్ప్బెర్రీస్తో ఈ కేక్ను అందివ్వండి.
రాస్ప్బెర్రీస్ తో పిస్తా కేక్ - రెసిపీ
నట్టి బేకింగ్ అభిమానులకు నిజమైన ఆనందం రాస్ప్బెర్రీస్తో ఒక పిస్తాపప్పు కేక్. ఒక సున్నితమైన పెరుగు క్రీమ్ లో soaked బెర్రీలు తో సాఫ్ట్ మొక్కజొన్న, కూడా చాలా డిమాండ్ తీపి అభినందిస్తున్నాము చేస్తుంది. డెలికేసీ పై రూపంలో కాల్చి ఉంటుంది, కానీ సమర్థవంతంగా దానిని అలంకరించడం, మీరు నమ్మకంగా ఒక గంభీరమైన టీ పార్టీలో సేవ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- మృదు నూనె - 250 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి మరియు గోధుమ పిండి - 100 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- ఒక నిమ్మకాయ పై తొక్క మరియు రసం;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- పిస్తాపప్పులు 200 గ్రా;
- బాదం - 100 గ్రా;
- పెరుగు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కోరిందకాయ - 300 గ్రా;
- పెరుగు - 200 ml;
- పొడి చక్కెర - 75 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెరతో నూనె కొట్టుకుంటుంది, బేకింగ్ పౌడర్, పెరుగు మరియు గుడ్లు జోడించండి.
- అభిరుచి, రసం మరియు నేల గింజలను జోడించండి.
- ఒక తైల రూపంలో, డౌ 1/3 పోయండి, మేడిపండు పొరను పంపిణీ, పొరలు పునరావృతం.
- 190 నిమిషాల పాటు 45 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
- Whisk పొడి తో పొడి, చల్లగా కేక్ వర్తిస్తాయి.
- రాస్ప్బెర్రీస్ పిండిచేసిన గింజలతో కేక్ అలంకరించండి.
రాస్ప్బెర్రీస్ తో పెరుగు కేక్
రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు కాటేజ్ చీజ్లతో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కేక్, గృహిణులు, దయచేసి పిల్లలను ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులతో తిండి చేయలేవు. పెరుగు క్రీమ్ మరియు బెర్రీలు ఖచ్చితంగా చాక్లెట్ కేకులు కలిపి ఉంటాయి, అవి నిరూపించబడిన రెసిపీ ప్రకారం మీ స్వంత చేతితో కాల్చవచ్చు లేదా ఒక రెడీమేడ్ బిస్కట్ కొనుగోలు చేసి, రెండు భాగాలుగా కత్తిరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చాక్లెట్ బిస్కట్ - 1 శాతం;
- కోరిందకాయ - 500 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 150 గ్రా;
- క్రీమ్ 33% - 200 మి.లీ;
- చొరబాటు కోసం చక్కెర సిరప్ - 100 ml.
తయారీ
- సిరప్తో కేకులను నింపండి.
- ఒక జల్లెడ ద్వారా జున్ను పెరుగు, ఒక బ్లెండర్ పోయాలి.
- పొడి తో శిఖరాలు whisk క్రీమ్, పెరుగు మాస్ ఎంటర్.
- కేక్ మీద క్రీమ్ యొక్క 1/3 వ్యాప్తి, కోరిందకాయలను వ్యాపించి, క్రీమ్ యొక్క పొరతో కప్పండి.
- టాప్ రెండవ కేక్ మీద ఉంచండి, క్రీమ్ పంపిణీ, రాస్ప్బెర్రీస్ అలంకరించండి.
కోరిందకాయ మరియు మస్కర్ఫోన్తో కేక్
చీజ్ ప్రేమికులు ఖచ్చితంగా బెర్రీలు తో దాని వైవిధ్యం ఇష్టం. ఈ సందర్భంలో కేక్ కోసం రాస్ప్బెర్రీ ఇంటర్లేయర్ ముందస్తుగా మరియు చాలా అసాధారణ రీతిలో తయారుచేస్తారు. క్రీమ్-చిష్ యొక్క కాంతి ఆకృతిని బెర్రీస్తో సరిపోతుంది, ఇది ఆధారం యొక్క చక్కెర రుచిని మరియు బిస్కట్ కేక్ను కొద్దిగా తగ్గిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- mascarpone - 600 g;
- బిస్కట్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు - 250 గ్రా;
- ద్రవ వెన్న - 120 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 200 ml;
రాస్ప్బెర్రీ ఇంటర్లేయర్:
- బెర్రీలు - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా.
తయారీ
- కుకీలు ముక్కలు లోకి చూర్ణం, వెన్న జోడించడానికి, మిక్స్ మరియు అచ్చు అడుగున ఒక మందపాటి పొర వ్యాప్తి.
- మిక్సర్తో చక్కెర, క్రీమ్ మరియు గుడ్లు కొరడాతో మచ్చార్పోన్.
- 170 కిలో 90 నిముషాల పాటు నీటి స్నానంలో బేస్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
- వేయించడానికి పాన్ లో, చక్కెరను కరిగించి రాస్ప్బెర్రీస్ టాసు చేసి వాటిని 5 నిమిషాలు caramelize.
- చల్లగా చీజ్ బెర్రీ జామ్తో పైన అలంకరించబడుతుంది.
- చల్లబరచడానికి ఒక గంట తర్వాత పంచదార పాడిపిల్లలతో కేక్ను అందివ్వండి.
బేకింగ్ లేకుండా రాస్ప్బెర్రీ కేక్
రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు కాయలు తో బేకింగ్ లేకుండా జెల్లీ కేక్ - వేసవిలో తీపి వంటకాల దయచేసి ఇది రుచికరమైన డెజర్ట్ ,. ఆధారం సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు నుంచి తయారవుతుంది, జెలటిన్ కలిపి ఈ వంటకం ఘనీభవించి, కేక్ చల్లబడుతుంది. పదార్థాల ఈ పరిమాణానికి, 20 సెం.మీ. యొక్క రౌండ్ ఆకారం లేదా 25x13 యొక్క దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం అవసరం.
పదార్థాలు:
- కొవ్వు సోర్ క్రీం - 400 ml;
- జెలటిన్ - 15 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 200 గ్రా;
- పిండి గింజలు - 150 గ్రా;
- కోరిందకాయ ఘనీభవించిన - 300 గ్రా;
- పుల్లని క్రీమ్ కోసం thickener.
తయారీ
- ఒక thickener మరియు పొడి తో whisk సోర్ క్రీం.
- వెచ్చని నీటిలో, జెలటిన్ రద్దు.
- మిక్సర్ని ఆపకుండా జెలాటిన్ మాస్ ను క్రీమ్ లోకి ప్రవేశించండి.
- పిండి గింజలు మరియు స్తంభింపచేసిన రాస్ప్బెర్రీస్ కలపండి.
- ఒక చిత్రం తో రూపం కవర్, పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి, కాయలు మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ తో కేక్ చాలు 4-5 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఫ్రీజ్.
- పనిచేస్తున్న ముందు, డిష్ మీద రూపం తిరగండి, చిత్రం తొలగించి బెర్రీలు అలంకరించండి.
రాస్ప్బెర్రీస్ తో పాన్కేక్ కేక్
రుచికరమైన లాండు కేక్ త్వరగా మరియు అవాంతరం లేకుండా తయారు చేయవచ్చు. పాన్కేక్ పరీక్ష కోసం పాలు నిరూపితమైన రెసిపీ కోసం వాడండి, ఇవి తప్పనిసరిగా తీపి కాదు. కేక్ కోసం రాస్ప్బెర్రీస్ తో క్రీమ్ మరింత సిరప్ లేదా ద్రవ జామ్ లాగా కనిపిస్తుంది మరియు అది అతి రుచికరమైన మరియు సున్నితమైనదిగా మారుతుంది. ఇది కేకులు మీద పలుచని పొరను వర్తింపచేస్తుంది మరియు వాటిని పూర్తిగా కలిపిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పాన్కేక్లు - 15 PC లు.
- కోరిందకాయ - 700 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- అలంకరణ కోసం పొడి చక్కెర.
తయారీ
- రాస్ప్బెర్రీ మిశ్రమాన్ని రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు చక్కెరతో కలపాలి.
- ఒక saucepan లో, పూర్తిగా చల్లని 10 నిమిషాలు మేడిపండు హిప్ పురీ, కాచు.
- రాస్ప్బెర్రీ క్రీమ్, pritrusite పౌడర్ తో పాన్కేక్లను నింపండి, ఒక గంటలో సర్వ్ చేయండి.
రాస్ప్బెర్రీస్ తో ఇసుక కేక్
మేడిపండు జామ్ తో కేక్ బిజీగా గృహిణులు దయచేసి కనిపిస్తుంది. ఈ పరీక్ష వంటకం శీతలీకరణ అవసరం లేదు, ప్రతిదీ త్వరగా మరియు ఉండవలసివచ్చేది లేకుండా తయారుచేస్తారు. మీరు తాజా బెర్రీలు వాడవచ్చు, వాడక ముందు చక్కెరతో లేదా చల్లగా చల్లబడుతుంది, అందువల్ల నింపడం juicier ఉంటుంది. పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత, నింపడం విస్తరించబడదు.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మృదు నూనె - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 50 ml;
- పిండి - 300 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- కోరిందకాయ జామ్ - 250 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెరతో వెన్న కలపండి, గుడ్లు కొట్టండి.
- సోర్ క్రీం వేసి, మృదువైన, మిక్కిలి-మిక్కిలి పిండితో కలిపిన పిండితో పిండిని జోడించండి.
- రూపంలో, పరీక్ష యొక్క 2/3 వేరు, పంపిణీ, వైపులా ఏర్పాటు.
- జామ్ ఉంచండి మరియు మిగిలిన డౌ చిన్న ముక్క రుద్దు.
- 190 నిమిషాలలో 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
ఒక మేడిపండు కేక్ అలంకరించేందుకు ఎలా?
రాస్ప్బెర్రీస్ తో అలంకరించే కేక్ ఒక కృతజ్ఞత కలిగిన వృత్తి. ఉత్పత్తులు ఎల్లప్పుడూ అందమైన బయటకు వచ్చి ప్రభావవంతంగా ప్రకాశవంతమైన, రుచికరమైన రంగుల తో గంభీరమైన పట్టిక నింపండి.
- అందంగా తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ అలంకరిస్తారు కేకులు, చూసారు. మీరు బెర్రీలు ఒక పొర పంపిణీ, frills లేకుండా అలంకరించవచ్చు.
- చాక్లెట్ గనాష్ తో బాగా కలిపి బెర్రీలు.
- బెర్రీ జెల్లీ అనేది కేక్ అలంకరణలో అత్యంత ప్రాచుర్యం వైవిద్యం.