అది రుచికరమైన, మరియు సంతృప్తికరంగా, మరియు కూడా వేగవంతమైన కాబట్టి, విందు కోసం సిద్ధం ఏమి తెలియదు? మేము మాంసం బంతులకు అనేక వంటకాలను అందిస్తున్నాము. వారు ఒక పాన్ లో వేయించి, పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయాలి లేదా గ్రేవీతో వేయాలి. వారు ఖచ్చితంగా ఏ అలంకరించు పూర్తి మరియు మీ బంధువులు నుండి ప్రశంసలు కారణం అవుతుంది. సమయం వృథా కాదు లెట్, కానీ వెంటనే మాంసం బంతుల్లో తయారీ వెళ్లండి.
బియ్యంతో మాంసాలు
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- బియ్యం - 1 అంశం;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 0,5 అంశాలు;
- బల్బ్ -1 శాతం.
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఉప్పు వేసి ఉప్పునీరులో ఉడికించి, ఉడకబెట్టిన మాంసం మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు వేసి, కోలార్డర్లో వేసి , ఒక బిట్ చల్లబరచాలి. అన్ని మంచి మిక్స్, సుగంధాలతో సీజన్ మరియు చిన్న బంతుల్లో ఏర్పాటు. అప్పుడు మేము బ్రెడ్ వాటిని పోయాలి, తేలికగా వేసి, ఆపై 5 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో వేడెక్కేలా కోసం.
క్రీము సాస్ లో మాంసాలు
పదార్థాలు:
- ఫ్రెంచ్ రొట్టె - 50 గ్రా;
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- gherting చమురు - 60 గ్రా;
- పాలు - 150 ml;
- ముక్కలు పంది మాంసం - 300 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 శాతం.
సాస్ కోసం:
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- క్రీమ్ - 200 ml.
తయారీ
మేము పొడి రొట్టె ముక్కను తీసుకొని, వెచ్చని పాలు లో నాని పోవు మరియు సుమారు 20 నిమిషాలపాటు నానబెట్టి ఉంచాలి., షెల్ నుండి బల్బ్ పీల్, చిన్న ఘనాల ముక్కలు చేసి మృదువైన వరకు పాన్ లో కరిగిన వెన్నలో దాటుతుంది. తరువాత, సిద్ధం stuffing కు, తరిగిన రొట్టెలు జోడించడానికి, కలపాలి, గుడ్డు విచ్ఛిన్నం మరియు శీతల కూరగాయల కాల్చిన వేయడానికి. Forcemeat పూర్తిగా మిక్స్ మరియు చల్లని లో 30 నిమిషాలు తొలగించు.
దీని తరువాత, మేము తడి చేతులతో బంతులను ఏర్పరుస్తాము మరియు వాటిని 8-10 నిమిషాలు నూనెలోని అన్ని వైపులా వేయించాలి. అప్పుడు మేము ఒక మందపాటి అడుగున ఒక మిఠాయి లోకి meatballs మారవచ్చు మరియు ముందుగానే తయారు సాస్ పోయాలి. ఇది చేయటానికి, తేలికగా క్రీమ్ వేడి, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము బలహీన మంట మీద మాంసం బంతులను మరియు సాస్తో వంటలను ఉంచి, ఒక మరుగుకి తీసుకువస్తాము. మేము ఏ సైడ్ డిష్ తో వేడి డిష్ సర్వ్.
టమోటా సాస్ లో మాంసం బంతుల్లో
పదార్థాలు:
- ఎండిన టమాటోలు - 200 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చెర్రీ టమోటాలు - 200 గ్రా;
- ఎర్ర వైన్ - 250 ml;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- క్రాకర్లు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- హార్డ్ చీజ్ - 50 గ్రా.
తయారీ
గడ్డలు బంగారు వరకు శుభ్రం చేయబడతాయి, తురిమిన మరియు వాగ్దానం చేయబడతాయి. ఉల్లిపాయల యొక్క మూడవ భాగం గుడ్లు, ఉప్పు, మిరియాలు, తురిమిన చీజ్ మరియు మాంసంతో కలుపుతారు. అన్ని జాగ్రత్తగా మేము కలపాలి, మేము సగటు పరిమాణాల బంతులను తయారు చేస్తాము మరియు అన్ని వైపులా చమురులో వేయించిన పాన్పై వేసి వేయించాము.
మరియు ఈ సమయంలో మేము కొంతకాలంగా సిద్ధమవుతున్నాము: మిగిలిన ఉల్లిపాయలలో టమోటాలు, తాజా మూలికలు మరియు సుగంధాలను నేను ఉంచాను. నిమ్మ రసం పోయాలి, టమోటా పేస్ట్ వేసి కొద్దిగా వైన్ పోయాలి. మేము గందరగోళాన్ని, 5-7 నిమిషాలు ఒక బలహీనమైన అగ్ని మరియు కాచు న ద్రవ్యరాశి చాలు. ఆ తరువాత, meatballs లే మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు ఇటాలియన్ లో మాంసం బంతుల్లో ఉంచండి.
పఫ్ పేస్ట్రీ లో మాంసాలు
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మాంసం ఉప్పు, మిరియాలు రుచి మరియు తడి చేతులతో చిన్న బుడగలు, పెద్ద వాల్నట్ పరిమాణంతో దాని నుండి అచ్చు. రెడీ పఫ్ పేస్ట్రీ ముందుగానే defrosted ఉంది, ఒక రోలింగ్ పిన్ తో గాయమైంది మరియు కుట్లు లోకి కట్. ఆ తరువాత, పిండితో మాంపబడ్డలు వేసి, బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి, నూనెతో నూనె వేయాలి. మేము బ్లంచింగ్ వరకు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు మాంసం బంతుల్లో పంపండి. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు తాజా కూరగాయలతో ఒక రెడీమేడ్ డిష్ను అందిస్తారు.