బంగాళాదుంప దోసకాయలు (లేదా కుగెలిస్) - బహువచనం - కిచెన్ అసిస్టెంట్ను ఉపయోగించి తయారుచేసే రెట్టింపు సులభం అయిన బెలారసియన్ వంటకం యొక్క సాధారణ మరియు అతి గొప్ప వంటకం.
ఈ డిష్ మాంసం, చేప, పుట్టగొడుగులు లేదా కూరగాయలు వంటి పదార్ధాలను భర్తీ చేయవచ్చు, ప్రధాన విషయం ఒక బంగాళాదుంప అమ్మమ్మ సిద్ధం ఎలా, అంటే, బేసిక్స్ అర్థం ఉంది.
Multivark లో బంగాళాదుంప కుడుములు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- పంది మాంసం - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
కొవ్వు పంది మాంసం మరియు కత్తిరించి వేయించడానికి ముందు ఒక పాన్ లో వేసి, ఆపై మాంసం తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి. రెగ్యులర్ పందిని సిరలు లేదా పొగబెట్టిన బేకన్ తో కొవ్వుతో భర్తీ చేయవచ్చు.
కాబట్టి, cracklings సిద్ధంగా ఉన్నాయి, మేము గుజ్జు బంగాళాదుంపలు పాస్, లేదా కాకుండా, దాని పోలిక, మా అమ్మమ్మ ఆధారంగా పనిచేస్తాయి ఇది. బంగాళదుంపలు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు (ద్రవ లేకపోతే లేకపోతే బామ్మ పొడి ఉంటుంది), ఉప్పు మరియు గుడ్డు తో మిక్స్, కొద్దిగా క్రీమ్ మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి. బంగాళదుంపలు కు కరిగించిన కొవ్వు తో నిద్రలోకి greaves వస్తాయి మరియు మరోసారి మంచి మిక్స్.
మేము కూరగాయల నూనె తో multivark యొక్క కప్ ద్రవపదార్థం మరియు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి, మా అమ్మమ్మ లే మరియు "బేకింగ్" మోడ్ సెట్. ఒక మల్టీవాకర్జ్ లో ఒక బంగాళాదుంప అమ్మమ్మ తయారు 65 + 40 నిమిషాలు పడుతుంది, అప్పుడు, మేము ఒక ప్లేట్ తో multivark కవర్ మరియు అది పైగా తిరుగులేని. ఫలితంగా, మేము బంగాళాదుంపలతో అలంకరించబడి, ముక్కలుగా కట్ చేసి సోర్ క్రీంతో వడ్డిస్తారు.
ఒక బహుముఖ లో మాంసం తో బంగాళాదుంప కుడుములు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ముక్కలు మాంసం - 800 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా) - 400 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
సరసముగా ఉల్లిపాయలు మరియు వేసి వారి ఇష్టమైన పుట్టగొడుగులతో కలిసి వేసి, మసాలా దినుసుగును మాంసము వేసి, పాసర్-బైకు వేయించడానికి పాన్ కు పంపించండి. ఫ్రై మాంసం అది సిద్ధంగా ఉంది వరకు. ఈలోగా, బంగాళాదుంపలు ఒక బ్లెండర్లో గని మరియు పిర్రియుమ్ శుభ్రం చేయబడతాయి లేదా ఒక తుఫాను మీద రుద్దుతారు.
మేము కూరగాయల నూనె తో multivark దిగువన ద్రవపదార్థం మరియు మిగిలిన పిండి చల్లుకోవటానికి. మొదటి పొర పుట్టగొడుగులను తో మాంసం తర్వాత, మళ్ళీ గుజ్జు తర్వాత సగం పురీ, లే. తరువాత, మేము వంట మోడ్ మరియు సమయం సెట్: Redmond multivarker లో బంగాళాదుంప తల "సూప్" మోడ్ లో 50-60 నిమిషాలు తయారు, మరియు అది మారుతుంది మరియు మరొక 10-15 నిమిషాలు "రైస్" మోడ్ లో వెళ్తాడు తర్వాత. పానాసోనిక్ మల్టీవాకింగ్ కోసం, ప్రతిదీ సరళమైనది: ఆటోమేటిక్ సమయంలో "బేకింగ్" ను ఉంచండి, మీ కిచెన్ అసిస్టెంట్ ఆమెపై నిర్ణయిస్తుంది. సిద్ధంగా బామ్మగారు భాగాలు లోకి కట్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో వడ్డిస్తారు. బాన్ ఆకలి!