ఈ రోజు మనం ఒక సాధారణ మరియు చవకైన ఉత్పత్తి కాలేయం మా దృష్టిని మానివేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము. కాలేయం రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ అన్ని సమస్యలను దాని తయారీలో దాగి ఉండేవి. నిజమే, మనం ఈ వ్యాసంలో సేకరించిన వంటకాలు, బహువచనం యొక్క ఉనికి ద్వారా ఈ ప్రక్రియ బాగా సహాయపడుతుంది. ఒక మల్టీవర్కర్ లో ఒక కాలేయం ఉడికించాలి ఎలా, మేము మరింత మాట్లాడదాము.
ఒక బహుళజాతి లో చికెన్ కాలేయం వంటకం
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 8-10 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సేజ్ - 8 ఆకులు;
- తెలుపు భోజనానికి వైన్ - 1 అంశం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
మేము "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" రీతిలో చమురుతో కలిసి మల్టీవాక్ కప్ను వేడి చేస్తాము. చమురులో, బంగాళాదుంప వచ్చే వరకు కత్తి యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ ద్వారా చూర్ణం చేసిన వెల్లుల్లి లవణాన్ని వేసి వేసి వేయాలి, తర్వాత వెల్లుల్లి సేకరించబడుతుంది మరియు చికెన్ కాలేయం కప్లో ఉంచుతారు. ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, ప్రతి వైపు 30 సెకన్ల వరకు కాలేయం వేసి, తర్వాత, వైన్ పోయాలి మరియు సేజ్ ఆకులు ఉంచండి. అదనపు ద్రవ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది వరకు మేము వేచి మరియు మేము పట్టిక కాలేయ ఆహారం.
ఒక బహుళజాతి లో పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు కాలేయం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
గొడ్డు కాలేయం, కోడికి విరుద్ధంగా, ముందు జాగ్రత్త తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది, ప్రత్యేక శ్రద్ధతో, ఉత్పత్తి నుండి చిత్రం, సిరలు మరియు పైత్య నాళాలు కట్. చికిత్స కాలేయ, కొట్టుకుపోయిన ఎండిన మరియు భాగాలు కట్ ఉంది. కాలేయం యొక్క మిశ్రమం ముక్కలలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు రోల్ తో పిండి కలపండి. ఉల్లిపాయలు పెద్ద రింగులలో కట్ చేసి, పిండిలో రోల్ చేయండి.
"బేకింగ్" మోడ్ ఉపయోగించి, వేయించిన ఉల్లిపాయలు కూరగాయల నూనెలో ఒక మల్టీవాక్లో. ఉల్లిపాయ స్పష్టంగా ఉంటే, పరికరం యొక్క గిన్నెలో కాలేయ భాగాలను ఉంచండి మరియు అన్ని వైపుల నుండి సమానంగా వేరు వరకు వేచి ఉండండి. అప్పుడు పుల్లని క్రీమ్ తో multivarka యొక్క కంటెంట్లను నింపి, "క్విన్చింగ్" మోడ్ మరియు సమయం సెట్ - 30 నిమిషాలు. కాలక్రమేణా, మల్టీవర్కెట్ లో సోర్ క్రీం తో కాలేయం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఒక బహుళజాతి లో బీఫ్ కాలేయం వంటకం
ప్రధానమైన కోర్సు మరియు అలంకరించు రూపంలో 1 లో ఇటువంటి ఫాస్ట్ ఫుడ్ 2, ఏకకాలంలో వండుతారు, కిచెన్ ఆందోళనలకు ఎటువంటి సమయం లేనప్పుడు, ఉడికించాలి సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 500 గ్రా;
- బుక్వీట్ రూకలు - 1 అంశం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
"బేకింగ్" మోడ్ ఉపయోగించి, 10 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు వేసి కూరగాయల నూనెతో తయారైన గొడ్డు మాంసం కాలేయం. సోలిమ్ మరియు మిరియాలు రుచి కు కాలేయం, నిద్రపోవు buckwheat తో కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒక రేటు వద్ద నీరు తో పోయాలి 1: 2. మేము పరికరంలో "బుక్వీట్" లేదా "పిలాఫ్" మోడ్ను సెట్ చేసి, 40 నిమిషాలు వేచి ఉంచి, వెన్నతో ఉన్న మల్టీవర్క్లో (మీరు కొద్దిగా సోర్ క్రీంను జోడించవచ్చు) మరియు బల్లపై పనిచేసేటప్పుడు కాలేక్తో బుక్వీట్ నింపాము.
మల్టీవర్క్లో బంగాళదుంపలతో పంది కాలేయం వంటకం
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ;
- బేకన్ - 4 ముక్కలు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరప - 1 టీస్పూన్;
- పంది కాలేయం - 200 గ్రా;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 150 ml;
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు 20-25 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టబడతాయి, దాని తర్వాత మేము ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మల్టీవాకర్ యొక్క గిన్నెలో బేకన్ ను కరుగుతుంది. 2-3 నిమిషాలు పిండి, మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి మిశ్రమం లో పంది కాలేయం పీల్. తరువాత, మనం మచ్విక్వాక్ బంగాళాదుంప ముక్కలు, గోధుమ వాటికి రెండు నిమిషాలు జత చేయండి మరియు ప్లేట్ మీద డిష్ ఉంచండి. తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
ఒక ఖాళీ గిన్నె లో, కూరగాయల రసం పోయాలి, సోర్ క్రీం, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, అది మందంగా వరకు మిశ్రమం కాచు. ఫలితంగా సాస్ తో మేము నీరు బంగాళదుంపలు మరియు కాలేయం.