బంగాళాదుంపలు ఎల్లప్పుడూ రెండవ రొట్టె అని పిలువబడుతున్నాయి, ఈ ఉత్పత్తి చాలామంది ప్రజల ఆహారం యొక్క ముఖ్య భాగం. వంటకాలను వేల కనుగొన్నారు, ఇది ఆధారంగా ఇది ఈ ప్రసిద్ధ కూరగాయల ఉంది, అద్భుతమైన రుచి కోసం బంగాళదుంపలు మరియు అది మా శరీరం అందించే ప్రయోజనం.
బంగాళాదుంపల యొక్క పోషక విలువ
ఈ కూరగాయల కూర్పు ప్రధాన ఉపయోగకరమైన అంశాలను కలిగి ఉంది:
- విటమిన్లు B, C, K, E, PP;
- ఖనిజాలు;
- అమైనో ఆమ్లాలు;
- ఆహార ఫైబర్స్;
- సేంద్రీయ ఆమ్లాలు;
- పెక్టిన్;
- స్టార్చ్;
- సెల్యులోజ్, మొదలైనవి
బంగాళాదుంపల పోషక విలువ:
- ప్రోటీన్లు - 2 గ్రా;
- కొవ్వులు - 0.4 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 18 g.
ఫైబర్, ప్రధానంగా ఈ కూరగాయల చర్మంలో కనిపించే, కడుపు యొక్క పనిని మెరుగుపరుస్తుంది, విషాన్ని మరియు విషాన్ని శుద్ధి చేస్తుంది. బంగాళాదుంపలు ఫాస్ఫరస్ మరియు పొటాషియంతో పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల, మనస్సు, ఎముకలు మరియు దంతాల యొక్క బలంపై, మెదడు చర్యపై, నీటి జీవక్రియపై, మూత్రపిండాల పని మీద అనుకూలంగా పనిచేస్తుంది. విటమిన్ సి , ఇది 25 mg ఈ రూట్ పంట 100 g లో, రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
బంగాళాదుంప యొక్క శక్తి విలువ, ఇతర కూరగాయలతో పోలిస్తే, చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు 100 గ్రాములకి 77 కిలోల వరకు ఉంటుంది. ప్రధాన శక్తి వనరు కార్బోహైడ్రేట్లు , వీటిని ఎక్కువగా పిండి పదార్ధాలుగా చెప్పవచ్చు. ఈ పదార్థం కాలేయంలో మరియు రక్తంలో కొలెస్టరాల్ ను తగ్గిస్తుంది, ఇది జీర్ణశయాంతర వ్యాధులతో సహాయపడే ఒక అద్భుతమైన మెరుగైన ఏజెంట్.
బంగాళాదుంప ప్రోటీన్ మొత్తం జీవి యొక్క సరైన పనితీరుకు అవసరమైన ఇప్పటికే ఉన్న అమైనో ఆమ్లాలలో సగం ఉంటుంది.
ఈ అద్భుతమైన రూట్ తయారు చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, దాని తక్కువ కెలోరీ కంటెంట్ మరియు సరైన పోషక విలువ కారణంగా, అవసరమైన పోషకాలతో శరీరాన్ని నింపడానికి ఆదర్శవంతమైన వంటకం.
ఉడికించిన బంగాళాదుంపల యొక్క పోషక విలువ:
- ప్రోటీన్లు - 2 గ్రా;
- కొవ్వులు - 0.4 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 16,7 గ్రా;
- కాలరీ విలువ 82 కిలో కేలరీలు.
కాల్చిన బంగాళాదుంపల యొక్క పోషక విలువ:
- ప్రోటీన్లు - 2.2 గ్రా;
- కొవ్వులు - 0.8 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 17 గ్రా;
- 100 గ్రాముల క్యాలొరిక్ విలువ 108 కిలో కేలరీలు.
కానీ వేయించిన బంగాళాదుంపలు ఇప్పటికే ఎక్కువ పోషక వంటలు, ఆహార నాణ్యతను కలిగి ఉండవు, కాబట్టి మీరు సరిగా ఉంచుకోవాల్సిన లేదా జీర్ణశక్తితో సమస్యలను కలిగి ఉంటే అరుదుగా ఉపయోగించాలని ప్రయత్నించండి.
వేయించిన బంగాళాదుంపల యొక్క పోషక విలువ:
- ప్రోటీన్లు - 3.5 గ్రా;
- కొవ్వులు - 10.3 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 24,7 గ్రా;
- 100 గ్రాలకు క్యాలిఫికల్ విలువ 203 కిలో కేలరీలు.