ఫిష్ లోబన్ - మంచి మరియు చెడు

లోబన్ అనేది సెఫాలిక్ కుటుంబానికి చెందిన ఒక చేప. ఇది 80-90 సెం.మీ. పొడవైన ఈ సమూహంలోని సభ్యులకు ప్రత్యేకమైన పొడవైన శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఒక వయోజన బరువు అనేక కిలోగ్రాములుగా ఉంటుంది. దాని ఇతర పేరు నలుపు ముల్లెట్, ఇది ఒక అద్భుతమైన నలుపు-బూడిద రంగు కలిగి ఉంది. ఆమె పట్టికలో చాలా తరచుగా అతిథి కాదు. అందువల్ల, చేప లాబాన్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి కొంతమందికి తెలుసు. కానీ దాని ప్రయోజనాలు మాత్రమే అద్భుతమైన రుచి, కానీ కూడా గొప్ప పోషక లక్షణాలు ఉన్నాయి.

చేప లాభం యొక్క లాభాలు మరియు హాని

అన్నింటిలో మొదటిది, నల్ల మిళలెట్ తక్కువ కాలరీల చేపల చేపలను సూచిస్తుంది. ఆమె నూనె యొక్క వంద గ్రాములు మాత్రమే 117 కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. అందువలన, ఇది ఆహారం కోసం గొప్పది. అయినప్పటికీ, ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంది. అదనంగా, విటమిన్లు B1, A మరియు PP, చాలా జింక్, భాస్వరం , క్రోమియం, మరియు తక్కువ సూక్ష్మక్రిములు ఉన్నాయి - మాలిబ్డినం, నికెల్ మరియు క్రోమియం.

చేపల లోబన్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలకు గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ అభివృద్ధికి రక్షణ కల్పించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండాలి మరియు సాధారణంగా, దాని సాధారణ ఉపయోగం గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ మరియు పీడనాన్ని సరిదిద్దుతుంది, రక్తనాళాల యొక్క స్థితిని ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది. ఒమేగా -3 ఉనికి కారణంగా, చేపలు రోగనిరోధక శక్తి, మెదడు చర్యల మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మీరు కనీసం మూడు సార్లు ఒక వారం తినేస్తే, మీరు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు, జుట్టు మరియు చర్మం యొక్క పరిస్థితి మెరుగుపడుతుంది.

ఇది నలుపు ముల్లెట్ యొక్క ప్రమాదాల గురించి గమనించాలి. అది తప్పుగా నిల్వ చేసినట్లయితే, మరియు చేప దాని తాజాదనాన్ని కోల్పోతే, అది సులభంగా ఉంటుంది విషం పొందడం. అందువలన, ఒక స్టోర్ లో ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అంతేకాకుండా, లాబొన్ పరాన్నజీవులతో వ్యాధికి గురవుతుంది, అందువలన ఇది ఉష్ణ చికిత్సకు లోబడి ఉండాలి. ఇతర మత్స్య మాదిరిల్లాగే, ఇది అలెర్జీలకు కారణం కావచ్చు.

ఒక చేప ఉడికించాలి ఎలా?

చేప లాబాన్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటో అడిగిన ప్రశ్నకు అదనంగా, అనేకమంది ప్రజలు దీనిని ఎలా వండుకోవాలో కూడా ఆసక్తి చూపుతారు. ఇది సార్వజనీన ఉత్పత్తిగా చెప్పవచ్చు, ఇది కేవలం వేయించగలదు మరియు సాస్లో ఉంచాలి మరియు ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి. వేయించడానికి ముందు అది చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి, ఉప్పు తో రుద్దుతారు మరియు పిండి లో గాయమైంది. 180 డిగ్రీల వద్ద సగం ఒక గంట రేకు లో రొట్టె నల్ల ముల్లెట్ (పొలుసులు మరియు కాగితం ముందు శుభ్రం, నిమ్మరసం మరియు నూనె తో చల్లబడుతుంది) లేదా రూపంలో (సన్నని కుట్లు లోకి కట్, నూనె చల్లిన, రెండు గుడ్లు మరియు 200 ml మిశ్రమం తో బే).