జిలాటిన్ మేము ఒక సంకలితాన్ని పరిగణలోకి తీసుకోవాలి, ఇది డిష్ యొక్క ధృవీకరణను నిర్ధారిస్తుంది. అయితే, అందరికీ ఈ ఉత్పత్తి దాని యొక్క కూర్పు ఉపయోగకరమైన అంశాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాలను నాడీ వ్యవస్థ, గుండెను బలోపేతం మరియు జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఆహార జెలటిన్ ప్రయోజనాలు
మాంసం మరియు చేపల క్యాన్డ్ ఫుడ్, జెల్లీడ్, వైన్, ఐస్ క్రీం మరియు మిఠాయి తయారీకి ఆహార జెలటిన్ను ఉపయోగిస్తారు. కీళ్ళు కోసం ఆహార జెలటిన్ ఉపయోగం చాలాకాలం నిరూపించబడింది, పగుళ్ల సంశ్లేషణ లేదా ఉమ్మడి సమస్యల సమయంలో, వైద్యులు దాని ప్రయోజనకర సూక్ష్మక్రిములు కారణంగా జెలటిన్ను కలిగి ఉన్న వంటలని సిఫార్సు చేస్తారు. ఇది రక్తం గడ్డకట్టడం, ఆస్టియోఖండ్రోసిస్ మరియు ఆర్థరైటిస్తో కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
ఆహార జెలటిన్ తీసుకోవడం కూడా చర్మ ఆరోగ్యానికి మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. గోళ్ళను పటిష్టం చేయడానికి జెలటిన్ కలిపి ఒక స్నానం చేయడానికి కూడా సిఫారసు చేయబడుతుంది. ఈ ఉత్పత్తి నుండి లబ్ది పొందేందుకు, ఆహారంలో ఇది ఉన్న వంటలలో ఉన్నాయి: తొక్క పండ్లు, బ్రెడ్, సౌఫెల్, జెల్లీ, మార్ష్మల్లౌ, మ్యూస్.
ఔషధం లో, జెలటిన్ అనేది రక్తం లేదా ప్రోటీన్ యొక్క మూలాన్ని వేగంగా ఆపడానికి ఒక సాధనంగా ఉపయోగిస్తారు.
జెలటిన్ ఉత్పత్తిలో కృత్రిమ ముత్యాల తయారీ, కాగితం పరిమాణీకరణ, పెయింట్స్ మరియు బ్యాంకు నోట్ల ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు.
ఔషధాలలో, జెలటిన్ ఒకప్పుడు మోతాదును ఒకసారి తీసుకోవటానికి, క్యాప్సూల్స్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఏ హాని ఉత్పత్తిని తీసుకువస్తుంది?
ఆహార ప్రయోజనాలు పాటు, జెలటిన్ కూడా హాని తెస్తుంది. అధికంగా, జెలటిన్ ఆక్సాలరిక్ డయాటిసిస్ బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో విరుద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తి కొంచం బలపడుతుందని మర్చిపోకండి, అందువల్ల తరచూ మలబద్ధకం ఎదుర్కొంటున్నవారికి ఇది విరుద్ధం. ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో, ముఖ్యంగా నీరు-ఉప్పు జీవక్రియను ఉల్లంఘించినవారికి కూడా ఉపయోగించరాదు. జెలటిన్ రక్తం గడ్డకట్టే ప్రభావాన్ని చూపుతుండటం వలన, థ్రోంబోఫేబిటిస్కు లేదా అథెరోస్క్లెరోసిస్ కు ముందుగా ఉన్నవారికి జిలాటిన్ కలిగిన ఉత్పత్తుల ఉపయోగం పరిమితం కావడం కూడా విలువైనది.