ఒక బహుళజాతి లో స్టఫ్డ్ మిరియాలు

సగ్గుబియ్యము మిరియాలు రొమేనియన్ మరియు బల్గేరియన్ వంటకాలు సంప్రదాయ మరియు చాలా అందమైన వంటకం. ఒక బహుళజాతి లో స్టఫ్డ్ మిరియాలు ఒక పండుగ వంటకం అని పిలుస్తారు, అంతేకాకుండా, సిద్ధం చాలా సులభం.

పెప్పర్ multivark లో సగ్గుబియ్యము - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• ముక్కలు మాంసం - 400 గ్రా;
• బియ్యం - 0,5 అంశాలు;
• బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 10 ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• టమోటా - 2 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

ఒక మల్టీవర్క్ లో సగ్గుబియ్యము మిరియాలు చేయడానికి, పంది మరియు గొడ్డు మాంసం తో మాంసం గ్రైండర్ స్క్రోల్, సుమారు సమాన నిష్పత్తిలో, peeled ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు. మాంసం లీన్ ఉంటే, మరొక కొవ్వు తాజా కొవ్వు కడగడం. తరువాత, ఉప్పు, మిరియాలు రుచి చూసుకోవాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి బాగా కలపాలి.

రైస్ కొట్టుకుపోయిన, ఉడికించిన చల్లని నీటితో కురిపించింది మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆపై గాజు అన్ని నీటిని తయారు చేసేందుకు కోలాండర్లోకి శాంతముగా విసురుతాడు. ముక్కలు వేయించిన మాంసంతో కలుపుతారు అన్నం, కదిలించు మరియు వైపు వరకు నింపి వదిలి.

ఇప్పుడు మేము మిరియాలు సిద్ధం: మేము వాటిని కడగడం, వాటిని పొడిగా, జాగ్రత్తగా కోర్ విత్తనాలు తొలగించి సిద్ధం stuffing వాటిని నింపండి.

ఒక గిన్నె multivarki లో కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు మిరియాలు మారవచ్చు. నీటిని నింపి వేడి నీటిలో నింపండి. టాప్ చర్మం లేకుండా తడకగల టమోటాలు వ్యాప్తి, రుచి ఉప్పు జోడించడానికి, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. మల్టీవిక్ని మూసివేసి, దాదాపు 40 నిముషాల పాటు "బేకింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేయండి. సమయం గడిచిన తర్వాత, మేము "క్విన్చింగ్" ప్రోగ్రామ్కు మారే మరియు 1 గంట పాటు మల్టీవర్క్లో మాంసంతో మిక్స్ చేసి ఉడికించాలి.

పెప్పర్ ఒక బహుళజాతి లో కూరగాయలు నింపబడి

పదార్థాలు:

• బియ్యం - 1 అంశం;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 10 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
• టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• టమోటా - 5 PC లు.
• ఉప్పు, చక్కెర - రుచి చూసే;
• ఆకుకూరలు - కావాలనుకుంటే.

తయారీ

ఒక బహుళజాతి లో సగ్గుబియ్యము పెప్పర్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము మొదటి అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. నా పెప్పర్స్, శాంతముగా పైభాగం కత్తిరించిన మరియు శాంతముగా విత్తన పెట్టెను తీసివేయుము. ఒక పెప్పర్ వెంటనే ఉంచాలి - మేము సాస్ చేయడానికి అవసరం, మరియు ఇతర మిరియాలు అన్ని వైపులా కూరగాయల నూనె ఒక పాన్ లో వేసి వేసి. బదులుగా వేయించు మిరియాలు యొక్క కొద్దిగా వెల్డింగ్ చేయవచ్చు, కేవలం ఐదు నిమిషాలు వేడినీరు వాటిని డ్రాప్.

రైస్ బాగా rinsed, చల్లని ఉడికించిన నీరు పోస్తారు, ఒక ప్లేట్ మీద చాలు, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, ఆపై ఒక కోలాండర్ లో త్రో మరియు హరించడం మరియు చల్లగా వదిలి. చల్లగా ఉన్న మిరప ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు కలపాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు కూరగాయల నూనె మీద ఉల్లాసభరితమైన ఒక బిట్, రుచి, రుచి మరియు నింపి లో కాల్చు, రుచి అన్ని ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. వరి మరియు కూరగాయల నుండి వండిన కూరతో నింపి పెప్పర్స్ ఉంటాయి.

మిరియాలు పొడిగా ఉండనివ్వటానికి అవి సాస్ లో ఉడికిస్తారు, ఇది చాలా సులభం: కూరగాయల నూనెలో వేసి తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు, చిన్న cubes లోకి కత్తిరించి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బల్గేరియన్ మిరియాలు జోడించండి మరియు 4 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగుతుంది. తరువాత, ఒక పెద్ద తురుము పీట టొమాటోలు న రుద్దుతారు, లేదా టమోటా రసం పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు సాస్ కాచు., ఉప్పు చాలా చివరిలో, మిరియాలు అది టమోటా పేస్ట్ చాలు మరియు మరొక 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము మల్టీవార్క్ నూనె యొక్క గిన్నెను ద్రవపదార్థం చేసి, మా మిరియాలు నిలువుగా ఉంచి, తయారుచేసిన సాస్తో నింపండి, కార్యక్రమం "క్వెన్చింగ్" ను ఉంచండి, మూత మూసివేసి 60 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చేసేది చేసినప్పుడు, మిరియాలు సాస్ పోయాలి మరియు తాజా, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ వాటిని చల్లుకోవటానికి.

కూడా పొయ్యి, లేదా multiverse లో, గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను యొక్క వంటకాలను, ప్రయత్నించండి. బాన్ ఆకలి!