వెల్లుల్లి చేతులు నిస్సందేహంగా దృష్టిని కోల్పోయిన ఉత్పత్తి. అనేక ఉపయోగాలు ఉన్నాయి: వెల్లుల్లి బాణాలు తమ సొంత, వేయించడానికి ఆసియా పద్ధతిలో వండడం లేదా వాటిని సోర్ క్రీంతో తెలియజేయడం, పరిరక్షణకు మరియు వేరు వేరుగా ఉంచడం లేదా వాటి నుండి పాస్తా ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి బాణాల నుండి పాస్తాను శీతాకాలంలో పండించి, వివిధ రకాల వంటకాలకు మసాలాగా చేర్చవచ్చు.
వెల్లుల్లి బాణాలు నుండి పాస్తా - శీతాకాలం కోసం ఒక రెసిపీ
ఇది ఒక ప్రాధమిక వంటకం, ఒక కూరగాయల, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను జోడించడం కోసం ఒక ఆధారంగా ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి బాణాలు - 640 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 45 ml.
తయారీ
వెల్లుల్లి షూటర్ల భాగాన్ని కోల్పోండి మరియు మీ బ్లెండర్ నిర్వహించగల ముక్కలుగా మరింత మృదువైన ముక్కలను కట్ చేసుకోండి. బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో బాష్పీభవించిన మరియు ఎండబెట్టిన బాణాలను త్రిప్పి, అప్పుడు ఉప్పును చల్లుకోవడమే మరియు నూనెలో పోయాలి. ఒక పేస్ట్ పొందవచ్చు వరకు కలిసి పదార్థాలు గొడ్డలితో నరకడం. తరువాతి యొక్క స్థిరత్వం మీ అభీష్టానుసారం మిగిలి ఉంది: ఇది అనుకరించడం సాధ్యం కాదు, కానీ పేస్ట్ను అసమానంగా వదిలేయండి, లేదా పెస్టో కోసం సాస్ పొందడం వరకు మరింత జాగ్రత్తగా పని చేయండి.
వెల్లుల్లి బాణాల నుంచి సిద్ధంగా ఉన్న ఆకుపచ్చ పాస్ట్రీ శుభ్రంగా పొడి జాడి మీద మరియు దగ్గరగా ఉంటుంది. చమురు నుంచి స్టెరిలైజేషన్ అవసరం లేదు, మరియు వెల్లుల్లి కూడా, అద్భుతమైన సంరక్షణకారులు. చల్లని లో కృతి ఉంచండి.
వెల్లుల్లి పాస్తా వెల్లుల్లి పాస్తా కోసం రెసిపీ
ఈ రెసిపీ లో మేము మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ తో వెల్లుల్లి యొక్క బాణాలు కనెక్ట్ చేస్తుంది. వెల్లుల్లి బాణాలు నుండి రెడీమేడ్ పాస్తా మెంతులు తో నల్ల బ్రెడ్ సంస్థ, అలాగే మీ ఇష్టమైన మాంసం కోసం marinade లో borscht ఒక ఆదర్శ అదనంగా ఉంది.
పదార్థాలు:
- యువ వెల్లుల్లి బాణాలు - 570 గ్రా;
- ఉప్పు చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- ముంచే పచ్చదనం ఒక చూపడంతో.
తయారీ
వంట సాంకేతికత అదే ఉంది. బాణాల మరింత సున్నితమైన భాగాన్ని నేరుగా చమురు, ఉప్పు మరియు మెంతులుతో కలిపి కలుపుతారు. అన్ని పదార్ధాలను గిన్నెలో ఉన్న తర్వాత, వాటిని కావలసిన అనుగుణ్యత సాధించే వరకు వాటిని తింటండి, ఆపై తయారుచేసిన కంటైనర్లో వ్యాప్తి చెందుతుంది. రెడీమేడ్ పేస్ట్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి లేదా చిన్న మంచు కంటైనర్లు / అచ్చులను లో నిల్వ మరియు ఫ్రీజర్ పంపిన చేయవచ్చు. ఘనీభవించిన సంస్కరణ సౌకర్యవంతంగా సాస్ మరియు సూప్లలో ఉంచబడుతుంది.
శీతాకాలం కోసం వెల్లుల్లి బాణాల నుండి పాస్తా పెంపకం
మేము పూసిన వెల్లుల్లి పేస్ట్ దాని నిలకడ ద్వారా ఇటాలియన్ పెస్టో సాస్ ను పోలి ఉంటుంది అని చెప్పాము . కాబట్టి ఈ సారూప్యతను మెరుగుపర్చడానికి, మీరు తాజా తులసి తో వెల్లుల్లి బాణాలు చంపవచ్చు. లాసాగ్నా, ఉడికించిన పాస్తా, పిజ్జా లేదా తేలికపాటి సలాడ్లు: పాస్తా మీ ఇష్టమైన ఇటాలియన్ వంటలలో ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. మాంసం ముక్కలు పాస్తాను మిరపకాయగా లేదా ఇతర సాస్లతో కలిపి, వెన్న మరియు జున్ను చల్లని appetizers సిద్ధం.
పదార్థాలు:
- యువ వెల్లుల్లి బాణాలు - 540 గ్రా;
- వైన్ వినెగార్ - 10 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- ఆకుపచ్చ తులసి ఒక సమూహం.
తయారీ
మీరు వెల్లుల్లి బాణాల పేస్ట్ను ఉడికించకముందే, బాణాల యొక్క ముసుగులో ఉన్న భాగాలను చాప్ చేయండి మరియు లేత గోధుమ, ముందస్తుగా శుభ్రం చేయబడిన గిన్నెలలో మరింత సున్నితమైన రెమ్మలు ఉంటాయి. మేము అతికైన అతి తక్కువస్థాయి, తక్కువ తృణధాన్యాలు, మరియు తేలికపాటి రుచి కలిగి ఉండటానికి బాణం యొక్క కఠినమైన భాగాన్ని వదిలాము.
నూనె లో బ్లెండర్ పోయాలి బాణాలు అనుసరించండి, వైన్ వినెగార్, ఉప్పు ఒక చిటికెడు తో తులసి ఆకులు మరియు సీజన్ ప్రతిదీ ఉంచండి. Whisk ప్రతిదీ కావలసిన స్థిరత్వం సాధించడానికి వరకు మరియు నిల్వ కోసం శుభ్రంగా జాడి మీద వ్యాప్తి.