మరియు మీరు బేరి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు గురించి తెలుసా? కాదు చెట్టు మీద, కానీ మట్టి మరొక ఒకటి?
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ మీట్
భూమి పియర్ లేదా జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఒక అద్భుతమైన మొక్క, ఇది ఒక చిన్న బుట్టల బుడగను పోలి ఉంటుంది, ఇది చిన్నది అయినప్పటికీ, అటువంటి బుట్టల ఒక కాండం రెండు నుండి ఐదు వరకు ఉంటుంది. అతను భూగర్భ భాగాన్ని కలిగి ఉంటాడు, అక్కడ బంగాళదుంపలు వంటివి, దుంపలు ఏర్పడతాయి, కానీ అవి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. భూగర్భ దుంపలు -40 వరకు మంచును కలిగి ఉంటాయి మరియు వేసవిలో అది భూమిలోకి లోతుగా వెళ్ళే మూలాల ద్వారా అలాగే ఉంటుంది. మరియు ఇంకా - అతను ఆచరణాత్మకంగా హానికరమైన పదార్థాలు పేరుకుపోవడంతో లేదు, ఎల్లప్పుడూ పర్యావరణ అనుకూల ఉత్పత్తి మిగిలిన.
మట్టితో ఉన్న జెరూసలేం ఆర్టిచోక్కి ఏది ఉపయోగపడుతుంది?
దురదృష్టవశాత్తు, మట్టి పియర్ లేదా జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ తరచుగా పోషణలో ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మన ఆరోగ్యంతో నిజమైన అద్భుతాలతో చేయగలవు.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉంటుంది; దుంపలు లో గుండె పని కోసం ఉపయోగకరంగా పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము, సిలికాన్, దొరకలేదు. రక్తంలో చక్కెర పదార్థాన్ని తగ్గిస్తున్న ఇన్సులిన్ - ఇది ఒక ప్రత్యేక పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇన్సులిన్ అనేది ఇన్సులిన్ కోసం ఒక సహజ ప్రత్యామ్నాయం, ఇది డయాబెటిక్స్కు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
రూట్ పంటలలో కనిపించే పెక్టిన్, శరీరాన్ని విషాన్ని నుండి విడుదల చేయడానికి సహాయపడుతుంది, మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క సంతులిత కూర్పు అనేది ప్రేగు యొక్క అద్భుతమైన "క్లీనర్".
చైనీస్ ఔషధం లో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్
ఈ మొక్క యొక్క హోమ్ల్యాండ్ ఉత్తర అమెరికా, కానీ ఐరోపాలో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ చైనా నుండి వచ్చింది, ఇక్కడ భూసంబంధమైన పియర్ చైనీయుల ఔషధం ద్వారా చాలాకాలం ఉపయోగించబడింది. మధుమేహం, హైపర్ టెన్షన్, కాలేయం మరియు జీర్ణశయాంతర చర్యల పునరుద్ధరణకు, అలాగే బరువు నష్టం కోసం ఈ ఔషధాన్ని చేర్చారు.
అయితే, రూట్ కూరగాయలు అధిక వినియోగం గ్యాస్ ఉత్పత్తి పెరిగింది కారణం గుర్తుంచుకోవడం, కాబట్టి ఆరోగ్య తినడానికి, కానీ నిష్పత్తి యొక్క భావం కోల్పోతారు లేదు.