పొగమంచు యొక్క వాసనతో జ్యుసి కాల్చిన చేప కంటే చాలా బాగా అర్థం చేసుకోవచ్చు? డిష్, చాలా ఆకలి పుట్టించే రుచికరమైన మరియు ఏ అలంకరించు ఖచ్చితంగా సరిపోయే అవుతుంది. ఒక గ్రిల్ మీద సాల్మొన్ను ఎలా ఉడికించాలి అన్నది మీకు తెలుపండి.
గ్రిల్ మీద సాల్మొన్ నుండి కబాబ్ కొరకు రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ స్టీక్స్ - 4 ముక్కలు;
- నారింజ రసం - 100 ml;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- అల్లం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
అందువల్ల అన్ని చేపల ముక్కలలో పూర్తిగా కడిగినవి మరియు పొడిగా తువ్వటానికి వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఈ సమయంలో మేము గ్రిల్ మీద సాల్మొన్ కోసం marinade సిద్ధం: లోతైన గిన్నె లో, మేము ఆలివ్ నూనె మరియు సహజ సోయా సాస్ మిళితం. అప్పుడు కొన్ని చక్కెర పోయాలి. మీరు గోధుమ చక్కెర కలిగి ఉంటే, అప్పుడు ఈ వంటకం ఉత్తమం. తరువాత, తాజా అల్లం, శుభ్రంగా, ఒక పుచ్చకాయ grater న రుద్దు మరియు marinade లో త్రో ఒక చిన్న ముక్క పడుతుంది. పూర్తిగా ఫలితంగా మిశ్రమం కలపాలి, రుచి ఉప్పు మరియు మా స్టీక్స్ ఉంచాలి ఉప్పు. మేము బాగా వాటిని ముంచు కాబట్టి marinade పూర్తిగా ప్రతి చేప స్లైస్ వర్తిస్తుంది. తాజా నారింజ నుండి రసం పిండి వేయు మరియు పైన నుండి పోయాలి. ఇప్పుడు ఫుల్ ఫిల్మ్ యొక్క సామర్ధ్యాన్ని కవర్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్కు 45 నిముషాలు పంపండి. అందువల్ల సాల్మొన్ సుగంధ మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా నానబెట్టితుంది. ఆ తరువాత, మేము సాల్మొన్ నుండి స్టీక్లను ఒక కిటికీల మీద ఉంచి, అది రుచికరమైనది వరకు గ్రిల్ మీద వేసి వేయాలి. ఇది జ్యుసి డిష్ మరియు అతిగా చేపలను ఎలా చేయకూడదో అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. దీనిని చేయటానికి, దాదాపు 5 నిముషాల కంటే ఎక్కువ నిప్పుకోడిని ప్రతి వైపున వేయించి మంటను వేయించాలి. మేము రెడీమేడ్ సాల్మోన్ను కూరగాయలు మరియు మూలికలతో అందిస్తాయి, ఇష్టానుసారంగా నిమ్మ రసంతో చిలకరించడం మరియు రుచి యొక్క పిచికాన్ కోసం గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించడం.
గ్రిల్ మీద సాల్మొన్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ - 3 కిలోలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- కూరగాయల నూనె - 5 మి.లీ;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- టమోటా - 5 PC లు.
- పాలకూర ఆకులు - 300 గ్రా.
తయారీ
మేము సాల్మొన్ను ప్రాసెస్ చేస్తాము, 3 సెంటీమీటర్ల పొడవున్న అదే చిన్న ముక్కలుగా కడిగి, కట్ చేసి, రెండు వైపులా చేపలు, మిరియాలు పోయాలి మరియు కొంతకాలం దానిని పోయాలి. ఆ తరువాత, ఒక గ్రిల్ పై ముక్కలు లే, చమురు నూనె, తాజా నిమ్మ రసం మరియు వేసి తో చల్లుకోవటానికి, కాలానుగుణంగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం తిరగడం. వేడి చాలా చిన్నదిగా ఉండాలి, అందుచే సాల్మొన్ జ్యుసిసిగా ఉంటుంది మరియు దానికి అధికంగా ఉండదు. తరువాత, జాగ్రత్తగా అగ్ని నుండి చేపలను తీసివేయండి, ఆమెకు కొద్దిగా విశ్రాంతి ఇవ్వండి మరియు మూలికలు మరియు టమోటా ముక్కలతో ప్రతి పనిని అలంకరించండి.