ఒక బహుళజాతి లో పుట్టగొడుగు సూప్ - రుచికరమైన మొదటి కోర్సు యొక్క సాధారణ వంటకాలు

మల్టీవర్క్లో పుట్టగొడుగు సూప్ సిద్ధం చాలా సులభంగా మరియు పొయ్యి కంటే సులభంగా ఉంటుంది, మీరు డిష్ బర్న్ లేదా అధిగమిస్తుందని ఆందోళన లేదు, ప్రధాన విషయం సరిగా టైమర్ సెట్ మరియు స్పష్టంగా రెసిపీ అనుసరించండి ఉంది. ఈ రిఫ్రెష్మెంట్ వేసవిలో ఆకలి సంతృప్తి పరుస్తుంది, మరియు శీతాకాలంలో మీరు కూడా వెచ్చని ఉంటుంది. ఖచ్చితంగా ప్రయత్నిస్తున్న విలువైన అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి.

ఒక బహుళజాతి లో పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

అటవీ మొలకలు, శ్వేతజాతీయులు లేదా శ్వేతజాతీయులు మరియు పుట్టగొడుగులను లేదా ఓషెర్ పుట్టగొడుగులతో, మట్టిగడ్డలో పుట్టగొడుగుల సూప్ తయారు చేయబడుతుంది. నీటిలో, వెన్నలో వేయించడంతో - మొదటి సందర్భంలో, రెండవది మాంసం రసంలో ఉత్పత్తి చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

1. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగుల బ్యాకింగ్, సూప్ ఆధారంగా తయారు చేసే ముందు, ఒక కొత్త సుగంధాన్ని బయటపెడతారు.
2. ఉడకబెట్టిన పులుసు నేల పుట్టగొడుగులతో అనుబంధించబడుతుంది.
3. తక్కువ ఉడికించిన సూప్ కూడా బలహీనమైన, మార్ష్మల్లౌ, boletus మరియు podberezovikov నుండి పొందవచ్చు - మంచు, veshenok మరియు russula నుండి.
4. గోధుమ, పెర్ల్ బార్, అన్నం మరియు ఇతరులు: మీరు తృణధాన్యాలు జోడిస్తే multivark లో పుట్టగొడుగులను తో సూప్ మరింత సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.

తాజా పుట్టగొడుగులను తయారుచేసిన ఒక బహువచనంలో మష్రూమ్ సూప్

అత్యంత రుచికరమైన సూప్ ఒక బహుళ వర్గానికి చెందిన తాజా పుట్టగొడుగులను తయారు చేస్తారు. మరింత సువాసన అడవి నుండి పొందవచ్చు, కానీ champignons మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను తక్కువ ఇబ్బంది తో, మరియు వారు మరింత సురక్షితం. అసలు రుచి డిష్ ఒక తురిమిన గుమ్మడికాయ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటా ఇస్తుంది, వారు వంట ముగిసే ముందు 10 నిమిషాలు ఉంచుతారు. సులభమయిన వంటకం గ్రామ సూప్, మల్టీవార్క్ ఒక స్టవ్ గా పనిచేస్తుంది.

కావలసినవి :

• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.

తయారీ

1. "ఫ్రైయింగ్" లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు గొడ్డలితో నరకడం, వేయించాలి.
2. పుట్టగొడుగులను కట్, 5 నిమిషాలు కూరగాయలు తో తప్పిపోవుట.
3. బంగాళదుంపలు కట్ మరియు కాల్చు తో మిక్స్.
4. నీటిని పోయండి, 1 గంటకు "సూప్" మోడ్ని సక్రియం చేయండి.
5. మూలికలతో ఒక మల్టీవర్కెట్ చల్లుకోవటానికి పుట్టించే పుట్టగొడుగుల సూప్ 10 నిముషాలు సమర్ధిస్తాను.

స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులనుండి ఒక బహువచనంలో మష్రూమ్ సూప్

ఈ డిష్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం వాసన, ధనిక పుట్టగొడుగులు, మరింత రుచికరమైన ఆహారం ఉంటుంది. పలువురు గృహిణులు సన్నాహాలు చేస్తారు, తరువాత ఒక మల్టీవర్క్లో స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగుల అద్భుతమైన సూప్ని ఉడికించాలి. మీరు వాటిని కరిగిపోయేలా చేయవలసిన అవసరం లేదు, వాటిని మరిగే నీటిలోనే తగ్గించండి. నల్ల మసాలా దినుసులు, బాసిల్, జీలకర్ర, రోజ్మేరీ లేదా థైమ్ సుగంధాలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి.

కావలసినవి :

• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• బే ఆకులు - 1 శాతం.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు చోప్, వేసి 15 నిమిషాలు "బేకింగ్".
2. బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులు కట్, సుగంధ కూరగాయలతో జోడించండి.
3. బే ఆకు ఉంచండి, నీరు పోయాలి.
4. 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఒక బహువచనం లో ఎండిన పుట్టగొడుగులను తయారు పుట్టగొడుగు సూప్

మీరు ఒక హృదయపూర్వక వంటకం కావాలా, మరియు స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉండకపోతే, తాజా వాటిని ఇప్పటికే బోరింగ్ చేస్తున్నారు, అది ఒక రెసిపీని ప్రయత్నించే విలువైనది - ఒక మల్టీవర్క్లో ఎండిన పుట్టగొడుగు సూప్. వారు 10 నిమిషాలు అదే నీటి కాచు లో, 3-4 గంటల ముంచిన అవసరం, మరియు అది మొదటి డిష్ సిద్ధం. ఒక గొప్ప భోజనం కోసం, 3 లీటర్ల నీటికి పుట్టగొడుగులను తీసుకోండి.

కావలసినవి :

• బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• పుట్టగొడుగులను పొడిగా - 1 అంశం;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ

1. పుట్టగొడుగులను ముందుగానే ముంచడం.
2. ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు కట్, "హాట్" మోడ్ లో పాస్.
3. ఒక పొడి వేయించడానికి పాన్ పిండి మీద నిమిషాల వేసి, చల్లని నీటితో విలీనం, కూరగాయలు లోకి పోయాలి.
4. బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను కట్, లే.
5. నీరు మరియు మసాలా దినుసులు, "చల్లార్చు" పై ఉంచండి.
6. ఒక బహువచనం లో పుట్టగొడుగుల సూప్ 1 గంటకు పులియబెట్టినది.

మల్టీవాక్లో ఉప్పుతో చేసిన పుట్టగొడుగులతో సూప్

మీరు ఒక మల్టీవర్క్లో ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను నుండి సూప్ ఉడికించి ఉంటే అసాధారణ రుచిని పొందవచ్చు. కొందరు గృహిణులు సగంలో ఉప్పుతో ఉంచుతారు. డిష్ మరింత దట్టమైన చేయడానికి పొడి వేయించడానికి పాన్ మాంగా లేదా పిండి, స్పూన్లు తగినంత జత లో వేయించిన సహాయం చేస్తుంది. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద - ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు రకాలు నుండి "బాత్రూమ్" లేదా "shallot", మరియు ఉడికించాలి ఉంచాలి ఉత్తమం.

కావలసినవి :

• చికెన్ - 400 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
• బియ్యం - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్.

తయారీ

1. మాంసం కట్, అది వేసి.
2. క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను చాప్.
3. చికెన్ జోడించండి, 10 నిమిషాలు పాస్.
4. బంగాళదుంపలు కట్.
5. బియ్యం శుభ్రం చేయు.
6. నీరు పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పును చాలు.
7. "చల్లార్చు" లో ఒక గంట ఉంచండి.
8. మల్టీవెర్కెట్లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో సూప్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవటానికి.

ఒక మల్టీవర్క్లో మష్రూమ్ సూప్

సాధారణ పుట్టగొడుగు పులుసు తరచుగా రష్యాలో వండినట్లయితే, సూప్ క్రీమ్ 15 వ శతాబ్దంలో ఎక్కడో యూరోపియన్ల నుండి "అరువు" పొందింది. అతనికి పుట్టగొడుగులను సరిపోయే కోసం, మేము చిన్న పరిమాణం యొక్క పుట్టగొడుగులను తీసుకోవాలి, గట్టి టోపీలతో. మీరు బంగాళదుంపలు లేకుండా ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కొవ్వు వెన్న మరియు క్రీమ్ తో వడ్డిస్తారు, ఒక multivark లో పుట్టగొడుగు క్రీమ్ సూప్ ముఖ్యంగా లేత ఉంది.

కావలసినవి :

• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• క్రీమ్ - 100 ml;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, క్యారట్లు మరియు గ్రీన్స్ చాప్.
2. బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను కట్, ఒక గిన్నె లో ప్రతిదీ ఉంచండి.
3. నీరు పోయాలి, 30 నిమిషాలు ఆవిరి మోడ్లో ఉంచండి.
4. 15 నిమిషాలు పట్టుకోండి, బ్లెండర్, గ్రౌండ్ కు బదిలీ చేయండి.
5. గిన్నె తిరిగి, క్రీమ్ లో పోయాలి.
6. 5 నిమిషాలు "వెచ్చని అప్" లో multivark లో పుట్టగొడుగు క్రీమ్ సూప్ పట్టుకోండి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.

మల్టీవర్క్లో పుట్టగొడుగులతో చీజ్ సూప్

అద్భుతమైన రుచి మల్టీవాక్లో ద్రవ చీజ్ తో ఒక పుట్టగొడుగు సూప్, ఇది చికిత్స యొక్క సున్నితమైన నిర్మాణం ఇస్తుంది. ఈ డిష్ను ఫ్రెంచ్ యొక్క ఆవిష్కరణగా భావిస్తారు, యూరోపియన్ చెఫ్లు ఖరీదైన రకాలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు: రోక్ఫోర్ట్ లేదా బ్రీ. మీరు చెద్దార్ లేదా పార్మేసాన్, తడకగల లేదా ముక్కలు ఉంచవచ్చు లేదా కరిగించిన చీజ్ను అమలు చేయవచ్చు.

కావలసినవి :

• పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
• పెరుగు - 3 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.

తయారీ

1. "బేకింగ్" స్థానం లో ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు గొడ్డలితో నరకడం, వేసి.
2. కట్ బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను నివేదించండి, అప్పుడు మరొక 15 నిమిషాలు ఉంచండి.
3. తడకగల జున్ను మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి.
4. నీటిని పోయండి, ఒక గంట కోసం "చల్లార్చు" మోడ్ను ఎంచుకోండి.
5. మల్టీవర్క్లో జున్నుతో కూడిన పుట్టగొడుగు సూప్ ఆకుకూరలతో నింపండి.

మల్టీవర్క్లో చికెన్ తో పుట్టగొడుగుల సూప్

కూరగాయలను వేయించకూడదు, మరియు ముడి చాలు, కాని ఇది రుచి కోల్పోతుంది. కొన్ని ఉంపుడుగత్తెలు పుట్టగొడుగులలో మూడింట ఒక వంతు మాత్రమే చేస్తాయి. వేయించడానికి, ఏదైనా చమురు అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ క్రీం కనీసం ఒక భాగాన్ని జోడించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. మసాలా రుచి అంతరాయం కలిగించకుండా, మసాలా దినుసులు కనీసంగా ఉంచబడతాయి. ఒక అద్భుతమైన వంటకం ఒక బహువచనం లో పుట్టగొడుగులను మరియు చికెన్ తో ఒక సూప్ ఉంది .

కావలసినవి :

• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• చికెన్ - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• vermicelli - 0,5 అంశాలు;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు కట్, వేసి 10 నిమిషాలు "బేకింగ్".
2. మరొక 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, మాంసం ముక్కలు జోడించండి.
3. బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను కట్ చేసి, వేయించు.
4. నీటిలో పోయాలి, మసాలా దినుసులో పోయాలి.
5. 1 గంట మరియు 15 నిముషాల పాటు "త్రిప్పు" మోడ్లో ఉంచండి.
6. Vermicelli ఉంచండి, 5 మరింత నిమిషాలు పట్టుకోండి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.

మల్టీవర్క్లో పుట్టగొడుగులతో పీ సూప్

బఠానీని కలిపిన ఒక బహువచనంలో మాంసం లేకుండా - ధనిక, పోషక వంటకం. ఇది శీతాకాలంలో మంచిది, ఇది ఖచ్చితంగా వేడి మరియు బలం ఇస్తుంది. మరింత త్వరగా ఉడికించాలి, బీన్స్ ముందుగానే ముంచిన తర్వాత, కొన్ని గంటలు ముంచాలి, నీటిని ప్రవహిస్తాయి. అత్యంత పుష్టికరమైన కాయలు తెలుపు పుట్టగొడుగులను లేదా ఎర్ర పుట్టగొడుగుల నుండి లభిస్తాయి.

కావలసినవి :

• బఠానీలు - 1.5 స్టంప్;
• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
• మెంతులు - 1 బంచ్.

తయారీ

1. బఠానీ కడుగుతారు, నానబెడతారు.
2. 15 నిమిషాలు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయ, వేసి కట్.
3. పుట్టగొడుగులను చాప్, 10 నిమిషాలు పాస్.
4. బంగాళ దుంపలు మరియు మిరియాలు కత్తిరించి.
5. ఒక గిన్నె లో ప్రతిదీ ఉంచండి, బఠానీలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
6. నీరు పోయాలి, 1 గంట మరియు 20 నిమిషాలు "సూప్" స్థానం మీద ఉంచండి.

ఒక multivark - రెసిపీ ఒక పెర్ల్ బార్ తో పుట్టగొడుగు సూప్

ఈ డిష్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం ముళ్ళతో ఉంటుంది, మీరు వేర్వేరు తృణధాన్యాలు వేయవచ్చు, చాలా రుచికరమైన మీరు ఒక ముత్యపు బార్లో ఒక ముత్యపు పట్టీతో ఒక మల్టీవర్క్తో చాలు. ప్రజల ఈ గుంపు ప్రతి ఒక్కరినీ ఇష్టపడదు, మరియు పురాతన కాలంలో, అది విలువైన లక్షణాల వలన గొప్ప వ్యక్తుల ఆహారంగా పరిగణిస్తారు: ఒక బలమైన ప్రతిక్షకారిని మరియు కొల్లాజన్ను ఉత్పత్తి చేసే లైసిన్లో సంపన్నమైనది.

కావలసినవి :

• పెర్ల్ బార్లీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.

తయారీ

1. రైఫిల్ పీల్, బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు కట్, క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
2. పుట్టగొడుగులను చాప్.
3. అన్ని ఒక multivark లోకి మడవబడుతుంది, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు జోడించడానికి, నీటిలో పోయాలి.
4. 1 గంట మరియు 40 నిముషాల పాటు "తరిగిన" మోడ్లో ఉంచండి.
5. మూలికలు మరియు పిండి వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి.

ఒక multivark లో పుట్టగొడుగులను తో బీన్ సూప్

రెండవ అత్యంత గొప్ప వంటకం, ఒక బహుళజాతి బీన్స్ తో పుట్టగొడుగు సూప్ అని పిలుస్తారు. ఈ బీన్స్ సరిగ్గా నానబెట్టి, 5-6 గంటలు నీటిలో ఉంచబడతాయి, ప్రతి 2 గంటలు నీటిని సరఫరా చేస్తాయి, తద్వారా ద్రవం మరింత విషాన్ని గ్రహిస్తుంది మరియు పిండి మొత్తం తగ్గిపోతుంది. కాబట్టి సరైన మరియు ఉపయోగకరంగా రాత్రిపూట నాని పోవు.

కావలసినవి :

• పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా;
• బీన్స్ - 300 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• బే ఆకులు - 1 శాతం.

తయారీ

1. బీన్స్ గ్రహిస్తుంది.
2. ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు కట్, వేసి 15 నిమిషాలు.
3. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు వేసి.
4. నీటిలో పోయాలి, మిక్స్ చేయండి.
5. 1 గంట మరియు 30 నిముషాల పాటు "క్వెన్చింగ్" పై ఉంచండి.