బొచ్చు కోట్ కింద హెర్రింగ్తో ఉన్న ఒక క్లాసిక్ సలాడ్ సాధారణంగా దాని కూర్పులో ఒక గుడ్డును కలిగి ఉంటుంది, అందువలన, క్లాసిక్కి నివాళులర్పించటానికి, మేము పదార్ధాల యొక్క సాధారణ కూర్పుతో ఈ సలాడ్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము.
ఒక గుడ్డు మరియు ఒక ఆపిల్ తో బొచ్చు కోట్ కింద హెర్రింగ్
పదార్థాలు:
- హెర్రింగ్ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు (చిన్నవి) - 2 pcs;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- దుంప - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 3-4 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్.
తయారీ
మీరు ఒక గుడ్డుతో ఒక బొచ్చు కోట్ కింద ఒక హెర్రింగ్ తయారు ముందు, వంట మూలాలను ప్రారంభిద్దాం. క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు దుంపలు ఉప్పునీరులో ఒకదానితో విడివిడిగా ఉడకబెట్టబడతాయి. మేము బంగాళాదుంప దుంపలు తొక్క మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద వాటిని రుద్దు. అదేవిధంగా మేము క్యారట్లు మరియు దుంపలు తో చేయండి.
కఠిన ఉడికించిన గుడ్లు బాయించి, శుభ్రం మరియు వాటిని మెత్తగా. రూట్ పంటల వలె, యాపిల్స్ కూడా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, అదనపు రసాలను తొలగించి, సిట్రిక్ యాసిడ్తో వాటిని చల్లుకోవతాయి, తద్వారా ముదురు రంగులో ఉండకూడదు.
మేము హెర్రింగ్ శుభ్రం మరియు ఫిల్లెట్లు న కట్. మేము చిన్న ఎముకలను తీసి చిన్న చేపలలో చేపలను కట్ చేస్తాము. అదేవిధంగా, ఉల్లిపాయను కట్ చేసి, మరిగే నీటితో కరిగించి, ఆపై దానిని హెర్రింగ్తో కలపాలి.
ఇప్పుడు మేము సలాడ్ ఏర్పడటానికి తిరగండి. సలాడ్ గిన్నె దిగువన మేము బంగాళాదుంపలు మరియు మయోన్నైస్తో గ్రీజు వేయాలి. పైన, మేము ఉల్లిపాయలతో హెర్రింగ్ పంపిణీ మరియు ఒక ఆపిల్ వాటిని కవర్, మరియు అప్పుడు తడకగల క్యారెట్లు తో. మయోన్నైస్ ను ఉంచి గుడ్లు పెట్టండి. పైభాగంలో, తురిమిన దుంపలను మయోన్నైస్తో కలపండి మరియు సలాడ్ పైన మిశ్రమం వ్యాపించి ఉంటుంది.
గుడ్డు మరియు చీజ్ - రెసిపీ తో బొచ్చు కోట్ కింద హెర్రింగ్
పదార్థాలు:
- హెర్రింగ్ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- దుంప - 1 శాతం;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 3-4 ముక్కలు;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- మయోన్నైస్.
తయారీ
యూనిఫాంల్లో ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలు శుభ్రపర్చబడి చక్కగా కత్తిరించబడతాయి. మయోన్నైస్ యొక్క పొరతో మా సలాడ్ ఆధారంగా మరియు దానిని కవర్ చేశాము. తరువాత, తడకగల క్యారెట్లు మరియు మళ్లీ మయోన్నైస్ పొరను పంపిణీ చేయండి. మేము జరిమానా grater న తడకగల జున్ను వ్యాప్తి మరియు హార్డ్ ఉడికించిన మరియు తరిగిన గుడ్లు తో కవర్. మళ్ళీ, మయోన్నైస్ మరియు హెర్రింగ్ యొక్క పొర, మొదట జాగ్రత్తగా ఎముకలు నుండి వేరుచేయాలి మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉండాలి. మేము తరిగిన ఉల్లిపాయలతో చేపలను కలుపుతాము. ఉల్లిపాయ చేదు ఉంటే - వేడి నీటి తో అది ఓడించారు. మా సలాడ్ చివరి పొర దుంపమొక్క అవుతుంది. ఉడకబెట్టడం మరియు ఒలిచిన రూట్ పంటలు మెత్తగా కత్తిరించి మయోన్నైస్తో కలుపుతారు. ఐచ్ఛికంగా, మిరియాలు మరియు ఒక వెల్లుల్లి లవణం కలిగిన ఉప్పును ఈ పత్రంలోకి వెళ్ళవచ్చు.
పట్టికలో సలాడ్ను అందించే ముందు, రాత్రికి కనీసం రెండు గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. బాన్ ఆకలి!