ఉత్పత్తులు భాగంగా, మీరు వివిధ ఆహార సంకలితం పొందవచ్చు, ఇది లేఖ E మరియు ఒక సంఖ్యా కోడ్ ద్వారా సూచిస్తారు. తరచుగా వారు ప్రతికూలంగా చికిత్స పొందుతారు, కానీ సంకలిత సంకలనాలు అసహ్యకరమైనవి, కొన్నిసార్లు చాలా ప్రమాదకరం మరియు ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు లేబుల్ E. ఉదాహరణకు, E322 లెసిథిన్ యొక్క ఒక తరళీకరణం. గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన, కాలేయం, మాంసం మరియు వేరుశెనగ వంటి సహజ పదార్ధాలలో కూడా ఈ పదార్థం కనిపిస్తుంది. అదనంగా, కొన్ని ఔషధాల యొక్క ప్రధాన క్రియాశీల పదార్ధం లెసిథిన్. ఆరోగ్యానికి లెసిథిన్ యొక్క ప్రయోజనాల్లో చాలా మంది ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు, మరియు హాని కలిగించవచ్చో.
లెసిథిన్ యొక్క లక్షణాలు
ఆహార పరిశ్రమలో, లెసిథిన్ విస్తృతంగా ఒక తరళీకరణం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది వృద్ధాప్య ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తులను తగ్గిస్తుంది. ఇది తరచుగా తరచుగా చాక్లెట్ మరియు చాక్లెట్ గ్లేజ్, రొట్టెలు, రొట్టెలు, పాస్తా, మయోన్నైస్ మరియు వెన్న జోడించబడింది. ఒక వ్యక్తి కోసం, ఈ సమ్మేళనం చాలా ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే ఇది శరీరంలో అనేక విధులు నిర్వహిస్తుంది.
- నాడి వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ కార్యాచరణకు లెసిథిన్ అవసరం. ఇది నరాల ఫైబర్స్ మరియు కణ త్వచం యొక్క పొరలలో ఒక భాగం, నాడీ ప్రచారం యొక్క ప్రసారంలో పాల్గొంటుంది, దీని నుండి న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ అసిటైల్కోలిన్ ఏర్పడుతుంది.
- ఈ పదార్ధం కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు A , E, D మరియు K ను మరింత సమర్థవంతంగా ఉపశమనానికి సహాయపడుతుంది.
- లెసిథిన్ శరీరంలో విషపూరిత పదార్థాల హానికరమైన ప్రభావాలను కూడా తగ్గిస్తుంది.
- ఇది కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు ఆమ్లాల జీవక్రియ యొక్క నియంత్రణలో ఉంటుంది, తద్వారా రక్తంలో వాటి స్థాయిని సాధారణీకరిస్తుంది.
- లెసిథిన్ లేనప్పుడు కొన్ని హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయలేము, కాబట్టి ఇది ఎండోక్రిన్ వ్యవస్థలో పాల్గొంటుంది.
అందువలన, లెసిథిన్ యొక్క లోపం మెదడు, చిరాకు, నాడీ వైకల్యాలు, ఫాస్ట్ ఫెటీగ్ మరియు నిరాశకు గురయ్యే రాష్ట్రాలు, మరియు పిల్లల్లో అభివృద్ధి దశల ఆలస్యం మరింత అధ్వాన్నంగా ఉంది. అదనంగా, ఈ పదార్ధం లేకపోవడం లిపిడ్ జీవక్రియ ఉల్లంఘన దారితీస్తుంది, ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి మరియు cholelithiasis.
అధిక శారీరక శ్రమ కాలేయంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి మరియు మంచి పునరుద్ధరణకు దోహదపడే ఒక సాధారణ పునరుద్ధరణ చికిత్సగా లెసిథిన్ బాడీ బిల్డింగ్లో ఉపయోగించబడుతుంది. స్పోర్ట్స్ పోషకాహారం యొక్క కొన్ని రకాలు ముఖ్యంగా లెసిథిన్లో అధికంగా ఉన్నాయి. అదనంగా, ఇది హెపటోప్రొటెక్టర్స్లో భాగంగా ఉంది, ఇవి హెపటైటిస్ మరియు కొవ్వు కాలేయాలకు సూచించబడ్డాయి. లెసిథిన్ బరువు కోల్పోవడానికి కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కొవ్వులు యొక్క జీవక్రియను సాధారణం చేస్తుంది మరియు సాధారణంగా జీవక్రియ అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
లెసిథిన్ ప్రయోజనం మరియు హాని
ఈ పదార్ధం ఒక వ్యక్తికి పూర్తిగా సురక్షితం, కనుక మీరు E322 యొక్క ఉత్పత్తిలో కనుగొంటే భయపడకండి. ఒక్క సమస్య ఏమిటంటే వ్యక్తికి లెసిథిన్ లభిస్తుంది. ఒక నియమంగా, ఆహార పరిశ్రమలో ఇది ఆ ఉత్పత్తులకు జోడిస్తుంది, అక్కడ చాలా రంగులు, సంరక్షణకారులు, హానికరమైన కొవ్వులు మరియు సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. మీరు తరచూ చాక్లెట్ లేదా మిఠాయి తింటారు ఉంటే, అప్పుడు వారి కూర్పు లో లెసిథిన్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఇతర భాగాలు నుండి హాని కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. అందువలన, క్రింది సహజ ఉత్పత్తుల నుండి లెసిథిన్ను పొందడం ఉత్తమం:
- సోయాబీన్స్;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- వేరుశెనగ;
- అవోకాడో;
- బీన్స్;
- బుక్వీట్ రూకలు;
- గోధుమ ఊక;
- గుడ్లు;
- కాలేయం.
జంతు మూలం యొక్క లెసిథిన్ యొక్క లక్షణాల కంటే లెసిథిన్ యొక్క జీవసంబంధమైన లక్షణాలు, మొక్కల ఉత్పత్తి నుండి పొందినవి, సోయా, వేరుశెనగ, బుక్వీట్, కూరగాయల నూనెకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది. అలాగే, లెసిథిన్ యొక్క లోపం జీవశాస్త్రపరంగా క్రియాశీల సంకలనాలను తీసుకోవడం ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు. పదార్థం ఒక అలెర్జీ స్పందన అభివృద్ధి చేసే సందర్భంలో lecithin యొక్క హాని సాధ్యమే, కాబట్టి BAA తీసుకునే ముందు , ఒక వైద్యుడు సంప్రదించండి నిర్ధారించుకోండి.