ఒకవేళ మీరు టెస్ట్తో బాధపడటం ఇష్టం లేదు, కానీ ఒక గృహ ఉత్పత్తికి ప్రాధాన్యత ఇస్తే, రొట్టె తయారీలో పెట్టుబడి పెట్టడం అర్థవంతంగా ఉంటుంది. ఈ కాంపాక్ట్ పరికరం మీరు ఏ పిండి ఆధారంగా బ్రెడ్ రొట్టె, కానీ kneads పిండి మాత్రమే. క్రింద వంటకాలను లో రొట్టె తయారీలో రొట్టె రొట్టె ఎలా వివరాలు.
రొట్టె తయారీలో రుచికరమైన బ్రెడ్ రొట్టె - రెసిపీ
కాదు, ఫ్రెంచ్ రొట్టె మీరు అనుకోవచ్చు, కానీ మీరు ఒక సున్నితమైన, జరిమానా- pitted చిన్న ముక్క మరియు కొద్దిగా వేయించు క్రస్ట్ తో బ్రెడ్ పొందడానికి అనుమతిస్తుంది పరికరం యొక్క కొన్ని నమూనాలు, ఒక ప్రత్యేక మోడ్, ఒక దీర్ఘచతురస్రాకారపు రబ్బరు పట్టీ కాదు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 415 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు పంచదార - చిటికెడు;
- పాలు - 165 ml.
తయారీ
గిన్నె దిగువన, పిండి లో పోయాలి మరియు చక్కెర తో ఈస్ట్ మరియు ఉప్పు రూపంలో పొడి పదార్థాలు మిగిలిన అది కలపాలి. పదార్థాలు గిన్నె లో ఒకసారి, పాలు లో పోయాలి. అప్పుడు ట్రిఫ్లింగ్ క్షణాల జంట మాత్రమే ఉన్నాయి: పరికరాన్ని ఆన్ చేయండి, "ఫ్రెంచ్ రొట్టె" ఎంచుకోండి మరియు "ప్రారంభించు" నొక్కండి. సిగ్నల్ తర్వాత, తాజా రొట్టె దాదాపు సగం కిలోగ్రామ్ రొట్టె మీ పట్టికలో ప్రదర్శించబడుతుంది.
రొట్టె తయారీలో రొట్టె రొట్టె - రెసిపీ
సాధారణ వంటగది అసిస్టెంట్ సహాయంతో రొట్టె తయారీ అనేది సాధారణమైనప్పటికీ, సమయం లో చాలా ఖరీదైనది. బేకింగ్ సమయం తగ్గించడానికి కావలసిన వారికి, సృష్టికర్తలు అనే సాధారణ మోడ్ ముందుకు వచ్చారు "బ్రెడ్ ఫాస్ట్ బేకింగ్."
పదార్థాలు:
- పిండి - 635 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- పాలు - 115 ml;
- చక్కెర - 5 గ్రా;
- నీరు - 265 గ్రా.
తయారీ
గిన్నెలోకి ప్రవేశించిన మొట్టమొదటి ద్రవాలు: పాలు, నూనె మరియు నీరు. వాటిని తరువాత, కొద్దిగా చక్కెర చాలు, ఉప్పు ఒక చిటికెడు, మరియు చివరి టర్న్ లో - పిండి మరియు ఈస్ట్. ఎంపిక "త్వరిత బేకింగ్" ఎంచుకోండి మరియు బీప్ కోసం వేచి ప్రతిదీ వదిలి.
మీరు కావాలనుకుంటే, రొట్టె తయారీలో మొత్తం ధాన్యం పిండి నుండి రొట్టె చేయడం లేదా సాధారణ పలిత గోధుమ పిండితో మొత్తం ధాన్యం పిండిని కలిపించడం ద్వారా మీరు ఈ రెసిపీని పునరావృతం చేయవచ్చు.
రొట్టె తయారీలో పులియని రొట్టె చేయడానికి వంటకం
పదార్థాలు:
- పిండి - 385 గ్రా;
- చక్కెర - 15 గ్రా;
- కెఫిర్ - 420 ml;
- సోడా - 5 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- గసగసాల, గింజలు, నువ్వులు, ఎండిన పండ్లు - రుచికి.
తయారీ
అన్ని మొదటి, గిన్నె లో అన్ని పొడి పదార్థాలు కలపాలి. వాటిని కావలసిన కావలసిన పదార్ధాలు పోయాలి, మరియు చాలా కనీసం kefir లో పోయాలి వద్ద. సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో ప్రతిచర్య ముందుగానే లేనందున కేఫీర్ చివరికి చేర్చబడుతుంది. రొట్టె కత్తిరించిన తరువాత 1 గంట 10 నిముషాలు రొట్టెలు వేయాలి. రెడీ రొట్టె పూర్తిగా కటింగ్ ముందు చల్లబడి.