మల్బరీ వివిధ రూపాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. మీరు తాజా బెర్రీలు తినవచ్చు, జామ్ రూపంలో శీతాకాలంలో సిద్ధం మరియు కూడా పొడి, కానీ మా విషయంలో, వేడి పానీయాలు తయారీ కోసం పండ్లు ఉపయోగించడానికి చాలా ఆసక్తికరమైనది - ద్రవాలు. ఒక అపారదర్శక నీలం నల్ల పానీయం పట్టు బిల్లేట్ల మధ్య మీకు ఇష్టమైనదిగా ఉంటుంది.
మల్బరీ నుండి ఇల్లు పోయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- మల్బెర్రీ - 2 1/2 అంశాలు;
- వోడ్కా - 500 ml;
- నీరు - 200 ml;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
పానీయం కోసం అడుగుపెట్టినప్పుడు కుళ్ళిన నమూనాలను నిరోధించడానికి బెర్రీలను మేము బయటికి పంపిస్తాము (లేకపోతే నింపడం చేదుగా ఉంటుంది). పండ్ల కాండాలు నుండి తీసివేసిన మరియు వేరు చేయబడిన బెర్రీలు ఒక సిరామిక్ లేదా ఎనామెల్లెడ్ కంటైనర్లో మరియు భూమిలో పిస్టిల్ లేదా రోలింగ్ పిన్తో కప్పబడి ఉంటాయి, తద్వారా ఇవి రసంలో వీలు కల్పిస్తాయి.
ఒక ప్రత్యేక saucepan మిక్స్ నీరు మరియు చక్కెర లో, మరియు వారి ఆధారంగా చక్కెర సిరప్ కుక్. అన్ని చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగిపోయిన వెంటనే సిరప్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. రమ్ప్లాడ్ బెర్రీలతో ఒక కంటైనర్లో వెచ్చని సిరప్ను పోయాలి, వోడ్కాను జోడించి, భవిష్యత్ మూతతో కంటైనర్ను కవర్ చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో గడిపిన 14 రోజులు పానీయం ఉచ్ఛరించే సిల్కీ రుచిని కలిగి ఉండేలా చూసుకోవాలి. అప్పుడు పోయడం కేవలం గాజుగుడ్డ పొరల జంట ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది, తరువాత సీసాలలోకి పోస్తారు మరియు నిల్వ కోసం మూసివేయబడుతుంది.
మల్బరీ పోయడం - రెసిపీ
చేతిలో ముల్బెర్రీ యొక్క రుచికరమైన నింపి తయారుచేయడం కోసం వోడ్కా కాకపోయినా, అది పలచబడ్డ మద్యంతో సురక్షితంగా మార్చబడుతుంది. చాలా బలంగా లేనంతగా, 1: 1 నిష్పత్తిలో నీటితో మద్యం నిరుత్సాహపరుచుకోవాలంటే, ఎక్కువ బలం కోసం, నీటిని తగ్గించాలి.
పదార్థాలు:
- మల్బరీ - 4 అంశాలు;
- మద్యం - 400 ml;
- నీరు - 800 ml;
- చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
దిండుగల బెర్రీలు మెత్తని బంగాళాదుంపలలో ఒక చెక్క రోకలతో తయారు చేస్తారు. 400 ml నీరు మరియు చక్కెర 4 కప్పుల నుండి, సజావుగా వరకు చక్కెర సిరప్ ఉడికించాలి