పెరుగు మీద క్యాస్రోల్

మీరు క్యాస్రోల్ను మరింత తైలంగా మరియు లేతగా చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు కేఫీర్ ని కలుపుతారు. ఈ పుల్ల పాల ఉత్పత్తి ఆధారంగా, మీరు కాస్సెరోల్స్ యొక్క వైవిధ్యాల యొక్క భారీ సంఖ్యలో తయారుచేయవచ్చు, కానీ మనం మరియు కాటేజ్ చీజ్: మేము రెండు ప్రధానమైన వాటిపై దృష్టి పెడతాము.

మాంగా మరియు పెరుగు క్యాస్రోల్

పదార్థాలు:

• కెఫిర్ - 1 అంశం;
• mank - 1 అంశం;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
• సోడా - 1/3 tsp.

తయారీ

ముంగ వెచ్చని నీటితో నింపండి మరియు 1 గంటకు ఉబ్బు వేయండి. గుడ్లు చక్కెర తో కొట్టాయి, వెన్న మరియు వాపు సెమోలినా జోడించండి. చివరి మలుపులో, కేఫీర్ మిశ్రమానికి పంపబడుతుంది, తర్వాత సోడా (ఇది అణచివేయడానికి అవసరం లేదు), మరియు పిండి. మరోసారి, బాగా కలపాలి మరియు ఒక పరావర్తన ఆకారం లోకి పోయాలి, నూనెను రాస్తారు.

కెఫిర్లో మన్నా కాసేరోల్ 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది. మీరు ఈ డిష్ను మీరే సేవించవచ్చు, లేదా సిరప్, తేనె లేదా జామ్తో అలంకరిస్తారు.

కాల్చిన క్యాస్రోల్ మరియు కాటేజ్ చీజ్

సాంప్రదాయ కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ రెట్టింపైన రుచిగా మరియు మరింత సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. వేగవంతమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం అల్పాహారం కొరకు సరైన ఎంపిక.

పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 1 అంశం;
• కెఫిర్ - 2 అంశాలు;
• పిండి - 1 అంశం;
• వనిల్లా సారాంశం - రుచి చూసే;
• సోడా - 1 టీస్పూన్ (ఒక స్లయిడ్ లేకుండా).

తయారీ

గుడ్లు, చక్కెర, తెల్లగా whisked, వనిల్లా సారాంశం మరియు తురిమిన కాటేజ్ చీజ్ యొక్క ఒక జంట చుక్కలు జోడించండి. కేఫీర్ నింపండి మరియు డౌలో పిండిని పోయాలి, నిరంతరం మిక్సింగ్ ప్రతిదీ. తరువాతి డౌ సోడా పంపబడుతుంది, ఇది పిండి అవసరం లేదు, డౌ ఇప్పటికే తగినంత కేఫ్ ఎందుకంటే kefir అదనంగా పుల్లని. ఇప్పుడు కాసేరోల్లోని ద్రవ్యరాశి నిరుద్ధమైన నూనెలో పోస్తారు, గతంలో నూనెతో సరళతతో, పొయ్యికి పంపబడుతుంది. కెఫిర్ పై కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ 180 డిగ్రీల వద్ద 40-45 నిమిషాలు సిద్ధం అవుతుంది.

మీరు ఒక మల్టీవర్క్లో కెఫిర్లో క్యాస్రోల్ను సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, పిండిని పిండిని గిన్నెలో వేయండి, "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేసి, భోజనానికి 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.