పుల్లని క్యాబేజీ ఉపయోగకరంగా ఉందా?

పుల్లని క్యాబేజీ చాలామంది ప్రజల ఇష్టమైన అల్పాహారం. పురాతన కాలం నుండి, గృహిణులు దానిని ఉడికించాలి, మరియు ప్రతి దాని సొంత రెసిపీ ఉంది. ఈ డిష్లో ఏమి ప్రయోజనం మరియు హాని ఉంది అని తెలుసుకోవడం ఉంది.

సౌర్క్క్రాట్ కంపోజిషన్

తాజా క్యాబేజీ యొక్క అన్ని పోషక మరియు ఔషధ గుణాలు క్యాబేజీలో భద్రపరచబడతాయి. అనేకమంది చింతలు కలిగించే ప్రధాన ప్రశ్న, సౌర్క్క్రాట్లో విటమిన్లు ఏమిటి? ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రా విటమిన్ సి , 21 mg విటమిన్ U, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు టార్ట్రానిక్ ఆమ్లం, మరియు విటమిన్లు K మరియు A కూర్పులో కూడా ఉన్నాయి. అదనంగా ఇది జింక్, ఇనుము, కాల్షియం మరియు పొటాషియం . ఆహారపదార్థాలను కూడా మీరు తినవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తి యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ కేవలం 19 కే.కె.కే.

పుల్లని క్యాబేజీ ఉపయోగకరంగా ఉందా?

మీరు ఇప్పటికీ సౌర్క్క్రాట్ తినడం ఉపయోగకరంగా ఉందా అని అనుమానించినట్లయితే, అది మానవ శరీరాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో తెలుసుకోవాలి. దాని కూర్పులో, డైస్బాక్టియోరోసిస్తో, మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరించడం, గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క తక్కువ ఆమ్లత్వం జీర్ణ ప్రక్రియను ఉత్తేజపరిచే, ప్రేగు మరియు కడుపు యొక్క మోటారు మరియు రహస్య చర్యలను పెంచుతుంది. ఇది ఆహారం కోసం సౌర్క్క్రాట్ను ఉపయోగించడం కూడా ఉపయోగపడుతుంది ఎందుకంటే ఎసిటిక్ మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్, ఇది చాలా కలిగి ఉంటుంది, ప్రేగులను శుద్ధి చేసి, పీడ్రేఫ్యాక్టివ్ బాక్టీరియాను అణిచివేస్తాయి. ఈ ఉత్పత్తి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది, కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ మరియు కొన్ని క్యాన్సర్ల సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది.

సౌర్క్క్రాట్ కు నష్టం

సౌర్క్క్రాట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, దాని ఉపయోగం కోసం వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. ఈ రూపంలో ఈ ఉత్పత్తి నుండి కడుపు పుండు లేదా డ్యూడెనల్ పుండు ఉన్న వ్యక్తులకు, గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వం, పిత్తాశయం, హైపర్ టెన్షన్ లేదా థైరాయిడ్ గ్రంధికి సంబంధించిన సమస్యలు నిర్ధారణ అవుతాయి.