ప్రాచీన కాలాల నుండి, బటానీలు సాధారణ ప్రజలలో మాత్రమే కాకుండా, సైన్యంలో కూడా ప్రధాన ఆహారంగా ఉంటారు. ఈ సంస్కృతిలో వివిధ ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల సంఖ్యను కలిగి ఉంది: లైసిన్, మెథియోనిన్, ట్రిప్టోఫాన్, సిస్టీన్ మొదలైనవి. బటాన్లలో విటమిన్లు B, C మరియు PP, కెరోటిన్, స్టార్చ్, ఖనిజ లవణాలు, అనామ్లజనకాలు ఉంటాయి.
పీ గంజి చాలా సాకే మరియు రుచికరమైన ఉంది. ఇది ప్రోటీన్ చాలా కలిగి వంటి, సంపూర్ణ భౌతిక శ్రమ అనుభవించే అథ్లెట్లు మరియు ప్రజలు సహాయపడుతుంది.
ఇది ఒక లీన్ లేదా ఆహార పట్టికకు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది, మరియు సాధారణ సమయంలో మీ ఆహారం మాత్రమే వివిధ, కానీ కూడా అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు లోకి తెస్తుంది.
ఒక బహువచనం లో బఠానీ గంజి కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బఠానీలు - 2 అంశాలు;
- ఉడికించిన నీరు - 900 ml;
- కూరగాయల నూనె - 1 టీస్పూన్;
- వెన్న - ఇంధనం నింపుటకు;
- ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం;
- ఉప్పు, seasoning - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక మల్టివాక్కెట్ లో బఠానీ గింజల తయారీకి, 2 గంటలు చల్లటి నీటితో ముందుగానే గింజలను రుబ్బు. అప్పుడు పూర్తిగా శుభ్రం చేయు మరియు ఒక గిన్నె multivarka లోకి కొద్దిగా వాపు బఠానీలు మారవచ్చు, కూరగాయల నూనె తో greased. ఉడికించిన నీరు మరియు ఉప్పుతో నింపండి. అప్పుడు మూత మూసివేసి, మోడ్ "బుక్వీట్ / గ్రోట్స్" సెట్ చేసి సుమారు 1.5 గంటలు ఉడికించాలి. సంసిద్ధత యొక్క సిగ్నల్ తర్వాత, వెన్నతో బఠానీ గంజి నింపండి, మెంతులు యొక్క మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలుతో వెంటనే చల్లుకోండి. ఒక మల్టీవర్క్-ప్రెజర్ కుక్కర్లో వండిన పీ గంజి, దానిలో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది, మాంసం మరియు చేపల వంటకాలకు ఒక వైపు వంటకం.
మల్టీవిట్రేట్ లో మాంసం తో బఠానీ గంజి కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పొడి బఠానీలు - 1.5 స్టంప్;
- ఉడికించిన నీరు - 3 అంశాలు;
- ముక్కలు మాంసం - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, seasoning - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక బహువచనం లో బఠానీ గడ్డి ఉడికించాలి ఎలా? మేము ఉల్లిపాయలు తీసుకుని, చిన్న cubes లోకి శుభ్రం మరియు కట్ ప్రారంభమవుతుంది. మేము 20 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్లో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కలిసి మల్టీవిక్ మరియు వేసి యొక్క నూనెతో చేసిన గిన్నెలో ఉంచాము. తరువాత, నీటి బఠాల్లో ముందుగా ముంచిన, రుచి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు ఉడికించిన నీరు పోయాలి. మనం పూర్తిగా మిక్స్ చేసి మూతతో మూసిన 1.5 గంటలు ఉడికించాలి, "పాలు గంజి" మోడ్ సెట్ చేయండి. చివరికి మేము సిద్ధంగా ఉన్న బఠానీని ప్రయత్నించండి మరియు ఇది ఇప్పటికీ ఒక బిట్ కఠినమైనది అయితే, మరొక 35 నిముషాల పాటు "తాపన" మోడ్ను ఆన్ చేయండి. మేము మాంసం తో బఠానీ గంజి సర్వ్, తాజా మూలికలు తో పైన చల్లడం.