గుడ్డు ప్రోటీన్ మాత్రమే 10% ప్రోటీన్. దాని కూర్పులో 90% నీరు. కొవ్వు ఈ ఉత్పత్తి ఆచరణాత్మకంగా లేదు, ఇది పూర్తిగా కొలెస్ట్రాల్ లేదు.
గుడ్డు తెల్ల యొక్క కావలసినవి
గుడ్డు ప్రోటీన్లో గ్లూకోజ్, B విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన ఎంజైములు ఉంటాయి. మిగిలిన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు పచ్చసొనలో ఉంటాయి. గుడ్డు తెల్లగా ఉండే మూత్రపిండము మెదడును పోషిస్తుంది. విటమిన్ K మంచి రక్తం గడ్డకట్టడానికి దోహదం చేస్తుంది, మరియు కాలేయం కాలేయం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది, మరియు మెమోరీని మెరుగుపరుస్తుంది.
గుడ్డు యొక్క ప్రోటీన్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్, ఖనిజాలు మరియు అమైనో యాసిడ్లను కలిగి ఉంటుంది, అవి శరీరంలో శరీరాన్ని సంశ్లేషించవు. జంతు ప్రోటీన్ యొక్క ఉపయోగం లేకుండా నవీకరించడం మరియు శరీరం యొక్క కణజాలం మరియు కణాలు ఏర్పడటం అసాధ్యం. కోడి గుడ్డు యొక్క ప్రోటీన్ దాదాపు పూర్తిగా శరీరంలో శోషించబడుతుంది. అమైనో ఆమ్లాలు మరియు గరిష్ట జీర్ణశీలత యొక్క సరైన కూర్పు ఈ ఉత్పత్తిని జీవసంబంధ విలువకు ప్రామాణికం చేస్తుంది. కోడి గుడ్డు యొక్క ప్రోటీన్తో పోల్చితే అమైనో ఆమ్లాల విషయంలో మూలంతో సంబంధం లేకుండా ఏదైనా ప్రోటీన్ అంచనా వేయబడుతుంది.
గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఎన్ని కేలరీలు?
గుడ్డు తెల్ల ప్రోటీన్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తిలో 100 గ్రాములలో 11 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 44 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. ఉడికించిన గుడ్డు ప్రోటీన్ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ కూడా 100 గ్రాముల 44 కిలోలకి సమానం. ఒక గుడ్డు యొక్క ప్రోటీన్ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ 18 కిలో కేలస్కు సమానంగా ఉంటుంది.
గుడ్డు తెల్ల దరఖాస్తు
గుడ్డు తెలుపు ఉపయోగం చాలా విస్తృతంగా ఉంది.
- ఇది వంటలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది పరీక్ష మరియు మిఠాయి క్రీమ్ భాగం.
- ఎగ్ వైట్ తరచుగా సలాడ్లు మరియు సూప్లలో ఒక అదనపు పదార్ధం.
- అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తి కూడా ఒక ముడి, వేయించిన మరియు ఉడికించిన రూపంలో ఒక స్వతంత్ర వంటకం వలె ఉపయోగిస్తారు.
- చికెన్ గుడ్లు యొక్క ప్రోటీన్ చురుకుగా సౌందర్య సాధనంగా ఉపయోగించబడుతుంది, దీని ఆధారంగా శరీరం మరియు జుట్టు సంరక్షణ కోసం వివిధ పద్ధతులను తయారు చేస్తుంది.