ఖింకిలీ జార్జియన్ వంటకాల్లో ఒక వంటకం. ఖనిజ మాంసం మినహా ఖింకిలీ లోపల ఒక సువాసన రసం ఉంది తప్ప, మా కుడుములు మాదిరిగా ఉంటాయి. కనుక ఇది సూప్ యొక్క బ్యాగ్స్ లాగా ఉంటుంది. ఈ కిన్కిలీ పెద్దవి, అవి ఒక్కో వ్యక్తికి 2-3 ముక్కలు వడ్డిస్తారు, చేతితో తింటారు. కిన్కిలిని తినడం మొత్తం సైన్స్. మొదటి, డౌ యొక్క భాగాన్ని కాటు, అప్పుడు రంధ్రం ద్వారా ఒక ఉడకబెట్టిన పులుసు తాగిన ఉంది, మరియు అప్పుడు నింపి తో పిండి ఇప్పటికే తింటారు. సంపూర్ణ జార్జియన్ హోస్టెస్ యొక్క నైపుణ్యం బ్యాగ్ ఏర్పడినట్లు అంచనా వేయబడింది. ఈ ఖింకిలీలో కనీసం 20 ముడుతలతో ఉండాలి.
ఈ ఆర్టికల్లో మనం నిజమైన జార్జియన్ ఖింకిలీని మల్టీవర్క్లో ఎలా సిద్ధం చేయాలో మీకు చెప్తాము.
ఖనిజాని ఒక బహువచనంలో ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- పిండి - 0,5 కిలోల;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- నీరు - 200 ml;
- గొర్రె - 250 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 4 ముక్కలు;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 150 ml;
- మిరియాలు ఎరుపు మరియు నల్ల నేల;
- బే ఆకు;
- ఉప్పు.
తయారీ
మేము పిండిని ఎత్తండి మరియు ఏర్పడిన కొండ మధ్యలో ఒక లోతుగా చేస్తాము. అక్కడ, వెచ్చని నీటిలో పోయాలి, కొట్టిన గుడ్డు, ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి. పిండి మెత్తగా, ఒక రుమాలు తో కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు అది వదిలి. ఇంతలో, మేము పూరకం సిద్ధం: వీలైనంత చిన్న మాంసం కట్, అది చూర్ణం ఉల్లిపాయ జోడించండి. మేము మాంసం లోకి రసం పోయాలి, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, ప్రతిదీ కలపాలి. ఇప్పుడు మనము పరీక్షకు తిరిగి రావడము: ఇది చాలా సన్నని పొరలో కదిలి, దాని నుండి వృత్తాలు కత్తిరించండి, ఇది వ్యాసంలో 10 సెం.మీ. కన్నా తక్కువ కాదు.ప్రతి వృత్వానికి మేము ఒక చిన్న కోట్ల యొక్క పరిమాణంలో నింపి, పైకి అంచులను సేకరించండి. పైన, వారు కలిసి fastened ఉంటాయి. ఖనిజాని ఒక బహువచనంలో ఎలా ఉడికించాలి? ప్రతిదీ సాధారణ మరియు వేగవంతమైనది. మల్టీవర్క్ యొక్క గిన్నెలోకి నీటిని పోయండి, బే ఆకుని జోడించు, "సూప్" మోడ్ను ప్రారంభించండి, 10 నిమిషాల తర్వాత నీరు కాచుకుంటుంది, ఖిన్కిలిని జోడించడానికి మరియు సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కావలసిన ఖింకిలీ వద్ద, కావాలనుకుంటే, మీరు తురిమిన పచ్చదనంతో వెన్న మరియు పై భాగాన్ని వేయవచ్చు. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, మరియు బాసిల్, మరియు మెంతులు, మరియు కొత్తిమీర తో పార్స్లీ కోసం.
బహుళ జంట దుకాణంలో ఖింకిలీని తయారు చేయడం
ముక్కలు వేయించిన మాంసం యొక్క అదనంగా, ఖింకీలీ చాలా జ్యుసి బయటకు వస్తుంది, కానీ మీరు మరింత క్రీంను జోడించినట్లయితే, నింపి రెండుసార్లు జ్యుసి ఉంటుంది. మీరు ప్రయోగం మరియు ఆకుకూరలు మరియు క్రీమ్ అదనంగా మరొక stuffing సిద్ధం ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి. పిండి మునుపటి రెసిపీలో వివరించబడింది.
పదార్థాలు:
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- గొర్రె - 200 గ్రా;
- పంది మాంసం - 200 గ్రా;
- బీఫ్ - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 100 ml;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర ఆకుకూరలు - 70 గ్రా;
- జాజికాయ;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు ఎరుపు మరియు నలుపు.
తయారీ
ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా scrolled ఉల్లిపాయలు తో మాంసం, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, క్రీమ్, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు చూర్ణం ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ జోడించండి. మేము బాగా ప్రతిదీ కలపాలి. మేము పిండి మరియు రూపం "సంచులు" యొక్క బిల్లేట్లపై నింపి వ్యాపించాము.
మేము ఒక బహువచనంలో ఒక జంట కోసం ఖింకిలీ ఉడికించాలి. ఇది చేయుటకు, కూరగాయల నూనె తో greased, ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం వాటిని చాలు, డౌ కర్ర లేదు కాబట్టి. కప్ multivarka నీటిలో పోయాలి, తీపి మిరియాలు, లారెల్ ఆకులు ఒక జంట కొన్ని బఠానీలు జోడించండి. పై నుండి మేము ఒక లాటిస్ ఏర్పాటు. మేము "స్టీమర్", వంటకాల ఎంపిక - "మాంసం", సమయం - 30 నిమిషాలు సెట్. మేము పైభాగంలో ఎర్ర మిరియాలు చల్లడం, పట్టికకు ఖింకిలీని అందిస్తాము.
మల్టీవర్క్లో ఘనీభవించిన ఖింకిలీ
మీరు ఖాళీ సమయాన్ని కలిగి ఉంటే, భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మీరు ఖిన్కిలి ఉడికించాలి మరియు వాటిని స్తంభింప చేయవచ్చు. అప్పుడు, అందిస్తున్న ముందు, వారు ఫ్రీజర్ నుండి తొలగించడానికి తగినంత ఉంటుంది, లే
ఒక బహుళవర్ణ ఖింకిలీలో వేయించినది
ఇరేక్లే II ఒక జార్జియా రాజు అని ఒక పురాణం ఉంది, వేయించిన ఖింకిలీని ప్రేమిస్తారు. ఖచ్చితంగా, ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఒక మల్టీవర్క్లో కిన్కిలాని ఎలా చేయాలో మేము ఇప్పటికే మీకు చెప్పాము. ఇప్పుడు మీరు వాటిని తీసుకొని వెన్నలో తేలికగా వేసి వేయవచ్చు. మరియు మీరు ప్రారంభంలో ఖనిజాన్ని ఉడికించాలి చేయవచ్చు, లోతైన కొవ్వు లో వేయించిన ఒక multivark లో. దీనిని చేయటానికి, మల్టీవాక్ యొక్క గిన్నెలో నూనె పోయాలి, "బేకింగ్" రీతిలో ఆన్ చేయండి, చమురు దిమ్మలు, కిన్కిలాని ముంచుకొని 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.