చాలా మందికి ఒకేసారి ఆహారాన్ని సిద్ధం చేస్తారు, ఎందుకంటే చాలా ఎక్కువ ఉడికించాలి, తరువాత భాగంలో వేడెక్కేలా చేస్తాయి. ఫలితంగా కొందరు ఉత్పత్తులు ఆరోగ్యానికి హానికరంగా తయారవుతాయని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.
చాలా మంది ప్రజల అలవాటు అనేక సార్లు చాలాకాలం పాటు తగినంత ఆహారం సిద్ధం చేయడమే. ఇది తిరిగి వేడి నుండి నిషేధించబడిన కొన్ని ఉత్పత్తులు ఉన్నాయని తెలుసుకోవడ 0 విలువైనదే, ఎందుకంటే ఆహార ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరమైనది మరియు ప్రమాదకరమైనది కాదని ఇది దారితీస్తుంది.
బంగాళాదుంపలు
వేడి చేసిన బంగాళాదుంపలు హానికరమైన ఉత్పత్తిగా పిలువబడవు, బదులుగా పనికిరానివి. తాజాగా తయారైన వంటలలో అనేక ఆరోగ్య పరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి మళ్లీ వేడి చేసినప్పుడు అవి ఆవిరైపోతాయి మరియు బంగాళదుంపలు శరీరానికి నిష్ఫలంగా మారుతాయి. ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలు బదులుగా తిరిగి వేడి చేయడం వల్ల సలాడ్లు జోడించండి.
2. పుట్టగొడుగులు
వంటలో, వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులను వాడతారు, ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో కూరగాయల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. పునరావృతమయ్యే హీట్ ట్రీట్మెంట్తో ఈ ఉత్పత్తులు తమ రసాయన కూర్పును మార్చివేస్తాయి, ఇవి ఉబ్బరం, కడుపు నొప్పి మరియు ఇతర జీర్ణశయాంతర సమస్యలకు కారణం కావచ్చు.
3. ఆయిల్
రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచే టాక్సిక్ పదార్ధాలను కూడగట్టుకోవడమే ఎందుకంటే ఏ సందర్భంలో అయినా మీరు మళ్లీ నూనెను తిరిగి ఉపయోగించవచ్చని వైద్యులు ఏకగ్రీవంగా నొక్కి చెప్పారు. అందుకే ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, నగ్గెట్స్ మరియు అలాంటి హానికరమైనవి. పునరావృతమయ్యేటప్పుడు, నూనె మరింత జిగట మరియు చీకటి అవుతుంది, అందుచే మీరు ఉత్పత్తి యొక్క నిర్మాణంలో మార్పులను గమనించినట్లయితే, దానిని పారవేసేందుకు ఉత్తమం.
4. చికెన్
పౌల్ట్రీ వంటకాలు చాలా ప్రజాదరణ పొందాయి, ముఖ్యంగా ఈ మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు. సెకండరీ హీట్ ట్రీట్మెంట్ ప్రోటీన్ల నిర్మాణాన్ని మార్చివేస్తుందని తెలుసుకోవడం విలువైనదే, ఇది జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. సలాడ్లు, శాండ్విచ్లు మరియు ఇతర వంటలలో చల్లని రూపంలో రెడీమేడ్ పౌల్ట్రీని ఉపయోగించడం ఉత్తమం.
5. ఆకుకూరల
సలాడ్లు, మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు వంట కోసం ఉపయోగించే ఒక ఉపయోగకరమైన కూరగాయ. మీరు వంటకాలలో చేర్చాలనుకుంటే, మీకు విషపూరిత పదార్థాలు మరియు క్యాన్సైనస్ లోకి కూరగాయల మిశ్రమాన్ని ప్రవేశించే సురక్షితమైన నైట్రేట్లను తిరిగి వేడి చేసినప్పుడు మీకు తెలుసు. రిస్క్ మరియు సూప్ యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం సిద్ధం లేదా రుచికరమైన మరియు చల్లని అని క్రీమ్ సూప్ యొక్క వంటకాలను దృష్టి చెల్లించటానికి లేదు.
6. దుంపలు
చాలామంది పెద్ద బోర్స్ పాన్ వంట చేయడానికి అలవాటు పడ్డారు, అయితే మొదటి డిష్ మళ్లీ వేడి చేసినప్పుడు, నైట్రేట్లను తయారు చేసే నైట్రేట్లను నైట్రేట్లుగా మార్చడం జరుగుతుంది. ఈ పదార్ధాలు జీర్ణ వ్యవస్థతో సమస్యలను కలిగిస్తాయి.
7. గుడ్లు
చాలా సందర్భాలలో, ప్రజలు వంట తరువాత వెంటనే గుడ్లు తింటుంటారు, కానీ మినహాయింపులు ఉన్నాయి. ఈ వంటలలో విషపూరితమైన పదార్థాలు విడువబడతాయి ఎందుకంటే వైద్యులు పునరావృతమయ్యే గుడ్లు లేదా ఒక గుడ్డుతో చేసిన పళ్ళకి సిఫార్సు చేయరు. చల్లని స్థితిలో మిగిలిపోయిన అంశాలన్నీ తినడం ఉత్తమం.
8. స్పినాచ్
ఇటువంటి ఆకుకూరలు మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది వారి ఆరోగ్యం మరియు సంఖ్య చూస్తున్న వ్యక్తులు ఆహారం లో చేర్చబడింది. ఆకుకూరల్లో వలె, బచ్చలికూర మరియు సురక్షితమైన నైట్రేట్లలో ఉంటుంది, ఇది హానికరమైన పదార్ధాలలో పునరావృత తాపన మలుపు కారణంగా. ఆకుకూరల నుండి గరిష్ట లాభం పొందేందుకు, అది సెకండరీ హీట్ ట్రీట్మెంట్ను ఇవ్వవద్దు, కానీ స్మూతీస్, సలాడ్లు మరియు శాండ్విచ్లకు, ఉదాహరణకు, తాజాగా ఉపయోగించుకోండి.
9. రైస్
ఈ ప్రముఖ సైడ్ డిష్ యొక్క ప్రమాదం తిరిగి లేదు, కానీ నిల్వ పరిస్థితుల్లో. రైస్ గ్రోట్స్ సూక్ష్మజీవుల యొక్క బీజకణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఆహార విషాన్ని కలిగించవచ్చు, మరియు వారు వేడి చికిత్స సమయంలో చనిపోకపోవచ్చు.
చివరకు, మీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది వండిన అన్నం వదిలేస్తే, అప్పుడు బాక్టీరియా యొక్క బీజాంశం చురుకుగా గుణిస్తారు మరియు విషపూరితము కనిపిస్తుంది. పునరావృత హీట్ ట్రీట్మెంట్ తో, హానికరమైన పదార్థాలు నాశనం, ఎక్కువగా, పని చేయదు, కాబట్టి అతిసారం మరియు వాంతులు ప్రమాదం ముఖ్యమైనది. వంట తర్వాత వెంటనే బియ్యం తినడానికి ఉత్తమమైనది, కానీ ఈ సాధ్యం కాకపోతే, అప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గంట కంటే ఎక్కువ, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో గంజి ఉంచండి - ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ. అలంకరించు తిరిగి వార్నింగ్ చేసినప్పుడు, పెద్ద ఉష్ణోగ్రతలు ఉపయోగించండి.