పాయిజన్ వేర్వేరు ఆహార పదార్థాలుగా ఉంటుంది, కానీ ముఖ్యంగా ప్రమాదకరమైన ఆహారాలు ఉన్నాయి, ఇవి తరచుగా జీర్ణ వ్యవస్థతో సమస్యలను కలిగిస్తాయి. వ్యక్తిగతంగా ఈ "శత్రువులను" తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
ఆహారపు విషప్రక్రియ వంటి సమస్యను ఎదుర్కొన్న వ్యక్తిని కలుసుకోవడం కష్టం. చాలా తరచుగా, ఇటువంటి సందర్భాల్లో వేసవిలో స్థిరంగా ఉంటాయి, అధిక ఉష్ణోగ్రతలు బ్యాక్టీరియా మరియు సూక్ష్మజీవుల వ్యాప్తిని ప్రోత్సహిస్తాయి. శాస్త్రవేత్తలు గత 20 సంవత్సరాల్లో గణాంక విశ్లేషణను నిర్వహించారు మరియు ఆహారపు విషప్రక్రియను తరచుగా ఉత్పత్తి చేసే ఉత్పత్తుల రేటింగ్ను నిర్ణయించారు.
1. సుశి
సుషీ నేడు దాదాపు ప్రతి మెట్టు ప్రయత్నించవచ్చు, కానీ ఈ జపనీస్ వంటకం తరచుగా విషపూరిత కారణం అవుతుంది. ఇది ముడి చేప దాని తయారీ కోసం ఉపయోగిస్తారు వాస్తవం కారణంగా. గడ్డకట్టకుండా కొంత సమయం వరకు చేపలను పట్టుకున్న తరువాత, పరాన్నజీవులు దాని కండర కణజాలంలో ముగుస్తాయి. అనుమానాస్పద ప్రదేశాల్లో సుషీని ప్రయత్నించి, చిన్న ధర కోసం రిస్క్ చేయకూడదు.
2. గుడ్లు
వైద్యులు ప్రతి సంవత్సరం ముడి కోడి గుడ్లు కనుగొనవచ్చు సాల్మోనెల్లా, సంక్రమణ కేసులు పెద్ద సంఖ్యలో రికార్డు. షెల్పై ఉంచిన తేదీని తనిఖీ చేయడం ద్వారా అనూహ్యంగా తాజా గుడ్లు కొనడం ముఖ్యం. అదనంగా, మీరు ఖచ్చితంగా మీ గుడ్లు కడగాలి మరియు సబ్బుతో బాగా చేస్తారు. వేడి చికిత్స కనీసం 70 ° యొక్క ఉష్ణోగ్రత వద్ద జరుగుతుంది.
3. స్మోక్డ్ ప్రొడక్ట్స్
ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఒక అందమైన వ్యక్తిగా ఉండాలనుకునే వ్యక్తులు సాసేజ్లు, సాసేజ్లు మరియు ఇతర సారూప్య ఉత్పత్తులను ఇవ్వాలి. ఇటువంటి ఆహారంలో, అనేక దాచిన కొవ్వులు, సోయ్, స్టార్చ్, కొవ్వు మరియు హానికరమైన సంకలనాలు. అదనంగా, కొందరు నిర్మాతలు సాసేజ్ల ఉత్పత్తి కోసం ట్రాన్స్జెనిక్ సోయాబీన్లను ఉపయోగిస్తారు. బాగా, విషాదకరమైన వ్యాపారవేత్తలు, అన్ని వద్ద ఉత్పత్తులు పొగ కాదు ఒక ప్రత్యేక పరిష్కారం లో నానబెట్టి, మరియు కొనుగోలుదారు ఒక ప్రమాదకరమైన ముడి ఆహార గెట్స్ ఉంది.
4. కావియర్
కేవియర్ ఒక ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, కానీ అది గుణాత్మకమైనది అయితే, లేకపోతే ఆహారపు లోపాలు తప్పించుకోలేము. తక్కువ ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయవద్దు. మరియు ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, కూర్పు దృష్టి చెల్లించటానికి, కాబట్టి సంరక్షణకారులను మొత్తం ప్రతి పదార్ధం కోసం 0.1% మించకూడదు. ముఖ్యమైన సలహా: మీరు కూజా తెరిస్తే, మీరు ఒక తీపి రుచి అనుభూతి, అప్పుడు విధి tempt మరియు అలాంటి కేవియర్ తినడానికి లేదు. ఇది చాలా ద్రవంలో చేదు మరియు చెమట ఉండకూడదు.
5. గుల్లలు
ప్రత్యేకంగా రిచ్ ప్రేమిస్తున్న ఈ మత్స్య, ప్రమాదకరం, అది వండుతారు కాదు, కాబట్టి ఇది గుల్లలు అనూహ్యంగా తాజాగా ఉంటాయి. విషయం ఏమిటంటే బాక్టీరియా వాటిని వేగంగా పెరిగిపోతుంది, ఇది ఆహార విషాన్ని రేకెత్తిస్తుంది. అదనంగా, దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధులు మరియు బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి కలిగిన వ్యక్తులకు సాధారణంగా గుల్లలు ఇవ్వాలని వాదిస్తారు. ఒక మార్గం ఉంది, తాజాదనం కోసం mollusc తనిఖీ ఎలా - నిమ్మ రసం ఉపయోగించే ముందు అది చల్లుకోవటానికి. ఒక ప్రత్యక్ష మొలస్క్ యాసిడ్తో సంబంధంలో కుదించుకుంటుంది, మరియు అలాంటి స్పందన లేనట్లయితే, ఆ గుల్లలు చెడిపోతాయి మరియు వాటి ఉపయోగం విస్మరించబడాలి.
6. తయారుగా ఉన్న ఆహార
గణాంకాల ప్రకారం, అది తీవ్రమైన ఆహార విషప్రయోగం కలిగించే క్యాన్డ్ ఆహారం - బొటూలిజం. కారణం గాలిలో యాక్సెస్ లేని ఒక మూసివేసిన వాతావరణంలో ప్రత్యేకంగా నివసిస్తున్నారు మరియు గుణిస్తారు చేసే కూజా లో వాయురాయి రాడ్లు ఉనికిని. తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఉపయోగించిన తరువాత, విషపూరితము యొక్క మొదటి సంకేతాలు భావించబడతాయి, అది అంబులెన్స్ అని పిలవడానికి తక్షణం.
7. అవోకాడో
అవోకాడో చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న చాలా ప్రజాదరణ పొందిన ఉత్పత్తి. అయినప్పటికీ, కొంచెం ప్రజలు పండిన పండ్ల విషపూరితం అని తెలుసు. ఇది తరచూ విషాన్ని కలిగించడం వలన అవోకాడో సిఫార్సు చేయలేదు.
8. పుచ్చకాయ మరియు పుచ్చకాయ
వేసవి మీరు ఒక జ్యుసి పుచ్చకాయ మరియు పుచ్చకాయ రుచి ఆనందించండి చేయవచ్చు ఒక సమయం. వారు వేసవి మధ్యలో ప్రారంభమై, అరలలో కనిపిస్తారు. ఆగష్టు ముగింపు - పండ్లు ప్రజలు నుండి అదనపు జోక్యం లేకుండా ripen ఆ సమయంలో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. చాలామంది రైతులు వేర్వేరు కెమిస్ట్రీలను ఉపయోగించరు, అది పరిపక్వత కాలం తగ్గిపోతుంది మరియు పిండం యొక్క పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది. అన్నింటికంటే తీవ్రమైన ఆహార విషప్రక్రియకి దారి తీస్తుంది, ఇది తరచుగా సంక్లిష్టతతో సంభవిస్తుంది. కుడి పుచ్చకాయ పంటలు ఎంచుకోండి ఎలా తెలుసుకోండి.
9. రక్తంతో స్టీక్
మీరు రక్తాన్ని మాంసం తినడానికి ఇష్టపడతారా? అప్పుడు మీరు తీవ్రమైన విషప్రయోగం యొక్క ప్రమాదంలో ఉన్నారని తెలుసుకోండి. "మీడియం బాగా" కన్నా తక్కువ కాల్చిన రొట్టెలతో డాక్టర్లను సిఫార్సు చేయకూడదు. చికిత్స ఉష్ణోగ్రత 160 ° C కంటే ఎక్కువగా ఉంటే మాత్రమే అన్ని బాక్టీరియా చంపవచ్చు.
10. బ్లాక్ ఆలివ్
ఆకుపచ్చ ఆలివ్ ఇనుము గ్లూకోనేట్తో ప్రాసెస్ చేయబడిన పండ్లు అని చాలామందికి తెలియదు. అందువల్ల ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రమాదాలలో ఒకదానిని అనుసరిస్తుంది, కాబట్టి, పెద్ద సంఖ్యలో ఆలీవ్లను ఉపయోగించడం వలన శరీరంలో ఇనుము అధికంగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఆలివ్లు దీర్ఘకాలం నిల్వ చేయబడవు, మరియు ఒక రాయితో కుట్టిన ఒక ఉత్పత్తిని ఉపయోగించినప్పుడు, హైడ్రోసియనిక్ యాసిడ్తో విషాన్ని పొందవచ్చు. పండ్లు నలుపు సంతృప్త రంగు కలిగి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి పారదర్శక జాడిలో ఆలివ్లను కొనుగోలు చేయడం మంచిది, మరియు పూరక పారదర్శకంగా ఉంటుంది.
11. పాలు లేని పాలు
హీట్ ట్రీట్మెంట్కు స్పందించని ముడి పదార్థాలు ఆహార విషప్రక్రియను కలిగిస్తాయి, ఎందుకంటే ఇది బాక్టీరియా, వైరస్లు మరియు పరాన్నజీవులు కలిగి ఉంటుంది. నిపుణులు ప్రమాదకరమైన మరియు త్రాగటం unpasteurized పాలు సిఫార్సు లేదు.