"స్మితానిక్" అనే ఒక రెసిపీ, ఒక భార్యను రక్షించలేదు, వంటలో విభిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది ఒక బహుళ లేయర్డ్ కేకు, చీజ్ లేదా సాధారణ గృహనిర్మాణ పైగా పనిచేస్తుంది. ఈ డిజర్ట్లు జ్యుసికి మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగి ఉంటాయి ఎందుకంటే పిండి-పాలు ఉత్పత్తి డౌ మరియు కూరటానికి ముందే వాటిని కాంతి, ద్రవీభవన మరియు అవాస్తవికంగా చేస్తుంది.
సింపుల్ "స్మితానిక్"
సరళమైన "స్మితానిక్" సోర్ క్రీం ఆధారంగా ఒక బిస్కట్ . పుల్లని క్రీమ్ ధన్యవాదాలు, కేక్ మెత్తటి మరియు అవాస్తవిక అవుతుంది, కాబట్టి తరచుగా ఇది అనేక భాగాలుగా కట్ మరియు సోర్ క్రీం తో అద్ది. భాగాలు కనీస, వంట వేగం మరియు పులియబెట్టిన పాలు ఉత్పత్తి యొక్క పాండిత్యము ఉత్పత్తి బాగా ప్రజాదరణ పొందింది.
- సరళమైన కేక్ "స్మేటేన్నీక్" అనేక కేకులు నుండి తయారుచేస్తారు.
- సోర్ క్రీం టెండర్, కాబట్టి కేకులు 15 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద కాల్చిన చేయాలి.
- "Smetannik" కోసం డౌ చివరి సోర్ క్రీం నుండి కూడా చేయవచ్చు, మరియు క్రీమ్ - మాత్రమే తాజా నుండి.
కేక్ "Smetannik" - ఒక సాధారణ రెసిపీ
ఒక సాధారణ కేక్ "Smetannik" - సోవియట్ కాలం యొక్క ఒక ప్రముఖ ఉత్పత్తి. అప్పుడు డెజర్ట్ బిస్కట్ తెలుపు మరియు కాఫీ కేకుల యొక్క బహుళ-లేయర్డ్ కేకు వలె కనిపిస్తుంది, సోర్ క్రీంతో అలంకరించబడింది. సోర్-తీపి సోర్ క్రీంతో వేర్వేరు రొట్టెల కలయిక చాలా సమర్థవంతంగా ఉంది, ఈ వంటకం సంప్రదాయంగా గుర్తించబడింది మరియు ఇప్పుడు వరకు అది వండినది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 430 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 1 కిలోల;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- కోకో - 40 g;
- ఉడక సోడా - 10 గ్రా.
తయారీ
- 180 గ్రాముల పంచదారతో గుడ్లు త్రాగాలి.
- సోర్ క్రీం, సోడా, పిండి యొక్క 300 గ్రా జోడించండి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- సగం లో పిండి భాగహారం. ఒక భాగం లో, కోకో పోయాలి.
- "స్మేటాన్నిక్" - సాధారణ రెసిపీ, ఇందులో కేకులు 180 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి.
- వాటిని సగం మరియు సోర్ క్రీం తో స్మెర్ కట్.
పై "Smetannik" - ఒక సాధారణ రెసిపీ
ఒక సాధారణ ఇల్లు "స్మేటేన్నీక్" అనేది పఫ్ కేక్స్ మాత్రమే కాదు, ఆతురుతలో కూడా సాధారణ పైస్ . వారు వివిధ ఆకారాలు మరియు పూరకాలతో ఉండవచ్చు. ప్రధాన విషయం డౌ సోర్ క్రీం కలిపి ఉంది. ఒక పులియబెట్టిన పాలు ఉత్పత్తి యొక్క ఉనికి అది జ్యుసి, పోరస్ మరియు అవాస్తవికం చేస్తుంది, అందుచే దీనిని కేకును రొట్టెలుకావడానికి 30 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
తయారీ
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఆపిల్ - 3 ముక్కలు;
- ఉడక సోడా - 10 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర, సోడా గుడ్లు రుద్దు మరియు డౌ కలపాలి.
- ఆపిల్ల ఉంచండి మరియు 180 డిగ్రీల 30 నిమిషాల ఓవెన్లో ఒక సాధారణ "స్మేత్తానిక్" రొట్టెలు వేయాలి.
టాటర్ "స్మితానిక్" - సాధారణ వంటకం
క్లాసిక్ సాధారణ "Smetannik" అనేక వంటకాలను ఆధారంగా మారింది. ముఖ్యంగా ఆసక్తికరమైన టాటర్ సోర్ క్రీం. ఇది సున్నితమైన క్రీముతో నింపిన ఒక పైకప్పు, ఇది బేకింగ్ తర్వాత, కాటేజ్ చీజ్ను పోలి ఉంటుంది, ఇది చీజ్కేక్ వలె బేకింగ్ చేస్తుంది. ఇటువంటి ఒక కేక్ ఈస్ట్ డౌలో తయారవుతుంది, అందుచే ఇది దాని గొప్పతనాన్ని మరియు దుర్బలత్వంతో విభేదించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 750 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 350 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- చమురు - 60 ml;
- చక్కెర - 160 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 15 గ్రా;
- పాలు - 250 ml.
తయారీ
- పాలు లో ఈస్ట్ రద్దు.
- పంచదార, గుడ్డు, నూనె, పిండి మరియు 2 గంటలు ప్రక్కన ఉంచండి.
- ఒక పొర లోకి రోల్ మరియు ఒక అచ్చు లో అది లే.
- Whisk 120 గ్రాముల చక్కెర గుడ్లు మరియు సోర్ క్రీం మరియు పిండి లోకి పోయాలి.
- "స్మేటాన్నిక్" టాటర్ అనేది ఒక సాధారణ రెసిపీ, దీనిలో ఉత్పత్తి 160 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చివేయబడుతుంది.
చిన్న పేస్ట్రీ నుండి "Smetannik" - ఒక సాధారణ రెసిపీ
Smetannik కోసం సాధారణ రెసిపీ చీజ్ ప్రేమికులకు ప్రశంసలు ఉంటుంది. బేకింగ్ సున్నితమైన క్రీమ్ చీజ్ తర్వాత స్మృతులను కుంపటి, పెళుసైన షీట్తో కలిపి, బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన వంట డెజర్ట్తో సమానంగా ఉంటుంది. రెండోది కాకుండా, ఇది ఖరీదైన ఉత్పత్తులను అవసరం లేదు మరియు కుక్కర్కు సమీపంలో గడిపిన కాలం.
కావలసినవి :
- చమురు - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- పిండి - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 190 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 500 గ్రా.
తయారీ
- చమురు, గుడ్డు, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో 130 గ్రాముల నూనె రుద్దు.
- ఆకారం ద్వారా పిండి పంపిణీ.
- గుడ్లు మరియు 60 గ్రా చక్కెర తో పుల్లని క్రీమ్ మరియు పిండి లోకి పోయాలి Whisk.
- "సోర్ క్రీం" ఇసుక ఒక సాధారణ వంటకం, దీనిలో ఉత్పత్తి 180 డిగ్రీల 50 నిమిషాల వద్ద కాల్చి ఉంటుంది.
ఘనీకృత పాలుతో "స్మేతన్నీక్" - సాధారణ వంటకం
ఇంట్లో ఒక సాధారణ "స్మేటేన్నీక్" కోసం రెసిపీ వివిధ భాగాల ఉపయోగంతో ఉంటుంది. ఇటీవల సంవత్సరాల్లో, ఘనీభవించిన పాలు మీద డౌ ముఖ్యంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ సరసమైన ఉత్పత్తి, పాలు మరియు చక్కెర కలిగి, బేకింగ్ మరింత మృదువైన మరియు రుచికరమైన చేస్తుంది, మరియు సాంద్రీకృత కూర్పు కృతజ్ఞతలు, ఇది కూడా ఆర్థికంగా మరింత లాభదాయకంగా ఉంది.
పదార్థాలు:
- చమురు - 120 గ్రా;
- సాంద్రీకృత పాలు - 380 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 375 గ్రా;
- ఉడక సోడా - 10 గ్రా;
- కోకో - 40 g;
- సోర్ క్రీం - 550 గ్రా;
- చక్కెర - 70 గ్రా.
తయారీ
- వెన్న, సోడా, పిండి మరియు ఘనీకృత పాలు తో Whisk గుడ్లు.
- డౌను రెండు భాగాలుగా విభజించండి, ఒక కోకోను జోడించండి.
- 20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద రెండు కేకులు రొట్టెలుకాల్చు.
- "స్మేటాన్నిక్" కేకులు సగం లో కట్ మరియు సోర్ క్రీం తో smeared ఇక్కడ ఒక సాధారణ వంటకం, ఉంది.
పొయ్యి లో కాటేజ్ చీజ్ తో "Smetannik" - ఒక సాధారణ రెసిపీ
కాటేజ్ చీజ్తో సింపుల్ "స్మితానిక్" ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ల సేకరణలో చేరనుంది. అతను మూడు పాల ఉత్పత్తులు కలిపి: సోర్ క్రీం, కాటేజ్ చీజ్ మరియు పాలు, అతను మంచి రుచిని పొందాడు మరియు కాంతి మరియు అధిక కేలరీలకి కాదు. ముఖ్యంగా ఆసక్తికరమైన పుల్లని బెర్రీలు తో నింపి పెరుగుతుంది. వారు piquancy జోడించడానికి మరియు కేక్ మరింత ఉపయోగకరంగా చేయండి.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- పాలు - 100 ml;
- పిండి - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- చమురు - 80 గ్రా;
- పిండి - 20 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - 250 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 గ్రా.
తయారీ
- పాలు మరియు వెన్నతో కాటేజ్ చీజ్ 150 గ్రాముల గ్రైండ్.
- చక్కెర, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ 75 గ్రా జోడించండి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- ఆకారం ద్వారా పిండి పంపిణీ.
- షుగర్, కాటేజ్ చీజ్, సోర్ క్రీం మరియు పిండితో ఉన్న గుడ్లు Whisk.
- నింపి, బెర్రీలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు 190 డిగ్రీల 35 నిమిషాలు.
కేఫీర్ మీద "స్మేతన్నీక్" - సాధారణ వంటకం
Kefir ఒక సాధారణ "Smetannik" క్లాసిక్ రెసిపీ యొక్క ఒక తేలికపాటి వెర్షన్. చవకైన డెసెర్ట్ మరియు సోర్ క్రీం ను మాత్రమే కేక్లను పరస్పరం పంచుకోవడానికి కావలసిన వారికి పొదుపుగల గృహిణులకు ఇది ఒక మంచి ఎంపిక. అదే సమయంలో, కేక్ ఆహ్లాదకరంగా మారుతుంది మరియు నాణ్యతను కోల్పోదు, ఎందుకనగా కేఫీర్ మీద కేకులు కూడా ప్రకాశం, తేలిక మరియు గాలిశక్తితో ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 375 గ్రా;
- పిండి - 500 గ్రా;
- కోకో - 60 గ్రా;
- ఉడక సోడా - 10 గ్రా;
- ప్రూనే - 50 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 350 గ్రా.
తయారీ
- పెరుగు, గుడ్లు, 250 గ్రా చక్కెర, సోడా మరియు పిండి పిండి కలపాలి.
- రెండు భాగాలుగా విభజించండి. ఒక లో - కోకో జోడించండి.
- 15 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు కేకులు.
- సగం కట్, సోర్ క్రీం తో గ్రీజు.
- ప్రూనే తో కేక్ అలంకరిస్తారు.
చెర్రీస్ తో Smetannik - సాధారణ రెసిపీ
ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం "Smetannika" ప్రకాశవంతంగా మరియు మరింత సుగంధ చెర్రీ బెర్రీలు చేయండి. వారి తీపి మరియు పుల్లని రుచి ఖచ్చితంగా చాలా సున్నితమైన డౌ మరియు సోర్ క్రీంతో కలిపి ఉంటుంది, ఇది ఓవెన్లో ఉండటంతో, ఒక జ్యుసి మరియు టెండర్ కాటేజ్ చీజ్ లాగా ఉంటుంది. ఇటువంటి డెజర్ట్ వెంటనే తినవచ్చు, కానీ అది "ripen" మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉండడానికి సమయం ఇవ్వాలని ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 6 ముక్కలు;
- నూనె - 250 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;
- సోర్ క్రీం - 700 గ్రా;
- పొడి పుడ్డింగ్ - 50 గ్రా;
- పిండి - 750 గ్రా;
- కోకో - 20 గ్రా;
- చక్కెర - 350 గ్రా;
- చెర్రీ - 250 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర, వెన్న, సొనలు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క 100 గ్రాతో పిండిని కదిలించండి.
- పిండిని రెండు అసమాన భాగాలుగా విభజించండి.
- పెద్ద ఒకటి - ఒక పొర లోకి వెళ్లండి, 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు మరియు ఒక చెర్రీ తో అలంకరించండి.
- 250 గ్రాముల చక్కెర ప్రోటీన్లు, సోర్ క్రీం మరియు పుడ్డింగ్లతో కొట్టాడు.
- కోకో తో డౌ యొక్క ఒక చిన్న భాగం కలపాలి, పైన కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు చల్లుకోవటానికి.
- 50 నిమిషాలు 170 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
మల్టీవర్క్లో సింపుల్ "స్మితానిక్"
పలువురు గృహిణులు ఒక సాధారణ కేక్ "స్మేటేన్నీక్" ను ఒక బహువచనంలో ఉడికించడాన్ని ఇష్టపడతారు. ఇది ఆదర్శంగా ఒక గాలి బిస్కట్ డౌను బేక్ చేస్తుంది, ఇది మూడు వైపుల నుండి వేడెక్కుతోంది, ఇది పైకి సమానంగా కాల్చిన మరియు పెరిగినట్లు అవుతుంది. ఇది కృషి అవసరం లేదు: మీరు 1 గంట మరియు 40 నిమిషాలు "బేకింగ్" ను ఇన్స్టాల్ చేయాలి మరియు ఇతర పనులు చేయండి.
పదార్థాలు:
- పిండి - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 గ్రా.
తయారీ
- షుగర్ మరియు సోర్ క్రీం, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో గుడ్డును వేయాలి.
- 1 గంట మరియు 40 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్లో ఉడికించండి.