శీతాకాలం కోసం సోరెల్

శీతాకాలం కోసం సోరెల్ పెంపకం అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మరియు ప్రతి హోస్టెస్ ఆమె కోసం అత్యంత ఆమోదయోగ్యమైన మరియు అనుకూలమైన ఎంచుకుంటుంది. తరువాత, మేము ఉప్పు తో మరియు శీతాకాలంలో కోసం సోరెల్ స్టాక్ యొక్క సూక్ష్మబేధాలు బహిర్గతం చేస్తుంది, మరియు మేము ఫ్రీజర్ లో ఆకులు సాగు అవకాశం గురించి ఇత్సెల్ఫ్.

ఉప్పు లేకుండా ఆకులు సంరక్షణ - శీతాకాలం కోసం సోరెల్ మూసివేయడం ఎలా

పదార్థాలు:

• తాజా సోరెల్ - 1 కిలోల;
• శుద్ధి చేయబడిన నీరు - అవసరం.

తయారీ

ఉప్పు లేకుండా సొరచేపను కాపాడటానికి, ఆకులు అనేక నీటిలో చాలా జాగ్రత్తగా కడిగివేయబడతాయి మరియు తరువాత మేము కాండాలను విడదీసి ముక్కలు వేస్తాము. ఒక పెద్ద కంటైనర్లో మేము శుద్ధి చేయబడిన నీటితో పోయాలి, అది కొద్ది నిమిషాలపాటు మంచి కాచు మరియు వేసి ఇస్తాయి. ఇప్పుడు మేము ఐదు నిమిషాలు వేడి నీటిలో తయారు చేసిన ఆకులని తగ్గించి, వాటిని తీసివేసి ముందే తయారుచేయబడిన శుభ్రమైన గాజు సగం లీటరు కంటైనర్లలో పటిష్టంగా ఉంచండి. మేము ఉడికించిన మూతలు తో డబ్బాలు కవర్, వేడి నీటి తో ఒక గిన్నె లో ఇన్స్టాల్, మరియు పూర్తి మరిగే తర్వాత, ఐదు నిమిషాలు బిల్లేస్ క్రిమిరహితంగా.

ఇది సీసాలలో కాక్ కు మాత్రమే మిగిలిపోయింది, వాటిని చల్లబరుస్తుంది మరియు నిల్వ ఉంచాలి.

ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా సెల్లార్లో లేపనంను నిల్వ ఉంచడం సాధ్యం ఉంటే, అప్పుడు మీరు సొరచేపను కూడా కడగలేరు. ఇది, ఆకులు కడగడం వాటిని పొడిగా, వాటిని కట్, ఒక శుభ్రమైన లో కఠిన వాటిని చాలు, ఉడికించిన చల్లని నీరు మరియు కార్క్ పోయాలి తగినంత ఉంది. సోరెల్ లో దాని ఆమ్లం తగినంత ముందుగా ఉంచడానికి మరియు దాని చెడిపోవడం నిరోధించడానికి.

ఉప్పు తో డబ్బాల్లో శీతాకాలం కోసం సోరెల్ సిద్ధం ఎలా?

పదార్థాలు:

ఒక అర్ధ లీటర్ కూజా కోసం గణన:

• తాజా సోరెల్ - 1 పెద్ద బంచ్;
• ఉప్పు iodized కాదు - 10 గ్రా.

తయారీ

ఉప్పు తో సోరెల్ క్యానింగ్ కోసం, ఆకులు చాలా జాగ్రత్తగా కడగడం, కాండం తొలగిపోతాయి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. శుభ్రమైన గాజు పాత్రల ఫలితంగా ద్రవ్యరాశిని పూరించండి, వాటిని బాగా కట్టిస్తారు. ఇది ఒక బంగాళాదుంప tolkushkoy కోసం దీన్ని సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, కానీ ఈ కోసం అది మరిగే నీటిలో సుమారు ఐదు నిమిషాలు నిర్వహించారు ఉండాలి. ఒక నిండిన కూజా లో మేము పెద్ద ఉప్పును అయోడైజ్ చేయకుండా ఒక స్లయిడ్ లేకుండా టాప్ నుండి ఒక teaspoon పోయాలి మరియు పైన చల్లని ఉడికించిన నీటితో విషయాలు పూరించండి. కవర్లు ఉన్న కంటైనర్లను క్యాప్ చేసి నిల్వ కోసం చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.

నీరు మరియు ఉప్పు లేకుండా ఒక రెసిపీ - శీతాకాలం కోసం సోరెల్ సేవ్ ఎలా

పదార్థాలు:

• తాజా సోరెల్ - 1 పెద్ద బంచ్;
• ఉప్పు iodized కాదు - 10 గ్రా.

తయారీ

సోరెల్ నీటి లేకుండా నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ కోసం, సిద్ధం కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన ఆకులు చిన్న ముక్కలుగా కట్. మేము అయోడైజ్డ్ ఉప్పుతో పోయకూడదు మరియు సరైన గాజు లేదా ఎనామెల్ కంటైనర్లో లేదా కేవలం ఒక సంచిలో ఉంచండి, దానిని కఠినంగా కత్తిరించండి మరియు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.

శీతాకాలం కోసం సోరెల్ స్తంభింపచేయడం సాధ్యమేనా?

చలికాలం కోసం సోరెల్ను స్తంభింపచేయడం సాధ్యమేనా అనే ప్రశ్నకు సమాధానాలు ఖచ్చితంగా అనుకూలంగా ఉంటాయి. అదనంగా, వారి పారవేయడం వద్ద ఫ్రీస్టర్లు ఒక ఉచిత కంపార్ట్మెంట్ వద్ద ఉన్న అనేక గృహిణులు కేవలం ఆకులు క్యానింగ్ వేరొక రకమైన నైజం లేకుండా, ఆ చేస్తున్నారు. సోరెల్ సిద్ధం ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనం మాత్రమే కాదు ముఖ్యమైన సమయం పొదుపులు. గడ్డకట్టేటప్పుడు, ఉత్పత్తిని నిల్వ చేయడానికి ఇతర పద్ధతులతో కంటే ఎక్కువ విటమిన్లు నిలబెడతారు.

మరియు ఈ విధంగా సోరెల్ సేవ్ చాలా సులభం. ఇది పూర్తిగా షీట్లు కడగడం మరియు వాటిని పూర్తిగా పొడిగా మరియు తేమ యొక్క చుక్కలు కలిగి లేదు కాబట్టి ఒక టవల్ వాటిని వ్యాప్తి తగినంత ఉంది. ఈ తరువాత, మీరు వెంటనే సోరెల్ కొద్దిగా కట్ మరియు అవసరమైతే పంపిణీ ఇది సాచే యొక్క భాగాలు, ఏర్పాట్లు చేయవచ్చు. సూప్కు జోడించడానికి ముందు ఆకులు తక్కువగా ఉండవు. మీరు కేవలం కెమెరా నుండి ఒక భాగం బ్యాగ్ తీసుకోవాలి, ఒక డిష్తో పాన్లో దాని స్తంభింపచేసిన పదార్ధాలను ఉంచండి, కొద్ది నిమిషాల పాటు ఆహారాన్ని తిరిగి వేసి, వేయాలి.