ఒక జెల్లీ అనేది పండుగ పట్టికలు చాలా తరచుగా అలంకరించే వంటకం. ఇది ఉడికించడం సులభం అనిపిస్తుంది. మాంసం కేవలం ఎక్కువ సమయం వండుతారు ఎందుకంటే కానీ, కిచెన్ లో ఖర్చు కంటే ఎక్కువ 6 గంటలు పడుతుంది. చాలా ఆహ్లాదకరమైన భవిష్యత్ కాదు, సరియైన? కానీ ఇప్పుడు ఒక అద్భుత సహాయకురాలిగా ఒక మల్టీవాకర్గా ఉన్నారు . ఇక్కడ ఆమె, ఆమె మాకు సహాయం చేస్తుంది మరియు వంటగది లో విధి చాలా సమయం లేదు. ఒక మల్టీవర్క్ లో జెల్లీ ఉడికించాలి ఎలా, క్రింద చదవండి.
Multivarque లో ఒక జెల్లీ - గొడ్డు మాంసం కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం యొక్క లెగ్ - 1 ముక్క;
- బీఫ్ పక్కటెముకలు - 500-700 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సువాసన మిరియాలు బఠానీలు - 4 PC లు.
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బే ఆకు ;
- వెల్లుల్లి;
- నీరు.
తయారీ
మేము గిన్నె లో గొడ్డు మాంసం లెగ్ మరియు ఎముకలు చాలు, నీటిలో పోయాలి మరియు "క్వెన్సింగ్" మోడ్ లో 4 గంటలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ద్రవ ఉప్పు, బే ఆకు, ఒలిచిన కూరగాయలు, మరో 2 గంటలు అదే పాలనలో వదిలివేయండి. అప్పుడు మేము కూరగాయలు తీసుకొని, మేము మాంసం సేకరించేందుకు. మాంసం ఎముకలు నుండి వేరు మరియు ఫైబర్స్ ద్వారా విభజించబడింది. ఉడకబెట్టిన వడపోత అచ్చులను బట్టి మనం మాంసం వేయాలి, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు మరియు ఉడకబెట్టిన క్యారెట్లు యొక్క వృత్తాలు మరియు పైన ఉడకబెట్టిన పులుసులతో పైన పెట్టాలి. మేము చల్లని లో స్తంభింప జెల్లీ సెట్.
చికెన్ జెల్లీ - ఒక బహువచనం లో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోడి యొక్క పాదములు - 1 కిలోల;
- ఇంట్లో చికెన్ - 1 ముక్క;
- ఒక పెద్ద క్యారట్ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి;
- ఉప్పు;
- బే ఆకు;
- బఠానీలతో మిరియాలు;
- నీరు.
తయారీ
చికెన్ కాళ్ళు కొట్టుకుపోయి, వారి గోళ్లను కత్తిరించి, 2 గంటలు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేస్తారు. చికెన్ కూడా గని, ముక్కలుగా కత్తిరించి నీటితో ముంచినది. అప్పుడు మనం తయారు చేసిన ఉత్పత్తులను బహువచనం గిన్నెలో ఉంచుతాము. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - కూడా అక్కడ ఒలిచిన కూరగాయలు ఉంచండి. అలాగే ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము నీటిలో పోయాలి మరియు జెల్లీని 4 గంటలు "క్వెన్చింగ్" లో తయారుచేయండి. దాదాపు చివరగా, మేము చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లిలో ఉంచాము. చివరకు, రసం ప్రయత్నించండి మరియు అవసరమైతే, dosalivayem. మేము మాంసాన్ని గ్రహించి, ఉల్లిపాయలను త్రోసిపుచ్చాము మరియు క్యారెట్లు అలంకరణ కోసం వదిలివేయబడతాయి. చలి మాంసాలను మేము నూనెలో పడవేశాము. మేము అచ్చులను అది వేయండి, క్యారట్లు యొక్క చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మగ్గాలను జోడించండి మరియు తప్పనిసరిగా ఫిల్టర్ తప్పక, రసం తో టాప్ పోయాలి. మేము గడ్డకట్టడానికి చల్లగా ఉంచాము.
ఒక మల్టీవిటరేట్ జెల్లీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం యొక్క గుజ్జు - 700 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పార్స్లీ రూట్ - 1 ముక్క;
- కంఠధ్వని ఆకు;
- పంది కాళ్ళు - 2 PC లు.
- పెద్ద ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- వెల్లుల్లి - 4-5 డెంటిక్స్.
తయారీ
బీఫ్ పల్ప్ పెద్ద ముక్కలుగా కట్. పిగ్ కాళ్ళు బాగా కడుగుతారు. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు పార్స్లీ రూట్ శుభ్రం చేయబడతాయి. మేము మల్టీ కాక్ కాళ్ళు, మాంసం మరియు కూరగాయలలో ఉంచాము. నీటితో నింపి, 3 సెం.మీ. యొక్క కంటెంట్లను నీటితో కప్పాలి. "చల్లార్చు" మోడ్లో, మేము 5 గంటల సిద్ధం. ఆ తరువాత, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అదే మోడ్ లో మరో 1 గంటకు మల్టివాక్కెట్లో జెల్లీని తయారుచేయండి. ఈ తరువాత, శబ్దం ఉపయోగించి, మేము మాంసం సేకరించిన మరియు చిన్న అది కట్
ఈ ఆర్టికల్ నుండీ, జెల్లీని ఒక బహువచనంలో ఎంత ఉడికించాలి మరియు ఎంత ఎక్కువ నేర్చుకున్నారో నేర్చుకున్నాను. ఇప్పుడు అది మీ ఇష్టం. మీరు, మార్గం ద్వారా, వర్గీకరించిన ఒక జెల్లీ చేయవచ్చు, అంటే, పడుతుంది మరియు చికెన్, మరియు గొడ్డు మాంసం, మరియు పంది, ఉదాహరణకు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఉపయోగించిన భాగాలు మధ్య కాళ్ళు లేదా, ఉదాహరణకు, గొడ్డు మాంసం తోక. అన్నింటికీ, ఈ ఉత్పత్తుల నుండి, సుదీర్ఘ వంటకాలలో డిష్ను పటిష్టం చేసేందుకు సహాయపడే పదార్ధాలు విసర్జించబడతాయి.