దాల్చినచెక్కలు, సూప్లు, రెండవ కోర్సులు మరియు సాస్ తయారీకి తగినవి. స్టోర్ కౌంటర్లో కనుగొనడం కంటే మీ స్వంత తోటలో పెరగడం చాలా సులభం. అందువల్ల, అనేక వేసవి నివాసితులు శీతాకాలంలో పెటియోల్డ్ సెలెరీతో ఏమి చేయాలనే ప్రశ్నతో సందేహాస్పదమయ్యారు? ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల తినడానికి సంవత్సరం ఈ సమయంలో మరియు, అది సరిగా ఉంచడానికి అవసరం.
సాగు తర్వాత సెలెరీని ఎలా నిల్వ చేసుకోవాలి?
శీతాకాలంలో సెలెరీ సెలెరీని పెంపొందించే సరైన సమయం ఫ్రాస్ట్ ముందు సమయం. కాండం, సంస్థ, కాండం ముందు కొన్ని వారాల కాండం ఉంచడానికి, తక్కువ భాగం అపారదర్శక కాగితంతో ముడిపడి ఉంటుంది.
పూర్తిగా కూరగాయలు యొక్క విటమిన్లు ఆదా, మీరు పంట తర్వాత సెలెరీ నిల్వ ఎలా తెలుసుకోవాలి. సరైన సమయం కోసం వేచి ఉన్న తర్వాత, రూట్ లో కాండాలను కట్ చేసి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో పెట్టెలో ఉంచండి. గాలి యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ గమనించడం ముఖ్యం. వారు 8 నుండి + 1 ° C మరియు 90-95% మధ్య ఉండాలి.
ఈ విధంగా కొన్ని నెలలపాటు సెలెరీని నిల్వచేయడం సాధ్యం అవుతుంది. అందువలన, శీతాకాలంలో కోసం కెరూబెన్ సెలెరీ నిల్వ ఎలా గురించి ఆలోచిస్తూ, చాలా తరచుగా ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ ఉపయోగించండి. ఈ సందర్భంలో సుదీర్ఘకాలం ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను ఆదా చేయడం సాధ్యమవుతుంది. కత్తిరించిన కాండం కడగడం, దుమ్ము తొలగించండి. అప్పుడు అది పొడిగా. అందువల్ల అవి పసుపు రంగులోకి రావు, అవి ఒక తేమను గమనిస్తాయి. ఇది ఒక రేకు లేదా ప్లాస్టిక్ సంచితో సాధించవచ్చు.
ఒక గది లో చబ్బీ సెలెరీ నిల్వ ఎలా?
చాలా కాలం పాటు కూరగాయలను కాపాడటానికి ఒక మార్గం ఉంది. ఇది చేయటానికి, మట్టి క్రీము గుమ్మడి సిద్ధం. ఆమె ప్రతి రూట్ తో భారీగా పూత ఉంది. కాండం కొద్దిగా ఎండబెట్టి మరియు ఒక గదిలో అమర్చబడి ఉంటుంది.
అంతేకాకుండా, ఈ పెట్టె ఇసుకతో నిండి ఉంటుంది. ఇది ఖచ్చితంగా నిలువుగా ఉండాలి. కాండంతో ఒక పెట్టె గదిలో శీతాకాలం కోసం పంపబడుతుంది. ప్రధాన విషయం 0 నుండి 10 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత నుండి తట్టుకోవడమే. మరొక రూట్ ఎండిన చేయవచ్చు, స్తంభింప. అన్ని సందర్భాలలో, సెలెరీ అన్ని విటమిన్లు నిలుపుకుంటుంది.
శీతాకాలంలో సెలెరీ కొమ్మ నిల్వ సరైన నిర్వహణ మీరు వివిధ వంటకాలు సిద్ధం చేయడానికి ఈ ఉపయోగకరమైన కూరగాయల ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది.