వేసవి వెచ్చని వాతావరణం కోసం మాత్రమే అద్భుతమైన, కానీ తాజా పళ్ళు మరియు కూరగాయలు కోసం. శీతాకాలంలో తాజా టమోటాలు స్టోర్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కాని రుచి వేసవిలో లభించే ఆ జ్యుసి పండ్లు రుచి నుండి చాలా దూరంగా ఉంటుంది. శీతాకాలంలో, ఊరవేసిన కూరగాయలను ఉపయోగిస్తారు. కానీ చల్లని వాతావరణం లో మీరు తాజా కూరగాయలు సలాడ్ మిమ్మల్ని ఆనందించండి చేయవచ్చు.
శీతాకాలంలో తాజా, కొద్దిగా కోసం టమోటాలు ఉంచడానికి ఎలా వంటకాలను. చాలా తరచుగా క్రింది ఎంపిక సూచించబడింది:
- టమోటాలు ఒక కాగితపు టవల్ మీద కడుగుతారు మరియు ఎండిన కావాలి;
- బ్యాంకులు క్రిమిరహితం మరియు ఎండబెట్టి ఉండాలి;
- పొడి కడిగిన టమోటాలు కూజాకి చేర్చబడతాయి, మద్యంతో పోస్తారు;
- మద్యం నింపబడి ఉంటుంది, పొడిగా క్రిమిరహితం చేయబడిన మెటల్ మూతలు కలిగిన బ్యాంకు త్వరగా మూసివేయబడుతుంది, ఇది తిరిగి మరియు కప్పబడి ఉంటుంది;
- చల్లని పొడి ప్రదేశంలో ఇటువంటి టమోటాలు నిల్వచేయండి.
ఈ ఎంపిక కోసం, టమోటా 2 ml 50 ml అవసరం. మద్యం. టమోటాలు సంరక్షించడానికి సాధ్యమైనంతవరకు మద్యం బర్న్ ప్రక్రియ వెళుతుంది కూజా, లో ఆక్సిజన్ లేకపోవడం సహాయపడుతుంది. గాలి ముగిసిన తరువాత, అగ్ని బయటికి వెళ్లిపోతుంది, మరియు టమోటాలు గాలిలో ఉన్న ప్రదేశంలో ఉంటాయి.
కానీ అలాంటి ప్రయోగాల ఫలితాలు ఎప్పుడూ ప్రోత్సహించలేవు. ఇప్పటికీ, తాజా టమోటాలు నిల్వ ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి.
తాజా టమోటాలు ఎలా ఉంచుకోవాలి?
ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
- శీతాకాలంలో నిల్వ చేయడానికి మందపాటి గోడల టమోటా రకాలు ఎంచుకోండి. సుదీర్ఘ నిల్వ కోసం ప్రత్యేకంగా జాతి టమోటాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకి, జిరాఫీ జన్యువులను ఫ్రాస్ట్ కు నిరోధకముగా సృష్టించింది, కానీ అది దీర్ఘకాల నిల్వ కొరకు విధమైనదిగా మారింది. టొమాటోస్ లాంగ్ కీపర్ మరియు మాస్టర్ పీస్ -1 కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి.
- ఎక్కువ కాలం టమోటాలు ఉంచడానికి, మీరు చాలా ఆకుపచ్చ లేదా సగం పక్వత, పిలవబడే పాలు ripeness, టమోటాలు కోసం workpiece కోసం ఎంచుకోవడానికి అవసరం.
- టొమాటోస్ సమగ్రత కోసం తనిఖీ చేయబడుతుంది, జాగ్రత్తగా తేమ నుండి తుడిచివేయబడుతుంది మరియు పెడుంకుల్ పక్కన ఒక వరుసలో ఒక కంటైనర్లో పేర్చబడి ఉంటుంది.
- బాగా వెంటిలేటెడ్, పొడి ప్రాంతాలలో టమోటాతో కంటైనర్లు ఉంచండి. గాలి ఉష్ణోగ్రత 8-10 డిగ్రీల మించకూడదు.
కోర్సు యొక్క, అపార్ట్మెంట్ లో కాబట్టి టమోటాలు ఉంచడానికి అసాధ్యం. ముందుగా, ఒక సాధారణ అపార్ట్మెంటులో ఇది సరైన వాతావరణ పరిస్థితులను సృష్టించడం చాలా కష్టమవుతుంది, ఎందుకంటే ప్రజలు గదిలో వేడి గాలి అవసరం. రెండవది, ఒక అపార్ట్మెంట్లో అవసరమైన తేమ స్థాయిని నిర్వహించడం కష్టం.
ఒక అపార్ట్మెంట్ లో టమోటాలు ఎలా నిల్వ చేయాలి?
మీరు apartment లో టమోటాలు ఉంచాలని, మీరు కోసం క్రింది చిట్కాలు:
- ఒక టమోటా తయారీ. టొమాటోస్ ఆకుపచ్చగా లేదా సగం పక్వానికి తీసుకుంటారు. టెయిల్స్ ఆఫ్ నలిగిపోయే మరియు 2-3 నిమిషాలు నీటిలో టమోటాలు వేడెక్కినప్పుడు చేయాలి. నీటి ఉష్ణోగ్రత 65 ° C కంటే ఎక్కువగా ఉండకూడదు. పుచ్చకాయ చివరి ముడత నుండి టమోటాలు రక్షిస్తుంది.
- వేడి టమోటాలు ఎండిన తర్వాత. మీరు ఒక టవల్ మీద వాటిని ఉంచవచ్చు మరియు పూర్తిగా తుడవడం చేయవచ్చు.
- తారా. ఇది నిస్సార సొరుగులను ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. వారు జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేయాలి, దిగువన వోడ్కా లో soaked ఒక వార్తాపత్రిక తో వ్యాప్తి చేయాలి.
- మీరు టమోటాని ఒక కంటైనర్లో ఉంచే ముందు , మద్యంతో ముంచిన కాటన్ ఉన్నితో తుడిచి వేయాలి. అందువలన, టమోటాలు దెబ్బతింటున్న అన్ని సూక్ష్మజీవులు చంపబడుతున్నాయి.
- కంటైనర్ ఒక పొరతో నిండిన తరువాత, మద్యం యొక్క మరొక షీట్ మీద ఉంచబడుతుంది మరియు టమోటా యొక్క రెండవ పొర పైన ఉంచబడుతుంది. ఒక కంటైనర్లో గరిష్టంగా ఉండే పొరలు మూడు.
మరొక ఐచ్ఛికం మద్యం లో soaked ఒక వార్తాపత్రిక ప్రతి టమోటా చుట్టడం ఉంటుంది. ప్రతి ప్యాకేజీ పొరలలో కూడా ఒక పెట్టెలో పేర్చబడి ఉంటుంది. అప్పుడు
దురదృష్టవశాత్తు, సుదీర్ఘకాలం ఉన్న టమోటలను తేమగా ఉన్న ఒక గదిలో ఉంచడానికి పనిచేయవు. పీట్ మరియు కాగితం రెండు పూర్తిగా తేమ గ్రహించి, మరియు టమోటాలు వాటిని లో జరగదు ప్రారంభమవుతుంది.
అపార్ట్మెంట్ లో టమోటాలు నిల్వ ఎక్కడ సరిగ్గా, గదిలో వెంటిలేషన్ యొక్క లక్షణాలు ఆధారంగా, మీరే గుర్తించడానికి ఉత్తమ ఉంది. చాలా తరచుగా, టమోటాలు బెడ్ కింద నిల్వ చేయబడతాయి: కాబట్టి వారి సమగ్రత రాజీపడదు మరియు ఈ ప్రదేశంలో తేమ ఎక్కువగా ఉండదు.