కిచెన్ అన్డోరా

అండోరాలో సెలవుదినం జరగబోతున్నప్పుడు , స్థానిక జీవావరణ శాస్త్రం యొక్క రుచికరమైన వంటలను ఆస్వాదించడానికి మర్చిపోకండి. అండోరా యొక్క జాతీయ వంటకాలు మీకు కడుపు యొక్క నిజమైన సెలవుదినం ఇస్తుంది. ఇది వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఈ దేశం సందర్శించిన ప్రతి అతిథి తన అత్యంత రుచికరమైన వంటకం కనుగొంటారు.

అండోరాన్ వంటకం అంటే ఏమిటి?

స్పెయిన్ మరియు ఫ్రాన్సు - పొరుగు దేశాలచే ఆండోరా యొక్క జాతీయ వంటకాల యొక్క సంప్రదాయాలు ప్రభావితమయ్యాయి. అండొర్రాలో చాలా మంది కటలాన్లు ఉన్నారు, అందువల్ల అక్కడకు వచ్చిన అనేక వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి. అనేక సాసేజ్లు బ్యూటిఫార ద్వారా ఇష్టమైనవి - స్థానిక చెఫ్ ప్రత్యేక డిష్గా పనిచేస్తాయి లేదా అండోరాన్ సూప్ ఎస్కుడెల్లాకు జోడించే ఒక రుచికరమైన ఆకలి.

అలాగే, చాలామంది ఇక్కడ వచ్చి, తుపీ చీజ్ ప్రయత్నించండి. ఇది పాలు, ఆలివ్ లేదా సొంపు నూనె మరియు స్థానిక మద్యం మిశ్రమం. ఇది సిరామిక్ సామానులో సుమారు రెండు నెలలు ఉండి, తాజా రొట్టె, సారాయి మరియు ఆలివ్లతో తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. స్థానిక కళాకారులు చాలా రుచికరమైన, కానీ అది పొరుగు దేశాలలో కంటే తక్కువ ఖర్చవుతుంది, కాబట్టి అది తరచూ ఫ్రాన్స్ మరియు స్పెయిన్లో ఉంటుంది.

వివిధ అసలు సాసేజ్లు చాలా ఉన్నాయి, కాబట్టి మాంసం ప్రేమ వారికి పూర్తిగా వాటిని ఆనందించండి చెయ్యగలరు. సాంప్రదాయ అండోరాన్ వంటలలో సాసేజ్లను తీసుకువస్తుంది. వారు స్పెయిన్లో చాలా సాధారణమైనప్పటికీ, డిష్ స్థానికంగా పరిగణించబడుతుంది మరియు క్రిస్మస్ పట్టికలో తప్పనిసరిగా ఉంటుంది.

అండోరాలో మాంసం యొక్క ప్రేమ వెంటనే గమనించవచ్చు. కానీ ఇప్పటికీ, శాకాహారులు కూడా గ్రిల్ మీద వండుతారు అబుర్గిన్స్ మరియు ఇతర కూరగాయలు సంప్రదాయ ఎస్కలేవ్, ప్రయత్నించండి చెయ్యగలరు.

దానిని ప్రయత్నించడం విలువ ఏమిటి?

అండోరా వంటశాలలో అనేక వంటకాలు ఉంటాయి, మరియు మీరు ప్రతిదీ ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా. కానీ చాలా ప్రసిద్ధ వంటకాలు ఉన్నాయి.

మీరు టర్కీ, దూడ మాంసము మరియు పంది మాంసం, కుందేలు మరియు సాసేజ్లు కలిగి ఉన్న ముందే వండిన మాంసం వంటకం లా పారిల్లాడతో మిమ్మల్ని రమ్మని చేయవచ్చు. మసాలా సాస్ లో రుచికరమైన నత్తలు లా లానానా అని పిలుస్తారు, మరియు ట్రిన్సాట్ అనేది బంగాళాదుంపలు మరియు క్యాబేజీ నుంచి తయారైన ఒక పురీ. బేకన్ తో సర్వ్.

అండోరా జాతీయ వంటలలో కూడా డిష్ ఉంది, ఇది ఇటాలియన్ వంటల నుండి తీసుకోబడింది. ఇది లాసాగ్నా జ్ఞాపకం, కానీ అది కాలేయం లేదా ట్రౌట్ జతచేస్తుంది. గొర్రె యొక్క మరొక ప్రముఖ వేయించిన ఎర్రబందము, xai (టీ) గా పిలువబడుతుంది. మరియు బేకన్ నుండి, ఇది తేనె తో బ్రెడ్ మరియు వెనీగర్ జోడించబడింది, ఇది ఒక రుచికరమైన వంటకం agredolc అవుతుంది.

ఈ ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడానికి, మీరు సాంప్రదాయిక బోర్డాలను సందర్శించాలి. ఇది అండోరాన్ రెస్టారెంట్ల పేరు, దీనిలో చెఫ్లు సాంప్రదాయ జాతీయ వంటలలో వంట కోసం తరం నుండి తరానికి వంటకాలను పంపించాయి.

అన్డోరా లా వెల్లలో ఉన్న బోర్డా ఎస్టివేట్, అడార్రాలో అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ఉత్తమ రెస్టారెంట్లలో ఒకటి. మీరు లా మస్సానాలో ఉన్నట్లయితే, రుచికరమైన జాతీయ వంటకాలు బోర్డా డి ఎల్'వి మరియు బోర్డా రౌవర్ వద్ద రుచి చూడవచ్చు. ఎస్కాల్డెస్ రిసార్ట్కు వెళ్ళే పర్యాటకులకు, మీరు లాభం లేదా బాన్ లాభం వద్ద విందును పరిశీలించమని సలహా ఇస్తారు.

మీరు దేశంలోని ఉత్తరానికి వచ్చినట్లయితే, వెంటనే ఇటాలియన్ వంటల ప్రభావం అనుభూతి చెందుతుంది. ఇక్కడ మీరు పాస్తా మరియు అనేక రకాలైన జున్ను రుచి చూడవచ్చు. డెజర్ట్స్ కూడా ఎవరూ మార్పు లేని వదిలి. ఉదాహరణకు, వాల్యుటోన్స్ అనేది వైన్లో ఉడికించిన ఒక పీచు. కానీ ఎంత తరచుగా మీరు ప్రయత్నించారు?

ఇది ప్రయత్నిస్తున్న విలువ మరియు అసలైన లేచే ఫ్రీట్, ఇవి వేయించిన ముక్కలుగా పోలినవి. లోపల ఉంది పాలు ఆధారంగా నింపి ఉంది. రెస్టారెంట్లు లో మీరు redort ఇచ్చింది చేయవచ్చు - ఒక కేక్, దీనిలో రమ్ మరియు నిమ్మ అభిరుచి చేర్చబడ్డాయి. భోజనానికి సాధారణంగా సుగంధ కాఫీని అందిస్తారు.

అండోరాలో మద్యం మధ్యలో ఎక్కువగా ఫ్రెంచ్ మరియు స్పానిష్ భాషలు ఉన్నాయి. బాదం మరియు క్రాన్బెర్రీ - తీపి మద్యం ఇష్టం వారికి, liqueurs ఉన్నాయి.

గాస్ట్రోనమిక్ ఆండోర్న్ ఫెయిర్స్

పర్యాటకులు మరియు స్థానిక నివాసితులు అండొర్రాలో గ్యాస్ట్రోనమిక్ వేడుకలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. వారు తరచూ కాలానుగుణ వంటకాన్ని ప్రదర్శిస్తారు, ఇవి వేర్వేరు రాజ్యాల్లో సంప్రదాయంగా ఉంటాయి.

జనవరి శాన్ సెబాస్టియన్ మరియు శాన్ ఆంటోనియోలో వారు ఎస్కుడెల్లెస్ జరుపుకుంటారు. భారీ మట్టి పాట్ లో కుక్ యొక్క సెలవు సమయంలో వారు ఒక ఎస్కాడెల్ సిద్ధం. ఇది రిచ్ మరియు మందమైన కాటలాన్ సూప్, ఇది అసలు సర్వ్ ద్వారా ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఎక్స్ప్రెస్ ఉడకబెట్టిన పాస్తాతో పాస్టా, మరియు కూరగాయలు మరియు మాంసం ప్రత్యేకమైన ప్లేట్లో వడ్డిస్తారు. గతంలో, ఈ డిష్ రోజువారీ భావించారు, కానీ అది మర్చిపోయి జరిగినది. ఇప్పుడు అండోరాన్ చెఫ్లు అతనిని పునరుద్ధరించారు, మరియు వారు సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ ట్రీట్ అయ్యారు.

లా మస్సానాలో కొత్త సంవత్సరం తర్వాత, లోన్ మోంగోగో వెళుతుంది. వంట పంది పంది కళను ప్రదర్శించే గ్యాస్ట్రోనోమిక్ పండుగలలో ఇది మరొకటి.

సెప్టెంబరులో, పాల్-అరిన్సల్ రిసార్ట్ సందర్శించడం విలువ, ఈ సమయంలో ఫిరా డి బోలెట్ జరుపుకుంటుంది. ఈ ఉత్సవం పుట్టగొడుగు సీజన్తో సంబంధం కలిగి ఉంది, ఇటువంటి అసాధారణమైన పుట్టగొడుగు ఫెయిర్.

అక్టోబర్ లో, స్వభావం యొక్క బహుమతులు సేకరించినప్పుడు, లా మస్సానాలో వంటలు గ్యాస్ట్రోనమిక్ పోరాటాలలో పాల్గొంటారు. అండోరాలోని అన్ని రెస్టారెంట్లు అండోరా ఒక టౌలాను నిర్వహిస్తున్న వాస్తవం నవంబరు మరియు మేలో గుర్తించబడింది. ఈ మెను ఆఫర్ స్థిరంగా ఉన్న ధర వద్ద ఉంది మరియు కాలానుగుణ ఉత్పత్తుల్లో ఒకదానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.

అండోరాలో మీరు చాలా కేఫ్లు, బార్లు మరియు రెస్టారెంట్లు, మీరు సరసమైన ధర వద్ద జాతీయ వంటలలో ప్రయత్నించవచ్చు. తరచుగా, హోటళ్ళలో రెస్టారెంట్లు కంటే ఇక్కడ తక్కువ భోజనం ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, ఇటువంటి సంస్థలు ఒక సమాజం యొక్క వాతావరణాన్ని సృష్టించుకుంటాయి, మరియు వారు చాలా ఆతిథ్యం కలిగి ఉంటారు.