అన్ని సమయాల్లో ఉల్లిపాయలు విటమిన్లు మరియు ఆరోగ్యానికి మూలం, పూర్తిగా సమర్థించబడ్డాయి, ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు phytoncides ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల కలిగి పెద్ద పరిమాణంలో, క్రిమినాశక మరియు పునరుద్ధరణ ప్రభావం కలిగి ఎందుకంటే. ఉల్లిపాయ తలిస్మాన్లు గొప్ప జనరల్స్ మరియు పాలకులచే ధరిస్తారు, చరిత్ర మరియు బలానికి అపరిమితంగా మూలం. నేడు అది ఉల్లిపాయలు లేకుండా సాధారణ ఆహారం ఊహించవచ్చు పూర్తిగా అసాధ్యం. రుచి తీవ్రత మరియు తీవ్రతతో విభిన్న రకాల రకాలైన కారణంగా, ఉల్లిపాయలు ముడి మరియు వంట తరువాత రెండు రకాల వంటకాల్లో వంటని ఉపయోగించడం కోసం ఉపయోగిస్తారు: వంట, వేయించడం.
మరియు విల్లు మా టేబుల్ కోసం సంవత్సరం మొత్తం అందుబాటులో ఉంటుంది, మేము ఒక మంచి పంట జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. ఉల్లిపాయల దిగుబడి నేరుగా సరైన నాటడం, సంరక్షణ మరియు ఉల్లిపాయల రకాల ఎంపికపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
ఉల్లిపాయల రకాలు ఏమిటి?
ఉల్లిపాయల రకాలను గుర్తించడం చాలా సులభం, ఇది ఒక ఫోటోలో లేదా నమూనాలను చూడటానికి సరిపోతుంది. కొమ్మల లక్షణాల ద్వారా, అనగా, గూడులో అనేక గడ్డలు ఏర్పడే సామర్థ్యం, ఉల్లిపాయ రకాలు విభజించబడ్డాయి:
- చిన్న లేదా చిన్న - రూపం - గడ్డలు ఒక విత్తనం నుండి ఒక గూడులో;
- మీడియం-ఎర్త్ - 3-4 గడ్డలు ఏర్పడగలవు;
- మల్టివిటి లేదా మల్టీచిప్ రకాలు ఉల్లిపాయలు అయిదు గడ్డలు మరియు మరిన్ని నుండి తయారవుతాయి.
అంతేకాకుండా, ఉల్లిపాయల యొక్క రకాలు వాటి రుచి లక్షణాల ద్వారా కూడా విభిన్నంగా ఉంటాయి:
- ఉల్లిపాయ కణజాలం దెబ్బతింటునప్పుడు శ్లేష్మ పొరలను చికాకుపరచుట, అలాగే నోటిలో సంభవిస్తుంది మరియు ఎరుకను సంచరించే అస్థిర నూనెలు వంటివి తీవ్రమైన అస్థిరత కలిగిన నూనెలను కలిగి ఉంటాయి. ముడి ఉల్లిపాయల్లో పొడి పదార్ధాల యొక్క కంటెంట్ 15%, చక్కెరలు - 9. ప్రారంభంలో ఉన్న ఉల్లిపాయలు స్పైసి. గడ్డలు సాంద్రతతో విభేదిస్తాయి, కాబట్టి వ్యవసాయ యంత్రాల సహాయంతో పదునైన తరగతులు శుభ్రపరచబడతాయి. ఒక ముఖ్యమైన లక్షణం కూడా ఉల్లిపాయల మంచి కీపింగ్ నాణ్యత, ఇది ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటుంది. పదునైన రకాలలో: అలీకో, అర్జమాస్ స్థానిక, బెస్సోనోవ్స్కీ స్థానిక, స్ట్రగునోవ్స్కీ స్థానిక, టిమిరైజేవ్స్కీ, స్టుట్గార్ట్ రిజన్, ఉఫా స్థానిక;
- సెమీ పదునైన రకాలు - 12% పొడి పదార్థం మరియు 8 - చక్కెరలు కలిగి ఉంటాయి. తక్కువ అస్థిర నూనెలు ఉంటాయి. వారు అత్యధిక దిగుబడిని ఇస్తారు, కాని గణనీయమైన సమయం కూడా అవసరమవుతుంది. అవి చిన్న పరిమాణంలో బాహ్య పరిమాణాలు కలిగి ఉంటాయి, అందువల్ల అవి పదునైన రకాలను కంటే దారుణంగా ఉంటాయి. ఈ జాతుల సాధారణ రకాలు: డానిలోవ్స్కి 301, జోలోట్నిక్కోక్, కాబా;
- ఉల్లిపాయల యొక్క తీపి రకాలు అస్థిర నూనెలు కలిగి ఉండవు, ఆహ్లాదకరమైన సామాన్య రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ప్రధానంగా ముడి రూపంలో ఆహారాన్ని ఉపయోగిస్తారు. వారు మంచి పంటను అందిస్తారు, కానీ అవి సాధారణంగా దక్షిణ ప్రాంతాలలో మాత్రమే పెరుగుతాయి. అటువంటి రకాలైన గడ్డలు తగినంతగా పెళుసుగా ఉంటాయి, కాబట్టి సాగు చేస్తే మంచిది . ఉల్లిపాయ చాలా కాలం ఉంచలేదు. తీపి రకాలు: గ్లోబో, కామెట్, స్పానిష్ 313;
- ఉల్లిపాయలు చాలా రుచికరమైన ఉల్లిపాయలు, దీనిలో చక్కెరలు 20% వరకు ఉంటాయి. దీని లక్షణాలు తల కలిగి ఉంటాయి
చిన్న పళ్ళు ఒకదానితో ఒకటి కనెక్ట్.
సెంట్రల్ జోన్లో అత్యంత సాధారణ రకాలు "కుబన్స్కీ ఎల్లో డి 332" మరియు "కుష్చేక్కా ఖార్కోవ్" ఉన్నాయి.
ప్రత్యేకంగా, వేసవి ప్రారంభంలో, కూరగాయల శీతాకాలపు స్టాక్స్ ఇప్పటికే ముగింపు దశకు వచ్చినప్పుడు ప్రత్యేకించి, అన్ని సంవత్సరం పొడవునా టేబుల్కు తాజా ఉల్లిపాయలను పొందడం సాధ్యమవుతుంది, సాగుకు, ఉల్లిపాయల శీతాకాలపు రకాలను కేటాయించడం అవసరం. ప్రారంభ-పండించటానికి శీతాకాలంలో రకాలు 2-3 డిసెంబరులో, ఫిబ్రవరిలో చివరలో పండించటం జరుగుతుంది. అత్యంత విజయవంతమైన మరియు ప్రముఖ రకాలు, మీరు Glasir, Ellan, స్విఫ్ట్, అలిక్స్, రాడార్, Yurzek, Eldorado, Stimul పేరు చేయవచ్చు.