బొలీవియాకు ఒక యాత్ర ప్రణాళిక చేసుకోవడం, దాని జాతీయ వంటకాలు యొక్క విశేషాలను తెలుసుకోవడం మంచిది. మా వ్యాసం మీరు ప్రయత్నించండి మరియు కనుగొనడానికి కలిగి వంటకాలు మరియు పానీయాలు అంకితం.
బొలీవియన్ వంటకాలు
బొలీవియా యొక్క సాంప్రదాయ వంటకాలు వంటకాల యొక్క అసలైన వంటకాలను సంరక్షించాయి, ఇవి తరచూ భారతీయుల స్వదేశీ తెగల చేత తయారు చేయబడ్డాయి. అయితే, మీరు విశ్రాంతి తీసుకోవాలని నిర్ణయించిన ప్రాంతంపై ఆధారపడి కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి.
బొలీవియా యొక్క పశ్చిమ ప్రాంతం శుష్క పర్వత ప్రాంతాలలో ఉంది, కాబట్టి తరచుగా మొక్కజొన్న, తృణధాన్యాలు, బంగాళాదుంపలు, మిరియాలు మరియు సుగంధాలను వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు.
దేశంలోని తూర్పు ప్రాంతాలు ఉష్ణమండల శీతోష్ణస్థితితో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి, ఇది పెద్ద పెంపుడు జంతువుల పెంపకానికి అనుకూలమైనది. యాత్రికులు గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం, అలాగే అన్యదేశ పండ్ల విందు నుండి అనేక రకాల వంటకాలను ఆనందించవచ్చు.
దక్షిణ నగరాలు తమ వైన్ తయారీకి ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఈ ప్రదేశాల్లో విశ్రాంతి, మీరు అద్భుతమైన వైన్స్ మరియు బ్రాందీ బ్రాండ్ "సింగ్ని" రుచి చూడవచ్చు.
బొలీవియా జాతీయ వంటకాలు
బొలీవియా వంటకాలలో జాతీయ వంటకాల పేర్లు వింతగా ఉన్నాయి, అయితే ఈ వంటకాలు తప్పనిసరిగా దేశం యొక్క వాతావరణాన్ని మరియు దాని సంప్రదాయాలను అనుభవించడానికి రుచి చూడాలి. బొలీవియన్ వంటకాల సంప్రదాయ వంటల గురించి మాట్లాడటానికి లెట్, ఇది ఖచ్చితంగా ఒక ప్రయత్నించండి విలువ:
- "Selten" - వెల్లుల్లి సాస్, ప్లాస్టిక్ బంగాళదుంపలు, ఎంపిక ఎండుద్రాక్ష మరియు కాల్చిన తీపి మిరియాలు తో వడ్డిస్తారు ఇది మాంసం, నింపబడి వేఫర్లు.
- "లోమో-మెంట్డో" అనేది గొడ్డు మాంసం స్టీక్, ఇది బియ్యం, ఉడికించిన గుడ్లు మరియు తేలికగా కాల్చిన అరటి మిశ్రమం తయారుచేసే ఒక వైపు వంటకం.
- "పోలోస్-స్పిడ్డో" - బాగా తెచ్చిన చికెన్, బంగాళాదుంపలు మరియు సలాడ్ కాల్పులు.
- Chuko ఎండిన బంగాళదుంపలు ఉంది. మాకు తెలిసిన చిప్స్ చాలా పోలి ఉంటాయి.
- "లకుసా" మాంసం రసంతో ఒక మందపాటి సూప్.
- "మసాకో" - అల్పాకా వంటకం మరియు అరటి పురీ.
- "ట్రుచా" - ట్రౌట్ కూరగాయలతో కాల్చారు.
- "సురుబి" - వేయించిన చేప స్థానిక నదులు మరియు సరస్సులు నుండి దొరుకుతుంది.
- పెప్పర్ ప్యాడ్లు మరియు టమోటాలు ఉన్నాయి కూర్పు లో "Liahva" ఒక వేడి సాస్ ఉంది.
- "ఉమింటా" - టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మిశ్రమం, మొక్కజొన్న cobs లో crocked.
- "Pique Macho" - గొడ్డు మాంసం, బంగాళాదుంపలు, గుడ్లు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క రాగ్ఔట్, మయోన్నైస్ సాస్ మరియు తీపి కెచప్ తో రుచికోసం.
- "Saltyenya" - వివిధ పూరకాలతో పైస్. చాలా తరచుగా మాంసం, క్యారెట్లు, బంగాళదుంపలు, గుడ్లు, ఎండుద్రాక్ష. పదార్ధాలను ఒక్కొక్కటిగా లేదా మిశ్రమంగా ఉపయోగిస్తారు.
- "సాల్చిపాపస్" - వేల్ నుండి వేయించిన సాసేజ్లు. ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్తో పనిచేశారు.
- "సిక్కారోన్" - పంది పక్కటెముకలు, నిమ్మ రసం మరియు రుచి వెల్లుల్లితో రుచి.
- "Anticicho" - గొడ్డు మాంసం యొక్క marinated ముక్కలు, skewers న వేయించిన. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో మరియు ఆకుకూరలు మరియు మసాలా దినుసులు పుష్కలంగా అందిస్తారు.
పానీయాలు
బొలీవియన్ వంటలలో పానీయాలు మాదిరిగానే చాలా ఉన్నాయి. దేశీయ ప్రజలు టీ మగ త్రాగడానికి ఇష్టపడతారు, ఇది చమోమిలే, సొంపు లేదా కోకా ఆకులు జతచేయబడుతుంది.
ఆల్కహాల్ కలిగి పానీయాలు గురించి మాట్లాడుతూ, ఇది స్థానిక బీర్ బ్రాండ్లు "Wari", "Pasena" హైలైట్ విలువ. వివిధ "చిచ కోచంబంబిన" మొక్కజొన్న cobs ఉపయోగించి brewed ఉంది. ప్రముఖ బ్రాందీ "సింగ్ని", అలాగే తృణధాన్యాలు నుండి samogon - "Chicha".
